Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ................................................................................. 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................5 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............................
Page 4 - Sécurité générale
1.2 Sécurité générale • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . • AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. • Utilisez toujours des gants ...
Page 5 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ; Installation
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • Retirez l'intégralité de l'emballage. • N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. • Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec ...
Page 6 - Entretien et nettoyage
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. • N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • N'uti...
Page 8 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Accessoires
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 2 7 1 8 4 3 5 6 5 4 3 2 1 1 Bandeau de commande 2 Programmateur électronique 3 Prise pour la sonde à viande 4 Résistance 5 Éclaira...
Page 9 - BANDEAU DE COMMANDE; Programmateur électronique
Rails télescopiques Pour les grilles et plateaux de cuisson. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four. Touchesensitive Fonction Description 1 - AFFICHAGE Affiche les réglages actuels du four. 2 MARCHE/AR...
Page 10 - Affichage
Touchesensitive Fonction Description 7 OK Pour confirmer la sélection ou le réglage. 8 ECLAIRAGE FOUR Pour allumer et éteindre l'éclairage du four. 9 HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge. 10 MINUTEUR Pour régler le minuteur. 4.2 Affichage A B C D E F G A. Symbole de la fonction du four B. ...
Page 11 - Indicateur de chauffe; AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Premier nettoyage; UTILISATION QUOTIDIENNE; Modes de cuisson
Symbole Nom Description Sonde à viande La sonde à viande se trouve dans la prisede la sonde à viande. Verrouillage de la porte La fonction de verrouillage de la porte estactive. Eclairage Four L'éclairage est éteint. Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne-ment. 4.3 Indicateur de chauffe Si ...
Page 14 - FONCTIONS DE L'HORLOGE; Tableau des fonctions de l'horloge; Réglage et modification de
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge Utilisation HEURE Pour indiquer ou changer l'heure. Vous ne pouvez réglerl'heure que lorsque le four est allumé. DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement du four. FIN Pour régler l'heure d'arrêt du four. DÉPAR...
Page 16 - PROGRAMMES AUTOMATIQUES; Programmes automatiques; Recettes en ligne
8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Il existe 20 programmes automatiques. Utilisez un programme ou une recette automatique si vous préparez un plat pour la première fois. L'affichage indique les temps de cuisson par défaut pour tous les progr...
Page 17 - UTILISATION DES ACCESSOIRES; Sonde à viande
L'appareil s'allume. 5. Vous pouvez modifier la valeur depoids par défaut en appuyant sur ou . Appuyez sur . 6. Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentitpendant deux minutes. clignote. 7. Appuyez sur une touche ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore. 8. Éteig...
Page 19 - Installation des accessoires
4. Couvrez la sonde à viande avec le reste des ingrédients. 5. Insérez la fiche de la sonde à viande dans la prise située dans la façade de l'appareil. Sur l'affichage, le symbole clignote et la température à cœur réglée par défaut apparaît. La température est de 60 °C pour la première utilisation e...
Page 21 - FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES; Utilisation de la fonction; Utilisation de la Sécurité
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 10.1 Utilisation de la fonction Mon programme préféré Cette fonction vous permet de sauvegarder vos réglages de température et de durée préférés pour une fonction du four ou un programme. 1. Réglez la température et la durée d'une fonction du four ou d'un programme. 2. ...
Page 22 - Arrêt automatique
Si la fonction Pyrolyse est en cours, la porte est verrouillée. Un message s'affiche lorsque vous appuyez sur une touche sensitive. Vous pouvez éteindre le four quand la fonction Touches Verrouil. est activée. Lorsque vous éteignez le four, la fonction Touches Verrouil. est désactivée. 10.4 Utilisat...
Page 23 - CONSEILS
10.6 Luminosité de l'affichage Deux modes de luminosité sont disponibles :• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00. • Luminosité « jour » : – Lorsque l'appareil est allumé. – Si vous appuyez sur une touche sensitive (...
Page 24 - Conseils de pâtisserie; Cuisson sur un seul niveau :
11.4 Conseils de pâtisserie Résultats de cuisson Cause probable Solution Le dessous du gâteaun'est pas suffisammentdoré. La position de la grille estincorrecte. Placez le gâteau sur un niveauplus bas. Le gâteau s'affaisse etdevient mou, plein degrumeaux, juteux. La température du four esttrop élevée...
Page 26 - Gratins
Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Biscuits sablés Chaleur tour-nante 150 - 160 10 - 20 3 Biscuits à basede génoise Chaleur tour-nante 150 - 160 15 - 20 3 Pâtisseries à ba-se de blancsd'œufs/Merin-gues Chaleur tour-nante 80 - 100 120 - 150 3 Macarons...
Page 27 - Cuisson sur plusieurs
11.7 Chaleur Tournante Humide Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci- dessous. Plat Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 55 3 Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagnes 180 -...
Page 29 - Sole Pulsée; Rôtissage
11.10 Sole Pulsée Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pizza (pâte fine) 200 - 230 1)2) 15 - 20 2 Pizza (bien garnie) 180 - 200 20 - 30 2 Tartes 180 - 200 40 - 55 1 Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Flan suisse 170 - 190 45 - 55 1 Gâteau a...
Page 30 - Tableaux de rôtissage
11.12 Tableaux de rôtissage Bœuf Plat Quantité Fonction Températu-re (°C) Durée (min) Positions des grilles Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Voûte 230 120 - 150 1 Rôti ou filet debœuf : saignant par cmd’épaisseur Turbo Gril 190 - 200 1) 5 - 6 1 Rôti ou filet debœuf : à point par cmd’épaisseur Turbo Gril 180 -...
Page 31 - Gril
Gibier Plat Quantité(kg) Fonction Température(°C) Durée (min) Positionsdes grilles Selle/Cuissede lièvre jusqu'à 1 Voûte 230 1) 30 - 40 1 Selle de che-vreuil 1,5 - 2 Voûte 210 - 220 35 - 40 1 Cuissot dechevreuil 1,5 - 2 Voûte 180 - 200 60 - 90 1 1) Préchauffer le four. Volaille Plat Quantité(kg) Fon...
Page 32 - Plats Surgelés; Décongélation
Gril Plat Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles 1re face 2e face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3 Rôti/Filet deporc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rôti/Filet deveau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rôti/Filetd'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Poisson ...
Page 34 - Séchage
Baies Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min) Continuez la cuis-son à 100 °C (min) Fraises / Myrtilles /Framboises / Gro-seilles à maquereaumûres 160 - 170 35 - 45 - Fruits à noyau Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(mi...
Page 35 - Tableau de la Sonde alimentaire
Plat Température (°C) Durée (h) Poivrons 60 - 70 5 - 6 Légumes pour potage 60 - 70 5 - 6 Champignons 50 - 60 6 - 8 Fines herbes 40 - 50 2 - 3 Fruits Plat Température(°C) Durée (h) Positions des grilles 1 position 2 positions Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4 Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4 Pommes, lamel...
Page 38 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Remarques concernant
Plat Fonction Température (°C) Durée (min) Petits gâteaux (20 par pla-que) Chaleur Tournante 150 1) 20 - 35 Petits gâteaux (20 par pla-que) Voûte 170 1) 20 - 30 1) Préchauffez le four. Cuisson sur plusieurs niveaux. Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température(°C) Durée(min) Positions desgrilles ...
Page 40 - Nettoyage conseillé
Option Description 1 1 h pour unfour peu sale 2 1 h 30 minpour un fournormalementsale 3 3 h pour unfour très sale. Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour différer le départ de la procédure de nettoyage. 7. Appuyez sur pour confirmer. 12.4 Nettoyage conseillé Pour vous rappeler qu'un nettoyage par...
Page 41 - A B C; Remplacement de; EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Commencez par insérer le panneau C, lequel dispose d'un carré imprimé du côté gauche, et d'un triangle imprimé du côté droit. Vous trouverez également ces symboles gravés sur le cadre de la porte. Le triangle sur le panneau doit correspondre au triangle du cadre de la porte, tout comme le carré. Apr...
Page 42 - En cas d'anomalie de fonctionnement
13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause probable Solution Vous ne pouvez pas allumerle four ni le faire fonctionner. Le four n'est pas branché àune source d'alimentationélectrique ou le branche-ment est incorrect. Vérifiez que le four est cor-rectement branché à unesource d'alimentat...
Page 43 - Données de maintenance
Problème Cause probable Solution L'affichage indique « C3 ». La fonction de nettoyage nefonctionne pas. Vous n'avezpas entièrement fermé laporte du four ou le verrouil-lage de la porte est défectu-eux. Fermez complètement laporte. L'affichage indique « F102 ». • Vous n'avez pas entière- ment fermé l...
Page 44 - RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Fiche du produit et informations conformément à la norme
Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fo...
Page 45 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. Chaleur résiduelle Pour certaines fonctions du four, si un programme avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les ...