Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
TABLE DES MATIÈRES 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ..................................................................................... 3 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ................................................................................ 4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL..................................
Page 4 - INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ; Instructions d’installation
des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique...
Page 5 - Utilisation
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien. • Uti...
Page 8 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Accessoires; BANDEAU DE COMMANDE; Programmateur électronique
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 8 6 7 5 4 1 2 3 2 1 5 4 3 1 Panneau de commande 2 Programmateur électronique 3 Prise pour la sonde à viande 4 Elément de chauffe 5 Éclairage 6 Ventilateur 7 Support de grille, amovible 8 Niveaux de gradin La prise de la sonde à viande se trouve du même...
Page 10 - Affichage; AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Premier nettoyage
4.2 Affichage A D E B C A) Mode de cuissonB) Heure du jourC) Indicateur de chauffeD) TempératureE) Durée ou heure de fin d'une fonction Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuteur Cette fonction est activée. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle. Durée L'affichage indi...
Page 11 - UTILISATION QUOTIDIENNE; Navigation dans les menus
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place. 5.2 Premier branchement Lorsque vous raccordez l'appareil à l'alimentation secteur ou après une coupure de courant, vous d...
Page 12 - Modes de cuisson
Sous-menu pour : Réglages de base Sym-bole Sous-menu Description du Mise à l'heure Règle l'horloge à l'heure du jour. Indication du temps Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'affi-che lorsque vous éteignez l'appareil. Set + Go Lorsque l'appareil est allumé, allez dans la fenêtrede sélection...
Page 15 - FONCTIONS DE L'HORLOGE; Tableau des fonctions de l'horloge; Réglage des fonctions de
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge Utilisation Minuteur Pour régler un compte à rebours (max. 2 h30 min). Cette fonction est sans effet sur lefonctionnement de l'appareil. Vous pouvezégalement l'activer lorsque l'appareil estéteint.Utilisez pour ac...
Page 16 - PROGRAMMES AUTOMATIQUES; Recettes avec Recettes
l'horloge souhaitée et le symbole correspondant s'affichent. 3. Appuyez sur ou pour régler la durée requise. 4. Appuyez sur la touche pour confirmer. Lorsque la durée programmée s'est écoulée, un signal sonore retentit. L'appareil se met à l'arrêt. Un message s'affiche. 5. Appuyez sur une touche sen...
Page 17 - UTILISATION DES ACCESSOIRES; Sonde à viande
8.2 Recettes avec Cuisson par le poids Cette fonction calcule automatiquement la durée de cuisson. Pour l'utiliser, il est nécessaire d'entrer le poids des aliments. 1. Allumez l'appareil. 2. Sélectionnez le menu : Recettes.Appuyez sur la touche pour confirmer. 3. Sélectionnez la catégorie et le pla...
Page 18 - Rails télescopiques; FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES; Programmes préférés
Lorsque la viande atteint la température à cœur réglée, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement. 7. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. 8. Retirez la fiche de la sonde à viande de sa prise et sortez la viande du four. AVERTISSEMENT! Attention, la sonde à v...
Page 20 - CONSEILS
À la fin du mode de cuisson, un signal sonore retentit. • Touches verrouil. s'active lorsqu'un mode de cuisson est en cours. • Le menu : Réglages de basevous permet d'activer et de désactiver la fonction : Set + Go. 10.5 Arrêt automatique Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint automatique...
Page 26 - Gril
Poisson Mets Voûte Chaleur tournante Durée(min) Commen-taires Tempéra-ture (°C) Niveau Tempéra-ture (°C) Niveau Truite/daurade 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pois-sons Thon/saumon 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets 11.6 Gril Avant la cuisson, faites préchauffer votre four à vide pendant 3 minutes. Mets Qua...
Page 27 - Turbo gril
11.7 Turbo gril Boeuf Mets Quantité Température(°C) Durée (min) Niveau Rôti ou filet debœuf saignant 1) Par cm d’épais-seur 190 - 200 5 - 6 1 ou 2 Rôti ou filet debœuf à point 1) Par cm d’épais-seur 180 - 190 6 - 8 1 ou 2 Rôti ou filet debœuf bien cuit 1) Par cm d’épais-seur 170 - 180 8 - 10 1 ou 2 ...
Page 28 - Chaleur tournante
Volaille Mets Quantité (kg) Température(°C) Durée (min) Niveau Morceaux devolaille 0,2 - 0,25 chacun 200 - 220 30 - 50 1 ou 2 Demi-poulet 0,4 - 0,5 chacun 190 - 210 35 - 50 1 ou 2 Volaille, pou-larde 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 ou 2 Canard 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 ou 2 Oie 3.5 - 5 160 - 180 120 ...
Page 29 - Décongélation
11.9 Cuisson basse température Utilisez cette fonction pour préparer des morceaux de viande et de poisson tendres et faibles en graisse avec une température à cœur de 65 °C maximum. Cette fonction n'est pas applicable à certaines recettes, telles que des morceaux à braiser ou des rôtis de porc gras....
Page 30 - Stérilisation
Mets Quantité(g) Durée dedécongéla-tion (min) Décongélationcomplémentaire(min) Commentaires Beurre 250 30 - 40 10 - 15 - Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peutêtre battue même si ellen'est pas complètementdécongelée. Gâteau 1400 60 60 - 11.11 Stérilisation • Utilisez toujours des bocau...
Page 31 - Déshydratation
Légumes Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min) Continuez la cuis-son à 100 °C (min) Carottes 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 - Mixed pickles (Bou-quet croquant de lé-gumes) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave / Petitspois / Asperges 1...
Page 32 - Tableau de la sonde à viande; ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Remarques concernant
11.13 Tableau de la sonde à viande Mets Température à cœur du plat(°C) Rôti de veau 75 - 80 Jarret de veau 85 - 90 Rôti de boeuf, saignant 45 - 50 Rôti de boeuf, cuit à point 60 - 65 Rôti de boeuf, bien cuit 70 - 75 Épaule de porc 80 - 82 Jarret de porc 75 - 80 Agneau 70 - 75 Poulet 98 Lièvre 70 - 7...
Page 35 - EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
12.6 Remplacement de l'éclairage Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très cha...
Page 36 - Informations de
Problème Cause probable Solution L'ampoule ne fonctionnepas. L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'éclairage. L'affichage indique « F111 ». La fiche de la sonde à viande n'est pas enfoncée correcte-ment dans la prise. Insérez la fiche de la sonde àviande aussi loin que possi-ble dans la prise. Un c...
Page 37 - INSTALLATION; Encastrement
Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Numéro de série (S.N.) ......................................... 14. INSTALLATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 14.1 Encastrement 594 16 573 21 548 min. 550 20 600 min. 560 558 589 114 594 3 5 558 21 548 min....
Page 38 - RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Fiche produit et informations selon la norme UE 65-66/2014
15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 15.1 Fiche produit et informations selon la norme UE 65-66/2014 Nom du fournisseur AEG Identification du modèle BP8615001MBP8715001M Index d'efficacité énergétique 88.0 Classe d'efficacité énergétique A Consommation d'énergie avec charge standard,mode conventionnel 0.93 kWh...
Page 39 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
basse possible. L'affichage indique la température de la chaleur résiduelle. • Fonctions Éco : reportez-vous à la section « Modes de cuisson ». • Lorsque vous utilisez la fonction : Chaleur tournante humide , l'éclairage s'éteint au bout de 30 secondes. Vous pouvez à nouveau l'allumer selon vos préf...