Page 2 - ABLE
C UISINIÈR E ENCASTRABLE ÉLECTRIQUE J ENN -A IR ® - DESSUS LI SSE Instructions de sécurité importantes .................. 33-36 Entretien et nettoyage .............................................. 36-39 Entretien ........................................................................ 39-40 Dépanna...
Page 3 - NSTRUCTIONS; Instructions générales; AVERTISSEMENT
33 Installateur : Veuillez remettre ce guide au propriétaire. Consommateur : Lisez le guide et conservez-le pour consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèqueencaissé comme preuve de l’achat. Numéro de modèle ___________________________________ Numéro de série __________________...
Page 4 - ATTE NTION; Familiarisation avec l’appareil; Cuisson et sécurité
34 En cas d’incendie Débranchez l’appareil et la hotte de ventilation, pour minimiserla propagation des flammes. Éteignez les flammes, puis mettezla hotte en marche pour évacuer la fumée et les odeurs.• Table de cuisson : Utilisez un couvercle ou une plaque à biscuits pour étouffer les flammes d’un ...
Page 6 - Conservez ces instructions pour consultation ultérieure; NTRETIEN; Four autonettoyant; Avant l’autonettoyage
36 Conservez ces instructions pour consultation ultérieure Avertissement et avisimportants En vertu de la « California Safe Drinking Water and ToxicEnforcement Act » de 1986 (Proposition 65), le gouverneur dela Californie doit publier une liste des substances qui, selonl’état de la Californie, cause...
Page 7 - Après l’autonettoyage
Programmation de l’autonettoyage : 1. Appuyez sur la touche Clean (Nettoyage). 2. ENLEVER GRILLE sera affiché. Retirez les grilles. 3. Sélectionnez CONTINUER à l’aide de la touche rapide. Les touches rapides sont situées de chaque côté de l’afficheur dutableau de commande. 4. Choisissez le niveau de...
Page 8 - PIÈCE NETTOYAGE; Techniques de nettoyage
PIÈCE NETTOYAGE ATTE NTION Techniques de nettoyage • Assurez-vous qu’aucune partie de la cuisinière n’est allumée ouchaude avant de la manipuler ou de la nettoyer. Ceci permettra d’éviter brûlures et dégâts. • Pour éviter la formation de taches ou une décoloration, nettoyez l’appareil après chaque u...
Page 9 - Porte du four; Protection des hublots :
PIÈCE NETTOYAGE * Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.** Pour commander directement, composez le 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247). Acier inoxydable • N’UTILISEZ PAS DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT UN AGENT DE BLANCHIMENT CHLORÉ. (certains...
Page 10 - Pour remplacer l’ampoule du four :; Éclairage du four; Tiroir de remisage; Pieds de mise à niveau; ATTENTION
Pour remplacer l’ampoule par une ampoule appropriée,commandez-la auprès de Jenn-Air. Téléphonez au 1-800-JENNAIR(1-800-536-6247) et commandez une ampoule halogène, pièce n ° 74004458. Pour remplacer l’ampoule du four : 1. Débranchez la cuisinière. 2. Une fois le four froid, saisissez le rebord du co...
Page 11 - ÉPANNAGE; PROBLÈME
41 D ÉPANNAGE Pour la plupart des problèmes • Vérifiez que les commandes du four sont correctement réglées. observés, essayez d’abord ce qui suit. • Vérifiez si la fiche est bien branchée sur la prise.• Inspectez/réarmez le disjoncteur. Inspectez/remplacez le fusible.• Vérifiez la source d’alimentat...
Page 13 - Réglage des commandes; UISSON; Élément triple
43 Commandes de la surfacede cuisson Utilisez ces boutons pour commander l’allumage des élémentschauffants. Vous disposez d’un choix infini de réglages de puis-sance entre les positions Low (Bas) et High (Élevé). Vous pouvezmettre les boutons sur ces deux positions ou à tout autre endroit. Réglage d...
Page 15 - Nettoyage
CENTRE DE RECHAUFFAGE Lors de la mise sous tension d’un élément, on peut voir unrougeoiement à travers la surface lisse. L’élément fonctionnera par intermittence pour maintenir le réglage préétabli dechaleur, même au niveau High. Pour obtenir plus d’information sur les ustensiles de cuisine,reportez...
Page 17 - Tableau de commande
47 C UISSON AU FOUR A Rapid Preheat Pour diminuer la durée de préchauffage. (Préchauffage rapide) B Convect (Convection) Pour la cuisson au four et le rôtissage à(certains modèles) convection. C Bake (Cuisson Pour la cuisson au four et le rôtissage. au four) D Broil (Cuisson au gril) Pour la cuisson...
Page 18 - Minuteries
48 Pour activer et annuler l’affichage del’horloge/jour de la semaine : 1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage). 2. Sélectionnez HORLOGE . 3. Appuyez sur la flèche pour afficher le mot DÉSACTIVER. 4. Sélectionnez DÉSACTIVER . 5. Sélectionnez HEURE . 6. Choisissez OFF (Arrêt) pour annuler l’affichag...
Page 19 - Cuisson au four; Programmation de la cuisson au four :; Pour programmer la cuisson et maintien; Options de cuisson au four
49 • La température affichée augmente par intervalles de 1 ° jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.Allouez environ 15 minutes pour le préchauffage. • Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore retentit et la mention PREHEAT s’éteint. 3. À la fin de la cuisson, éteignez le fo...
Page 20 - Cuisson à convection; Programmation de la cuisson à convection :; Convection; Options de convection
50 Cuisson à convection (certains modèles) Programmation de la cuisson à convection : 1. Appuyez sur la touche Convect (Convection). 2. Sélectionnez CUISSON CONVEC à l’aide des touches rapides. Convection (certains modèles) La convection utilise un ventilateur pour faire circuler l’air chaud toutaut...
Page 21 - Programmation du rôtissage à convection :
51 Convect Roast (Rôtissage à convection) (certains modèles) Programmation du rôtissage à convection : 1. Placez la nourriture dans le four. 2. Appuyez sur la touche Convect (Convection). 3. Sélectionnez ROTISS CONVECT à l’aide des touches rapides. OU Entrez la température désirée à l’aide des touch...
Page 22 - Tiroir de réchauffage; Tableau de réchauffage; RÉGLAGES SUGGÉRÉS; Cuisson au gril; Programmation de la cuisson au gril :
Tiroir de réchauffage (certains modèles) Le tiroir de réchauffage sert à maintenir à la température où ilsseront servis, des aliments chauds. Il peut aussi être utilisé pourréchauffer des pains et pâtisseries. Utilisation : 1. Appuyer sur la touche Warm Drawer (Tiroir de réchauffage). 2. Sélectionne...
Page 23 - DURÉE DE CUISSON
53 *Important : Pour réduire le brunissage et l’excès de fumée durant la cuisson au gril, abaissez la grille et augmentez la durée de la cuisson. Lampe du four La lampe du four s’allume automatiquement àl’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée,appuyez sur la touche Oven Light (Lampe du f...
Page 24 - Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles
54 Remarques : • Pour la cuisson avec convection (certains modèles) sur deux outrois grilles, vérifiez les aliments à la durée minimale suggéréepour éviter de trop cuire ou de trop brunir. • Ne couvrez pas toute la surface d’une grille ou la sole du four avec du papier d’aluminium. Vous affecterez l...
Page 25 - Autres options; Cuisson et maintien; Programmation de la cuisson à convection différée :; PTIONS; Démarrage différé; Programmation de la cuisson différée :; Fermentation
55 Autres options Cuisson et maintien 1. Appuyez sur la touche More Options (Autres options). 2. Sélectionnez CUISS/CHAUD . Programmation de la cuisson à convection différée : (certains modèles)1. Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir à gauche). 2. Sélectionnez CUISS CONVECT , ROTIS...
Page 26 - Pour réchauffer des petits pains :; Maintien au chaud; Si vous choisissez CUISS :
Remarques : • Pour la pâte qui nécessite une seule levée, les deux méthodes (normale ou rapide) peuvent être utilisées. • Si vous utilisez de la pâte à pain surgelée, choisissez la FERMENTATION RAPIDE . Il n’est pas nécessaire de décongeler la pâte avant la fermentation. • Pour la pâte qui demande d...
Page 27 - Températures internes suggérées; Programmation de la dessiccation :
• Après 10 secondes, l’afficheur indique la température actuelle du four et la température actuelle de la sonde. 9. Lorsque l’aliment atteint la température interne choisie, le fours’éteint et un signal sonore retentit. 10. Débranchez la sonde de la prise du four. La sonde sera chaude. Utilisez un g...
Page 28 - Guide de deshydration
58 Guide de deshydration (certains modèle s) DURÉE DE FRUITS MEILLEURES VARIÉTÉS PRÉPARATION DESSIC. APPROX. VÉRIF. DESHYDRATION POUR DESHYDRATION à 60 ° C (140 ° F)** À LA DURÉE MIN. Pommes* Variétés fermes : Graven Lavez, pelez si désiré, évidez et coupez 4 à 8 heures Souple à croustillante. Les S...
Page 30 - Réglage favori; ÉGLAGE; Pour sauvegarder la dernière recette complétée :
60 Réglage favori La fonction Réglage favori vous permet de garder en mémoire lemode, durée de cuisson et la température de cuisson de 10 de vosrecettes préférées. Les fours à convection sont livrés avec 5 recettespréprogrammées. Pour sélectionner une recette de la listepréétablie : 1. Appuyez sur l...
Page 31 - Réglage; Horloge
61 Réglage 1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage). 2. Utilisez la flèche pour faire défiler les options de l’écran de réglage. 3. Choisissez l’option désirée en appuyant sur les touches rapides. Remarque : Pour quitter l’écran sans faire de changements, appuyez sur la touche Setup . L’heure du jou...
Page 32 - Pour modifier l’échelle de température :; Ajustement de la température; Pour ajuster la température du four :; Pour annuler le mode sabbat :
62 Mode sabbat Le four est programmé pour s’éteindre après 12 heures s’il estaccidentellement laissé en marche. Le mode sabbat annule l’arrêtautomatique après 12 heures et peut être réglé pour s’activerautomatiquement ou manuellement, au choix. Le mode sabbat permet le fonctionnement de la cuisson a...
Page 34 - CCESSOIRES; Démonstration
64 A CCESSOIRES Wok électrique ou à gaz en accessoire – Modèle AO142 Idéal pour la cuisson à la vapeur, sautée, braisée ou à l’étuvée. Lewok possède un fini anti-adhésif, des poignées en bois, uncouvercle, une grille pour cuisson à la vapeur, des spatules à riz etune brochure de conseils de cuisson....
Page 35 - Garanties limitées - Pièces seulement; Ce qui n’est pas couvert par ces garanties :
G ARANTIE ET SERVICE 65 Garantie complète d’un an - Pièces etmain-d’œuvre Durant une période d’un (1) an à compter de la date d’achat d’origine, toute pièce qui se révélerait défectueusedans les conditions normales d’utilisation domestique seraréparée ou remplacée gratuitement. Veuillez noter : Cett...
