Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
TABLE DES MATIÈRES 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................... 3 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ...................................................................................... 4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL......................
Page 4 - INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ; Instructions d’installation
des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique...
Page 5 - Utilisation
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien. • Uti...
Page 8 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Accessoires
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 2 7 1 8 4 3 5 6 5 4 3 2 1 1 Panneau de commande 2 Programmateur électronique 3 Prise pour la sonde à viande 4 Elément de chauffe 5 Éclairage 6 Ventilateur 7 Support de grille, amovible 8 Niveaux de gradin 3.2 Accessoires Grille métallique Permet de pos...
Page 9 - BANDEAU DE COMMANDE; Programmateur électronique
4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Tou-chesensi-tive Fonction Description 1 - Prélavage Affiche les réglages actuels de l'appareil. 2 MARCHE/ARRÊT Pour mettre en fonctionnement et à l'arrêt l'a...
Page 10 - Affichage
Tou-chesensi-tive Fonction Description 9 Programme préféré Pour afficher vos programmes préférés. 4.2 Affichage A D E B C A) Mode de cuissonB) Heure du jourC) Indicateur de chauffeD) TempératureE) Durée ou heure de fin d'une fonction Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuterie Cet...
Page 11 - AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Premier nettoyage; UTILISATION QUOTIDIENNE; Navigation dans les menus
5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 5.1 Premier nettoyage Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour...
Page 12 - Modes de cuisson
Sous-menu pour : Réglages de base Sym-bole Sous-menu Description du Mise à l'heure Règle l'horloge à l'heure du jour. Indication de l'heure Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'affi-che lorsque vous éteignez l'appareil. Set + Go Lorsque l'appareil est allumé, allez dans la fenêtrede sélecti...
Page 15 - FONCTIONS DE L'HORLOGE; Tableau des fonctions de l'horloge; Réglage des fonctions de
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge Utilisation Minuterie Pour régler un compte à rebours (max. 2 h30 min). Cette fonction est sans effet sur lefonctionnement de l'appareil. Vous pouvezégalement l'activer lorsque l'appareil estéteint.Appuyez sur pou...
Page 16 - PROGRAMMES AUTOMATIQUES; Recettes en ligne
l'horloge souhaitée et le symbole correspondant s'affichent. 3. Utilisez le sélecteur rotatif pour régler la durée souhaitée. 4. Appuyez sur la touche pour confirmer. Lorsque la durée programmée s'est écoulée, un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt. Un message s'affiche. 5. Appuyez s...
Page 17 - UTILISATION DES ACCESSOIRES; Sonde à viande
8.2 Cuisson assistée avec Recettes automatiques Cet appareil dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les recettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier. 1. Allumez l'appareil. 2. Sélectionnez le menu : Cuissonassistée. Appuyez sur la touche pour confirmer. 3. Sélectionnez...
Page 18 - Installation des accessoires
Le symbole de la sonde à viande s'affiche. 4. Utilisez le sélecteur rotatif dans les 5 secondes pour régler la température à cœur. 5. Réglez le mode de cuisson et, si nécessaire, la température du four. L'appareil calcule une heure approximative de fin de cuisson. L'heure de fin de cuisson varie en ...
Page 19 - FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES; Programme préféré
• Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. • Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser. 10....
Page 21 - CONSEILS
10.6 Luminosité de l'affichage Deux modes de luminosité sont disponibles :• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00. • Luminosité « jour » : – lorsque l'appareil est allumé. – si vous appuyez sur une touche sensitive (...
Page 22 - Conseils de cuisson
cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux. • Le fabricant vous recommande d'utiliser la température la plus faible pour la première utilisation. • Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple ...
Page 23 - Cuisson sur un seul niveau :
Résultats Cause possible Solution Le gâteau n'est pas cuit à lafin de la durée de cuisson. Température de cuissontrop basse. Réglez une température decuisson légèrement supér-ieure la prochaine fois. 11.5 Cuisson sur un seul niveau : Cuisson dans des moules Mets Fonction Température(°C) Durée (min) ...
Page 27 - Cuisson sur plusieurs
MetsType d'aliment Température(°C) Durée (min) Niveau Tresse/couronne de pain 170 - 190 40 - 50 2 Gâteaux avec garniture detype crumble (sec) 160 - 170 20 - 40 3 Biscuits/Gâteaux secs à basede pâte levée 160 - 170 20 - 40 2 11.8 Cuisson sur plusieurs niveaux Utilisez la fonction : Chaleur tournante....
Page 28 - Cuisson basse; Sole pulsée
Mets Température(°C) Durée (min) Niveau 2 positions 3 positions Pâtisseries feuil-letées 170 - 180 1) 30 - 50 1 / 4 - Petits pains 180 20 - 30 1 / 4 - Small cakes /Petits gâteaux(20 par plateau) 150 1) 23 - 40 1 / 4 - 1) Préchauffer le four. 11.9 Cuisson basse température Utilisez cette fonction pou...
Page 29 - Viande
Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Tartes 180 - 200 40 - 55 1 Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 1 Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Flan suisse 170 - 190 45 - 55 1 Tarte aux pommes,recouverte 150 - 170 50 - 60 1 Tarte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 Pain sans levain 230 - 250 1) 10 - 20 ...
Page 30 - Tableaux de rôtissage
11.12 Tableaux de rôtissage Bœuf Mets Quantité Fonction Tempéra-ture (°C) Durée (min) Niveau Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Cuisine con-ventionnelle 230 120 - 150 1 Rôti ou filet debœuf : saignant Par cmd’épaisseur Turbo gril 190 - 200 1) 5 - 6 1 Rôti ou filet debœuf : moyenne Par cmd’épaisseur Turbo gril 1...
Page 31 - Gril
Filet de gibier Mets Quantité Fonction Température(°C) Durée (min) Niveau Selle/Cuissede lièvre jusqu'à 1 kg Cuisine con-ventionnelle 230 1) 30 - 40 1 Selle dechevreuil 1,5 - 2 kg Cuisine con-ventionnelle 210 - 220 35 - 40 1 Cuissot dechevreuil 1,5 - 2 kg Cuisine con-ventionnelle 180 - 200 60 - 90 1...
Page 32 - Plats surgelés
Gril Mets Température(°C) Durée (min) Niveau 1er côté 2ème face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3 Rôti/Filet deporc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rôti/Filet deveau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rôti/Filet d'ag-neau 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Poisson entier,500...
Page 33 - Décongélation
Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Potatoes/Pommequartier 220 - 230 20 - 35 3 Galettes de pommesde t. 210 - 230 20 - 30 3 Lasagnes fraîches 170 - 190 35 - 45 2 Lasagnes surgelées 160 - 180 40 - 60 2 Fromage cuit au four 170 - 190 20 - 30 3 Ailes de poulet 190 - 210 20 - 30 2 Plats préparés sur...
Page 34 - Stérilisation
Mets Quantité Durée dedécongéla-tion (min) Décongéla-tion complé-mentaire(min) Commentaires Truite 150 g 25 - 35 10 - 15 - Fraises 300 g 30 - 40 10 - 20 - Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 - Crème 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battuemême si elle n'est pas complète-ment décongelée....
Page 35 - Déshydratation
Légumes Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min) Continuez la cuis-son à 100 °C (min) Carottes 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 - Mixed pickles (Bou-quet croquant de lé-gumes) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave / Petitspois / Asperges 1...
Page 37 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Remarques concernant
Gibier Mets Température à cœur du plat (°C) Râble de lièvre 70 - 75 Cuisse de lièvre 70 - 75 Lièvre entier 70 - 75 Selle de chevreuil 70 - 75 Cuissot de chevreuil 70 - 75 Poisson Mets Température à cœur du plat (°C) Saumon 65 - 70 Truites 65 - 70 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vo...
Page 38 - Pyrolyse; Retrait et installation de
Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. 12.3 Pyrolyse ATTENTION! Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles. Le nettoyage par pyrolyse ne peut pas démarrer : • Si vous n'avez pas retiré la fiche de la sonde à viande de la prise. • Si...
Page 40 - EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
3. Nettoyez-le. 4. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. 5. Remettez en place le diffuseur en verre. 6. Remontez le support de grille de gauche. 13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 13...
Page 41 - Informations de; RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Fiche produit et informations selon la norme UE 65-66/2014
Problème Cause probable Solution L'affichage indique « F111 ». La fiche de la sonde à viande n'est pas enfoncée correcte-ment dans la prise. Insérez la fiche de la sonde àviande aussi loin que possi-ble dans la prise. Un code d'erreur ne figurantpas dans ce tableau s'affi-che. Une anomalie électriqu...
Page 43 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant lesymbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareilsp...