Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ................................................................................. 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............................
Page 4 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ; Installation
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. • Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • Avant toute opérati...
Page 8 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Accessoires
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 2 7 1 8 4 3 5 6 5 4 3 2 1 1 Bandeau de commande 2 Programmateur électronique 3 Prise pour la sonde à viande 4 Résistance 5 Éclairage 6 Ventilateur 7 Support de grille amovible 8 Position des grilles 3.2 Accessoires Grille métallique Permet de poser des...
Page 9 - BANDEAU DE COMMANDE; Programmateur électronique; Affichage; start
Pour les grilles et plateaux de cuisson. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 1 2 3 4 5 Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Touchesensitive Fonction Description 1 MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre l'appareil. 2 - Affichage Il affiche les réglage...
Page 10 - AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Premier nettoyage; Premier branchement; GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE; Utilisation de l'écran tactile
A. Retour au menu B. Mode de cuisson actuel C. Température actuelle D. Horloge E. Départ Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Modification de la taille du texte Plus d'options Sonde à viande Chaleur Et Tenir Touches Verrouil. 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-v...
Page 11 - Guide rapide du menu
immédiatement en touchant l'affichage. • La fonction choisie s'active lorsque vous retirez votre doigt de l'affichage. • Pour activer une fonction du menu, touchez la fonction choisie sur l'affichage. • Vous pouvez changer n'importe quel paramètre affiché en le touchant. • Pour régler la fonction, l...
Page 12 - UTILISATION QUOTIDIENNE; Utilisation de l'appareil; Utilisation du menu; Présentation du menu
7. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 7.1 Utilisation de l'appareil Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser :• le mode de réglage manuel : pour régler manuellement un mode de cuisson, la température et la durée de cuisson. • les...
Page 13 - Sélection d'un mode de
7.4 Sous-menu pour : Fonctions True Fan Cooking Heating Functions SpecialCleaningFavourites A B C D A. Revenir au menuB. Liste des modes de cuissonC. Liste des options disponiblesD. Options supplémentaires 7.5 Sélection d'un mode de cuisson 1. Parcourez les fonctions et appuyez sur celle qui vous in...
Page 16 - programme préféré
7.9 Sous-menu pour : Programmes Préférés Gran’s apple crumble Delete Rename Run B A C A. Revenir au menuB. Programme préféréC. Liste des fonctions Une liste des réglages précédemment sauvegardés. Vous pouvez également enregistrer les réglages actuels comme : la durée, la température ou le mode de cu...
Page 17 - Réglage des fonctions de
7.11 Sous-menu pour : Minuteurs 11:33 End Start 2h 30min 1 29 3 31 Duration 09:03 4 32 0 28 A B C E D A. Revenir au menuB. Durée actuellement régléeC. Réinitialisation de la duréeD. Heure de finE. Heure de départ Élément de menu Description Réglage du Minuteur Pour régler et démarrer un décompte, le...
Page 18 - Options; Chaleur Et Tenir
7.13 Sous-menu pour : Options Réglages individuels supplémentaires pour la sécurité, les plats préparés et l'éclairage du four. Élément de menu Description Éclairage Marche / Arret Pour activer ou désactiver l'éclairage du four. Sécurité Enfants Marche / Arret Une fois activée, cette fonction verrou...
Page 20 - Réglages De Base
7.18 Sous-menu pour : Cuisson Assistée Cake and Pastry VarioGuide Cookbook A B C D A. Retour au menuB. Catégorie d'alimentsC. Livre de recettes et VarioGuideD. Plus d'options Un livre de recettes contenant des recettes automatiques et une fonction « VarioGuide » indiquant les réglages recommandés po...
Page 21 - CUISSON ASSISTÉE; Activation de la fonction
Élément de menu Description Son Réglages sonores. Volume Type (Bip / Clic / Aucun son) Langue Réglez votre langue préférée. Heure et date Permet de régler l'heure, la date, etd'autres options relatives à l'afficha-ge de l'heure. Heure Règle l'heure. Date Règle la date. Format Choisissez le format ho...
Page 22 - Stop; Calzone; recettes
Lorsque la fonction se termine, un message s'affiche. 11:09 °C Stop Calzone 4min58s C A B D E A. RecetteB. Temps restantC. HorlogeD. ArrêterE. Température 8.3 Sous-menu pour : Livre de recettes Menu / Cuisson Assistée / Livre derecettes ou appuyez sur : Cette fonction contient une liste de recettes ...
Page 26 - UTILISATION DES ACCESSOIRES; Sonde à viande
Catégorie d'aliments : Pain et petits pains Plat Petits Pains Petits Pains Petits pains, pré-cuits Petits pains, conge-lés Ciabatta - Baguette Baguettes, précui-tes Baguettes, surge-lées Pain Couronne De Pain Pain Blanc Tresse Briochée Pain Bis Pain De Seigle Pain Complet Pain Sans Levain Catégorie ...
Page 27 - Installation des accessoires
Le symbole de la sonde à viandes'affiche . 4. Réglez la température à cœur. 5. Réglez le mode de cuisson et, si nécessaire, la température du four. Pour modifier la température à cœur, touchez la température sur l'écran. Stop Menu 100° 64° 220° 1h 14m A B C D E F G A. Revenir au menu B. Durée pour l...
Page 31 - Cuisson sur un seul niveau :
Résultats de cuisson Cause probable Solution La coloration du gâteaun'est pas homogène. La préparation est mal ré-partie. Étalez la préparation de fa-çon homogène sur le pla-teau de cuisson. Le gâteau n'est pas cuit à lafin de la durée de cuisson. Température de cuissontrop basse. Réglez une tempéra...
Page 34 - Gratins; Chaleur Tournante Humide
Plat Fonction Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Small cakes /Petits gâteaux(20 par plateau) Chaleur Tour-nante 150 1) 20 - 35 3 Small cakes /Petits gâteaux(20 par plateau) Convection na-turelle 170 1) 20 - 30 3 1) Préchauffez le four. 11.6 Gratins Plat Fonction Température(°C) Durée (...
Page 36 - Sole Pulsée; Rôtissage
Plat Température(°C) Durée (min) Positions des grilles 2 positions 3 positions Pâtisseries feuil-letées 170 - 180 1) 30 - 50 1 / 4 - Petits pains 180 20 - 30 1 / 4 - Small cakes /Petits gâteaux(20 par plateau) 150 1) 23 - 40 1 / 4 - 1) Préchauffer le four. 11.9 Sole Pulsée Plat Température (°C) Duré...
Page 37 - Tableaux de rôtissage
• Tous les types de viande pouvant être dorés ou ayant une peau peuvent être rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle. • Nous vous conseillons de cuire les viandes et poissons pesant plus d'1 kg dans l'appareil. • Pour éviter que le jus de viande ou la graisse ne brûlent dans le plat à rôtir, verse...
Page 39 - Gril
Poisson (à l'étuvée) Plat Quantité(kg) Fonction Température(°C) Durée (min) Positionsdes grilles Poisson en-tier 1 - 1.5 Convectionnaturelle 210 - 220 40 - 60 1 11.12 Gril • Réglez toujours le gril à la température la plus élevée. • Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau de gril. • Pl...
Page 40 - Plats surgelés; Cuisson Basse
11.13 Plats surgelés Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrilles Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2 Pizza épaisse surge-lées 190 - 210 20 - 25 2 Pizza fraîche (précui-te) 210 - 230 13 - 25 2 Parts de pizza surge-lées 180 - 200 15 - 30 2 Frites, fines 200 - 220 20 - 30 3 Frites, épaisses 2...
Page 41 - Décongélation
gras. Vous pouvez utiliser la sonde à viande pour vous assurer que la température à cœur de la viande est correcte (reportez-vous au tableau de la sonde à viande).Dans les 10 premières minutes, vous pouvez régler une température comprise entre 80 °C et 150 °C. La température par défaut est de 90 °C....
Page 42 - Stérilisation
Plat Quantité Durée dedécongéla-tion (min) Décongéla-tion complé-mentaire(min) Commentaires Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 - Crème 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battuemême si elle n'est pas complète-ment décongelée. Gâteau 1,4 kg 60 60 - 11.16 Stérilisation • Utilisez toujours ...
Page 43 - Déshydratation
Légumes Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min) Continuez la cuis-son à 100 °C (min) Carottes 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 - Bouquet croquantde légumes 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave / Petitspois / Asperges 160 - 170 50 - 60 15...
Page 44 - Tableau de la sonde à viande
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pain blanc 180 - 200 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Pain de seigle 190 - 210 50 - 70 2 Pain complet 180 - 200 50 - 70 2 Pain aux céréales 170 - 190 60 - 90 2 11.19 Tableau de la s...
Page 46 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Remarques concernant
Plats à la casseroles - sucrés Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Pain blanc à la cocotte avec ousans fruits,Gâteau de riz à la cocotte avec ousans fruits,Nouilles sucrées à la cocotte 80 85 90 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécuri...
Page 47 - Retrait et installation de
1. Pour sélectionner le mode de nettoyage, faites défiler le menu : Nettoyage. 2. Pour activer le mode de nettoyage, appuyez sur celui que vous voulez choisir. Option Description Nettoyagerapide par py-rolyse 1 h : pour unfour peu sale Pyrolyse nor-male 1 h 30 min :pour un fourmoyenne-ment sale Pyro...
Page 48 - A B C; Remplacement de
ATTENTION! Une manipulation brutale de la vitre, en particulier au niveau des bords de la façade avant, risque de la casser. 7. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. 8. Saisissez un panneau de verre à la fois par son bord supérieur et dégagez-le du guide en le soulevant. 9. Nettoye...
Page 49 - Éclairage latéral; EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT; En cas d'anomalie de fonctionnement
Éclairage latéral 1. Sortez le support de grille gauche pour accéder à l'éclairage. 2. Retirez le diffuseur en verre à l'aide d'un objet mince et non tranchant (par exemple, une cuillère à café). 3. Nettoyez-le. 4. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. 5...
Page 50 - Informations de; RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Fiche du produit et informations conformément à la norme
Anomalie Cause possible Solution L'ampoule ne fonctionnepas. L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'éclairage. L'écran affiche le code d'er-reur « F... ». Problème électronique. Contactez votre serviceaprès-vente. De la vapeur et de la con-densation se forment sur lesaliments et dans la cavité dufou...
Page 51 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
Volume 71 l Type de four Four encastrable Masse 40.5 kg EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances. 14.2 Économies d'énergie Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économ...