Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ................................................................................. 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............................
Page 4 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ; Installation
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. • Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • Avant toute opérati...
Page 8 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Accessoires
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 2 7 1 8 4 3 5 6 5 4 3 2 1 1 Bandeau de commande 2 Programmateur électronique 3 Prise pour la sonde à viande 4 Résistance 5 Éclairage 6 Ventilateur 7 Support de grille amovible 8 Position des grilles 3.2 Accessoires Grille métallique Permet de poser des...
Page 9 - BANDEAU DE COMMANDE; Programmateur électronique; Affichage; start
Pour les grilles et plateaux de cuisson. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 1 2 3 4 5 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Touchesensitive Fonction Commentaire 1 MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil. 2 - Affichage Il affiche les réglages a...
Page 10 - AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Premier nettoyage; Premier branchement; GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE; Utilisation de l'écran tactile
A. Retour au menu B. Mode de cuisson actuel C. Température actuelle D. Horloge E. Départ Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Modification de la taille du texte Plus d'options Sonde à viande Chaleur Et Tenir Touches Verrouil. 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-v...
Page 11 - Guide rapide du menu
immédiatement en touchant l'affichage. • La fonction choisie s'active lorsque vous retirez votre doigt de l'affichage. • Pour activer une fonction du menu, touchez la fonction choisie sur l'affichage. • Vous pouvez changer n'importe quel paramètre affiché en le touchant. • Pour régler la fonction, l...
Page 12 - UTILISATION QUOTIDIENNE; Utilisation de l'appareil; Utilisation du menu; Présentation du menu
Menu Réglages De Base Préchauffage rapide Filtre Anti-Odeurs Nettoyage Conseil-lé Affichage Son Langue Heure et date Mode DÉMO Maintenance 7. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 7.1 Utilisation de l'appareil Pour faire fonctionner l'appareil, vo...
Page 13 - Sélection d'un mode de
Menu principal Élément de menu Description Fonctions Contient une liste des modes de cuisson, des pro-grammes spéciaux, des programmes de nettoyageet des programmes préférés. Minuteurs Contient une liste des fonctions de l'horloge. Options Contient une liste des autres options pour lesfonctions Sécu...
Page 16 - programme préféré
Pyrolyse normale 1 h 30 min pour un four normalement sale. Le nettoya-ge par pyrolyse élimine les résidus alimentaires incrus-tés en les réduisant en cendres, que vous pourrez es-suyer par la suite. Pyrolyse renforcée 2 h 30 pour un four très sale. Le nettoyage par pyrolyseélimine les résidus alimen...
Page 17 - Réglage des fonctions de
7.11 Sous-menu pour : Minuteurs 11:33 End Start 2h 30min 1 29 3 31 Duration 09:03 4 32 0 28 A B C E D A. Revenir au menuB. Durée actuellement régléeC. Réinitialisation de la duréeD. Heure de finE. Heure de départ Élément de menu Description Réglage du Minuteur Pour régler et démarrer un décompte, le...
Page 18 - Options; Chaleur Et Tenir
7.13 Sous-menu pour : Options Réglages individuels supplémentaires pour la sécurité, les plats préparés et l'éclairage du four. Élément de menu Description Éclairage Marche / Arret Chaleur Et Tenir Chaleur et tenir est uniquement disponible lors-qu'une durée est sélectionnée. Le four ne s'éteintpas ...
Page 20 - Réglages De Base
7.18 Sous-menu pour : Recettes Oven Dish Quickstart Cookbook A B C D A. Revenir au menuB. Catégorie d'alimentsC. Livre de recettes et Démarrage rapideD. Options supplémentaires Un livre de recettes contenant des recettes automatiques et une fonction « VarioGuide » indiquant les réglages recommandés ...
Page 21 - CUISSON ASSISTÉE; Activation de la fonction
Élément de menu Description Affichage Choisissez les paramètres d'afficha-ge. Luminosité Vous avez le choix entre 4 modes de luminosité. Réglez la luminosité sur le ban- deau. L'heure ne peut être réglée lorsque l'appareil est éteint (OFF). Son Réglages sonores. Volume Type (Bip / Clic / Aucun son) ...
Page 22 - Stop; Calzone; recettes
Lorsque la fonction se termine, un message s'affiche. 11:09 °C Stop Calzone 4min58s C A B D E A. RecetteB. Temps restantC. HorlogeD. ArrêterE. Température 8.3 Sous-menu pour : Livre de recettes Menu / Cuisson Assistée / Livre derecettes ou appuyez sur : Cette fonction contient une liste de recettes ...
Page 23 - Démarrage rapide
Catégorie d'aliments Plat Gâteaux ou petites pâtisse-ries Gâteau Aux AmandesBrowniesGâteau Aux CarottesGâteau Au FromageCake Aux FruitsTarte Aux FruitsGâteau aux pommes degrand-mèreGâteau Au Citron Madeleines, MuffinsKouglofGâteau SavarinGénoise/Gâteau SavoieCrumbleBiscuits SuédoisTarte Aux PommesGâ...
Page 25 - UTILISATION DES ACCESSOIRES
Catégorie d'aliments Plat Pizza ou quiche Baguette garnie de fromagefonduTarte flambéePizza• Pizza épaisse surgelée• Fraîche• Garniture supplémentaire• Surgelé• Snacks surgelés• Pâte fine Quiche LorraineTarte salée Gâteaux ou petites pâtisse-ries Gâteau Aux AmandesTarte aux pommes, couv.Tarte Aux Po...
Page 26 - Sonde à viande; Installation des accessoires
9.1 Sonde à viande Vous devez régler deux températures : la température du four et la température à cœur.La sonde à viande permet de mesurer la température à cœur de la viande. L'appareil s'éteint lorsque la température réglée est atteinte. ATTENTION! N'utilisez que la sonde à viande fournie ou des ...
Page 30 - Cuisson sur un seul niveau :
Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau est trop sec. Température de cuissontrop basse. Réglez une température decuisson supérieure la pro-chaine fois. Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop lon-gue. Réglez une durée de cuissoninférieure la prochaine fois. La coloration du gâte...
Page 33 - Gratins; Chaleur Tournante Humide
Plat Fonction Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Petits pains Chaleur Tour-nante 160 1) 10 - 25 3 Petits pains Convection na-turelle 190 - 210 1) 10 - 25 3 Small cakes /Petits gâteaux(20 par plateau) Chaleur Tour-nante 150 1) 20 - 35 3 Small cakes /Petits gâteaux(20 par plateau) Convec...
Page 35 - Sole Pulsée
Plat Température(°C) Durée (min) Positions des grilles 2 positions 3 positions Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 - Biscuits/Gâteaux secs àbase de pâte le-vée 160 - 170 30 - 60 1 / 4 - Pâtisseries feuil-letées 170 - 180 1) 30 - 50 1 / 4 - Petits pains 180 20 - 30 1 / 4 - Small cakes /Petits gâteaux(20...
Page 38 - Gril
Poisson (à l'étuvée) Plat Quantité(kg) Fonction Température(°C) Durée (min) Positionsdes grilles Poisson en-tier 1 - 1.5 Convectionnaturelle 210 - 220 40 - 60 1 11.12 Gril • Réglez toujours le gril à la température la plus élevée. • Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau de gril. • Pl...
Page 39 - Plats surgelés; Cuisson Basse
11.13 Plats surgelés Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrilles Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2 Pizza épaisse surge-lées 190 - 210 20 - 25 2 Pizza fraîche (précui-te) 210 - 230 13 - 25 2 Parts de pizza surge-lées 180 - 200 15 - 30 2 Frites, fines 200 - 220 20 - 30 3 Frites, épaisses 2...
Page 40 - Décongélation
gras. Vous pouvez utiliser la sonde à viande pour vous assurer que la température à cœur de la viande est correcte (reportez-vous au tableau de la sonde à viande).Dans les 10 premières minutes, vous pouvez régler une température comprise entre 80 °C et 150 °C. La température par défaut est de 90 °C....
Page 41 - Stérilisation
Plat Quantité Durée dedécongéla-tion (min) Décongéla-tion complé-mentaire(min) Commentaires Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 - Crème 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battuemême si elle n'est pas complète-ment décongelée. Gâteau 1,4 kg 60 60 - 11.16 Stérilisation • Utilisez toujours ...
Page 42 - Déshydratation
Légumes Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min) Continuez la cuis-son à 100 °C (min) Carottes 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 - Bouquet croquantde légumes 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave / Petitspois / Asperges 160 - 170 50 - 60 15...
Page 43 - Tableau de la sonde à viande
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pain blanc 180 - 200 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Pain de seigle 190 - 210 50 - 70 2 Pain complet 180 - 200 50 - 70 2 Pain aux céréales 170 - 190 60 - 90 2 11.19 Tableau de la s...
Page 44 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Remarques concernant
Gibier Plat Température à cœur du plat (°C) Râble de lièvre 70 - 75 Cuisse de lièvre 70 - 75 Lièvre entier 70 - 75 Selle de chevreuil 70 - 75 Cuissot de chevreuil 70 - 75 Poisson Plat Température à cœur du plat (°C) Saumon 65 - 70 Truites 65 - 70 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vo...
Page 45 - Nettoyage par pyrolyse; Retrait et installation de
Les tiges de retenue des rails télescopiques doivent pointer vers l'avant. 12.3 Nettoyage par pyrolyse Menu / Fonctions / Nettoyage ATTENTION! Retirez tous les accessoires. ATTENTION! Si un autre appareil est installé dans le même meuble, ne l'utilisez pas en même temps que la fonction de nettoyage ...
Page 46 - A B C; Remplacement de
6. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture. 1 2 B 7. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. 8. Saisissez un panneau de verre à la fois par son bord supérieu...
Page 47 - Éclairage latéral; EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT; En cas d'anomalie de fonctionnement
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. 4. Replacez le diffuseur en verre. Éclairage latéral 1. Sortez le support de grille gauche pour accéder à l'éclairage. 2. Retirez le diffuseur en verre à l'aide d'un objet mince et non tranchant (par exemple, une ...
Page 48 - Informations de; RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Fiche du produit et informations conformément à la norme
Anomalie Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible estbien la cause de l'anomalie.Si les fusibles disjonctent demanière répétée, faites ap-pel à un électricien qualifié. L'ampoule ne fonctionnepas. L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'éclairage...
Page 50 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant lesymbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareilsp...