Page 1 - Cafetières; cooled brown sugar and oat mixture.; make life in the kitchen easier than ever. Try some of our other; gamme pour vous faciliter la tâche dans la cuisine.
Coffeemakers Cafetières Food Processors Robots culinaires Toasters Grille-pain Blenders Mélangeurs Cookware Batterie de cuisine Ice Cream Makers Sorbetières © 2005 Cuisinart Cuisinart TM is a registered trademark of Cuisinart Cuisinart MD est une marque de commerce déposée de Cuisinart Cuisinart Can...
Page 2 - Batteur à main; REMARQUE; A V
23 visible, ajoutez-en encore 125 ml (1/2 tasse) et mélangez en déplaçant toujours le batteur dans la pâte. Continuez d’ajouter la farine, 125 ml (1/2 tasse) à la fois, en procédant tel que ci-dessus. Une fois toute la farine ajoutée, le mélange épaissira et formera une boule qui se détachera complè...
Page 3 - Brioches collantes aux pacanes; Pour faire la pâte; Pain d’avoine et de raisins
à 40 secondes, jusqu’à ce que la farine soit entièrement invisible après chaque ajout. Au début, la pâte sera plus liquide, mais au fur et à mesure que vous ajoutez la farine, elle formera une boule qui se détachera complètement des parois du bol. Une fois la farine toute ajoutée, continuez de mélan...
Page 4 - Pâte à pizza / fouace; Pain blanc classique de Cuisinart
signifie que la levure est vivante et active. Dans un autre bol, combinez les deux farines et mélangez; réservez. Ajoutez l’huile et le sel et 250 ml (1 tasse) du mélange de farines à la levure. Mélangez à la vitesse 1 jusqu’à consistance lisse, environ 30 secondes. Ajoutez les noix et les canneberg...
Page 5 - P AINS; Les recettes suivantes sont; Petits pains à l’huile d’olive; Pain aux canneberges et noix
lorsque piquées à la fourchette, environ 1 heure. Lorsqu’elles sont assez refroidies, enlevez le tiers du dessus et évidez-les, laissant une écorce de 0,6 cm (1/4 po). Mettez la pulpe dans un grand bol à mélanger et réservez les écorces. (V ous pouvez utiliser les dessus dans une autre recette ou le...
Page 6 - T ru
Analyse nutritionnelle par portion (2 c. à table – 30 mlutilisant du fromage allégé) : Calories : 58 (69 % des matières grasses) • glucides : 1 g • protéines : 3 g • matières grasses : 4 g • gras saturés : 3 g • cholestérol : 9 mg • sodium : 156 mg • calcium : 35 mg • fibres : 0 g Vinaigrette classi...
Page 7 - Crème fouettée Grand Marnier; Crème fouettée au café; GRIGNOTISES; Fromage aux herbes; T rempette de poivron rouge grillé
bien le fond et les parois du moule à gâteau. Saupoudrez l’intérieur du moule de farine uniformément puis secouez- en l’excédent. Placez le cercle de papier sulfurisé au fond du moule; beurrez-le et enfarinez-le également. Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bain-marie en acier inoxydable...
Page 9 - Sablés aux pépites de chocolat
Formez des boules avec la pâte à raison de 22 ml (1 1 ⁄ 2 c. à table) par boule et enrobez-les de sucre. (Utilisez une louche à crème glacée # 40 pour plus de facilité et de rapidité.) Placez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 6 cm (2 1 ⁄ 2 po). Appuyez sur chaque b...
Page 10 - Remarques concernant les recettes; DESSERTS; Moufflets à la cannelle; Beurre d’orange à l’érable; Bouchées choco-chocolat et noix; Biscuits au sucre citron-lime
Remarques concernant les recettes : Les temps alloués à la préparation sont des approximations et sont basés sur le temps de préparation, d’assemblage et de cuisson sans compter le temps de sortir les aliments du réfrigérateur ou de l’armoire et de les placer sur le comptoir ou sur la table. Les ana...
Page 11 - RECETTES
tension, appuyez de nouveau sur l’interrupteur « ON / OFF ». Pour insérer le fouet de chef professionnel : 1. Débranchez le batteur à main et mettez l’interrupteur à la position « OFF ». 2. T enez le fouet de chef professionnel par l’extrémité de la tige et insérez-le dans n’importe quel orifice. En...
Page 12 - ôle la vitesse; NE METTEZ JAMAIS LE
que dans une prise polarisée. Si la fiche n’entre pas complètement dans la prise, inversez-la. Si elle n’entre toujours pas, communiquez avec un électricien qualifié. N’essayez pas de modifier la fiche d’aucune façon que ce soit. INTRODUCTION Préparez-vous à profiter pleinement du Batteur à main éle...
Page 13 - Lisez attentivement toutes les; MANUELD’UTILISA
2 T ABLE DES MA TIÈRES Importantes consignes de sécurité . .2 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Caractéristiques et avantages . . . . . 3 Utilisation et entretien . . . . . . . . . . . 4 T ableau de référence rapide . . . . . . . 5 Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...