Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ................................................................................. 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............................
Page 4 - Installation
1.2 Sécurité générale • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . • AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. • Utilisez toujours des gants ...
Page 8 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Accessoires
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 2 7 1 8 4 3 5 6 5 4 3 2 1 1 Panneau de commande 2 Affichage 3 Prise pour la sonde à viande 4 Résistance 5 Éclairage 6 Ventilateur 7 Support de grille amovible 8 Positions de la grille 3.2 Accessoires Grille métallique Permet de poser des plats à rôti, ...
Page 9 - BANDEAU DE COMMANDE; Programmateur électronique
Pour les grilles et plateaux de cuisson. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 2 1 3 4 5 8 9 10 11 7 6 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four. Touchesensitive Fonction Commentaire 1 - Affichage Affiche les réglages actuels du four. 2 MARCHE/ARRET Pour allumer ...
Page 10 - Affichage
Touchesensitive Fonction Commentaire 9 Touche Retour Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour af-ficher le menu principal, appuyez sur cette touchependant 3 secondes. 10 Heure et fonc-tions supplémen-taires Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode decuisson est en cours, appuyez sur la tou...
Page 11 - AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Premier nettoyage; UTILISATION QUOTIDIENNE; Navigation dans les menus
Symbole Fonction Indicateur De Préchauffa-ge Rapide La fonction est activée. Elle permet dediminuer le temps de préchauffage. Cuisson Par Le Poids L'affichage indique que le système decuisson par le poids est actif ou que lepoids peut être modifié. Chaleur Et Tenir La fonction est activée. 5. AVANT ...
Page 13 - Chaleur résiduelle; FONCTIONS DE L'HORLOGE; Tableau des fonctions de; Réglage des fonctions de
Pour activer cette fonction, maintenez pendant 3 secondes. L'indicateur de chauffe s'affiche de manière intermittente. 6.8 Chaleur résiduelle Lorsque vous éteignez le four, l'affichage indique la présence de chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliment...
Page 14 - PROGRAMMES AUTOMATIQUES; Recettes en ligne
La fonction : Chaleur Et Tenir maintient les aliments cuits au chaud à 80 °C pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson ou du rôtissage.Vous pouvez activer ou désactiver la fonction dans le menu : Réglages De Base. 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le mode de cuisson. 3. Réglez une t...
Page 15 - UTILISATION DES ACCESSOIRES; Sonde à viande
8.3 Cuisson Assistée avec Cuisson Par Le Poids Cette fonction calcule automatiqueent le temps de rotissage. Pour l'utiliser, il faut entrer le poids de l'aliment. 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le menu : CuissonAssistée. Appuyez sur la touche pour confirmer. 3. Sélectionnez la catégorie et le p...
Page 16 - cocotte
L'écran affiche le symbole de la sonde alimentaire. 4. Appuyez sur ou dans un délai de 5 secondes pour définir la température à cœur. 5. Réglez le mode de chauffe et, si nécessaire, la température du four. 6. Pour modifier la température à cœurdes aliments, appuyez sur . Une fois que le plat atteint...
Page 17 - Installation des accessoires; FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES; Programmes Préférés
Lorsque le plat atteint la température réglée, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement. 9. Appuyez sur n'importe quel symbole pour arrêter le signal. 10. Débranchez la sonde alimentaire et sortez le plat de l'appareil. AVERTISSEMENT! Il existe un risque de brûlure, étant donné...
Page 19 - CONSEILS
• Touches Verrouil. est activé lorsque le mode de cuisson est en cours. • Le menu : Réglages De Base vous permet d'activer la fonction : Set + Go allumer et éteindre. 10.5 Arrêt automatique Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps si un mode de cuisso...
Page 20 - Cuisson
11.3 Conseils pour les modes de cuisson spécifiques du four Maintien Au Chaud Cette fonction vous permet de maintenir les aliments au chaud. La température est automatiquement réglée sur 80 °C. Chauffe-Plats Cette fonction vous permet de faire chauffer des assiettes et des plats avant de servir. La ...
Page 21 - Cuisson sur un seul niveau
Résultats de cuisson Cause probable Solution La coloration du gâteaun'est pas homogène. Température du four tropélevée et durée de cuissontrop courte. Diminuez la température du fouret allongez le temps de cuisson. La préparation est mal ré-partie. Étalez la préparation de façon ho-mogène sur le pla...
Page 23 - Gratins; Chaleur Tournante Humide; Cuisson sur plusieurs
11.7 Gratins Plat Fonction Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Gratin de pâtes Convection na-turelle 180 - 200 45 - 60 1 Lasagnes Convection na-turelle 180 - 200 25 - 40 1 Gratin de légu-mes 1) Turbo Gril 160 - 170 15 - 30 1 Baguette garniede fromage fon-du Chaleur Tour-nante 160 - 170 ...
Page 24 - Cuisson croustillante avec la fonction Sole Pulsée
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température(°C) Durée (min) Positions des grilles 2 positions 3 positions Choux à la crè-me/éclairs 160 - 180 1) 25 - 45 1 / 4 - Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4 - 1) Préchauffez le four. Biscuits/Gâteaux secs Plat Température(°C) Dur...
Page 27 - Gril
Plat Quantité (kg) Fonction Température(°C) Durée (min) Dinde 4 - 6 Turbo Gril 140 - 160 150 - 240 Poisson Plat Quantité (kg) Fonction Température(°C) Durée (min) Poisson entier 1 - 1.5 Convection na-turelle 210 - 220 40 - 60 11.13 Gril Placez la lèchefrite au premier niveau pour récupérer la graiss...
Page 28 - Plats Surgelés; Cuisson Basse
11.14 Plats Surgelés Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrilles Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2 Pizza épaisse surge-lées 190 - 210 20 - 25 2 Pizza fraîche (précui-te) 210 - 230 13 - 25 2 Parts de pizza surge-lées 180 - 200 15 - 30 2 Frites, fines 200 - 220 20 - 30 3 Frites, épaisses 2...
Page 29 - Décongélation
gras. Vous pouvez utiliser la sonde à viande pour vous assurer que la température à cœur de la viande est correcte (reportez-vous au tableau de la sonde à viande).Dans les 10 premières minutes, vous pouvez régler une température comprise entre 80 °C et 150 °C.La température par défaut est de 90 °C. ...
Page 30 - Stérilisation
11.17 Stérilisation Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce.N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.Utilisez le premier niveau en partant du bas du four pour cette fonction.Ne mettez pas plus de...
Page 32 - Tableau de la Sonde alimentaire
11.20 Tableau de la Sonde alimentaire Bœuf Température à cœur du plat (°C) Saignant À Point Bien cuit Rôti de bœuf 45 60 70 Aloyau 45 60 70 Bœuf Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Pâté à la viande 80 83 86 Porc Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus JambonRôti 80 84 88 Cô...
Page 34 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Remarques concernant
Cuisson sur plusieurs niveaux. Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température(°C) Durée(min) Positions desgrilles 2 po-sitions 3 po-si-tions Biscuits sablés 140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 /5 Petits gâteaux (20 parplaque) 150 1) 23 - 40 1 / 4 - 1) Préchauffez le four. Gril Préchauffez toujours le four à vi...
Page 37 - A B C; Remplacement de; EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
côté gauche, et d'un triangle imprimé du côté droit. Vous trouverez également ces symboles gravés sur le cadre de la porte. Le triangle sur le panneau doit correspondre au triangle du cadre de la porte, tout comme le carré. Après cela, insérez les deux autres panneaux de verre. A B C 12.5 Remplaceme...
Page 38 - En cas d'anomalie de fonctionnement
13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause probable Solution Vous ne pouvez pas allumerle four ni le faire fonctionner. Le four n'est pas branché àune source d'alimentationélectrique ou le branche-ment est incorrect. Vérifiez que le four est cor-rectement branché à unesource d'alimentat...
Page 39 - Données de maintenance; RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Fiche du produit et informations conformément à la norme
Problème Cause probable Solution L'appareil est allumé mais ilne chauffe pas. Le ventila-teur ne fonctionne pas. L'af-fichage indique "Demo" . Le mode démo est activé. Reportez-vous au paragra-phe « Réglages de base » duchapitre « Utilisation quoti-dienne ». 13.2 Données de maintenance Si vo...
Page 40 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances. 14.2 Économie d'énergie Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Conseils...