Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.; INFORMATIONS DE SÉCURITÉ; soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ................................................................................. 2 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............................
Page 4 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ; Installation
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risqu...
Page 5 - Utilisation
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien. • Uti...
Page 8 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Accessoires
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 12 8 7 10 5 4 3 2 1 4 6 3 2 1 5 9 11 1 Bandeau de commande 2 Manette de sélection des fonctions du four 3 Voyant/symbole de mise sous tension 4 Programmateur électronique 5 Manette du thermostat 6 Voyant/symbole de mise sous tension 7 Prise pour la son...
Page 9 - AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Premier nettoyage; UTILISATION QUOTIDIENNE; Manettes rétractables; Fonctions du four
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Pour régler l'heure, consultez la rubrique « Fonctions de l'horloge ». 4.1 Premier nettoyage Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil. Reportez-vous au chapitre «...
Page 10 - Fonction Préchauffage
Fonction du four Utilisation Préchauffage Ra-pide Pour diminuer le temps de préchauffage. Chaleur Tournan-te Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pourdéshydrater des aliments.Diminuez les températuresde 20 à 40 °C par rapport à la Voûte. Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niv...
Page 11 - Indicateur de chauffe
Ne placez pas d'aliments dans l'appareil lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours. 1. Réglez la fonction de préchauffage rapide. Reportez-vous au tableau des fonctions du four. 2. Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température. Lorsque l'appareil atteint la température...
Page 12 - FONCTIONS DE L'HORLOGE; Tableau des fonctions de l'horloge; Réglage et modification de
6. FONCTIONS DE L'HORLOGE 6.1 Tableau des fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge Utilisation HEURE Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez réglerl'heure que lorsque l'appareil est éteint. DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.Ne l'utilisez que si une fonction du ...
Page 13 - UTILISATION DES ACCESSOIRES
6. Tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt. 6.4 Réglage de la FIN 1. Régler une fonction du four. 2. Appuyez sur à plusieurs reprisesjusqu'à ce que commence à clignoter. 3. Utilisez ou pour régler les heures et les minutes de l'heure de FIN. 4. Appuyez sur pour confirmer. À l'...
Page 15 - Installation des accessoires; FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES; Utilisation de la Sécurité
toutes les 10 secondes, la température réglée du four. • trois fois : l'affichage indique la température réglée du four. 2. Tournez la manette de température pour modifier la température. 7.2 Installation des accessoires Grille métallique :Poussez la grille entre les barres de guidage des supports d...
Page 17 - CONSEILS; Intérieur de la porte; Cuisson
9. CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. 9.1 Intérieur de la porte...
Page 18 - Cuisson sur un seul niveau :
Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'effrite et devientpâteux, plein de grumeaux,juteux. Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de li- quide. Attention aux tempsde malaxage, notamment sivous utilisez un robot ména-ger. Le gâteau est trop sec. Température de cuissontrop...
Page 21 - Gratins
Plat Fonction Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Macarons Chaleur tour-nante 100 - 120 30 - 50 3 Biscuits/Gâteaux secs àbase de pâte le-vée Chaleur tour-nante 150 - 160 20 - 40 3 Pâtisseries feuil-letées Chaleur tour-nante 170 - 180 1) 20 - 30 3 Petits pains Chaleur tour-nante 160 1) 1...
Page 23 - Sole Pulsée
Plat Température(°C) Durée (min) Positions des grilles 2 positions 3 positions Biscuits à basede blancsd'œufs, merin-gues 80 - 100 130 - 170 1 / 4 - Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 - Biscuits/Gâteaux secs àbase de pâte le-vée 160 - 170 30 - 60 1 / 4 - Pâtisseries feuil-letées 170 - 180 1) 30 - 50 1...
Page 24 - Rôtissage
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Flammekuche (platalsacien semblable àune pizza) 230 - 250 1) 12 - 20 2 Piroggen (versionrusse de la calzone) 180 - 200 1) 15 - 25 2 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. 9.9 Rôtissage • Utilisez des plats résistant à la chaleur p...
Page 26 - Gril
Volaille Plat Quantité(kg) Fonction Température(°C) Durée (min) Positionsdes grilles Morceaux devolaille 0,2 -0,25 chacun Turbo gril 200 - 220 30 - 50 1 Demi-poulet 0,4 - 0,5 cha- cun Turbo gril 190 - 210 35 - 50 1 Poulet, pou-larde 1 - 1.5 Turbo gril 190 - 210 50 - 70 1 Canard 1.5 - 2 Turbo gril 18...
Page 27 - Plats surgelés; Décongélation
9.12 Plats surgelés Utilisez la fonction Chaleur tournante. Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2 Pizza épaisse surge-lées 190 - 210 20 - 25 2 Pizza fraîche 210 - 230 13 - 25 2 Parts de pizza surge-lées 180 - 200 15 - 30 2 Frites, fines 200 - 220 ...
Page 29 - Déshydratation - Chaleur
Fruits à noyau Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min) Continuez la cuis-son à 100 °C (min) Poires / Coings / Pru-nes 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Légumes Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min) Continuez la cuis-son à 10...
Page 30 - Tableau de la sonde à viande
Fruits Plat Température(°C) Durée (h) Positions des grilles 1 position 2 positions Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4 Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4 Pommes, lamel-les 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4 Poires 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4 9.16 Tableau de la sonde à viande Bœuf Plat Température à cœur du plat (°C) Côte / fil...
Page 31 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Remarques concernant
Plat Température à cœur du plat (°C) Lièvre entier 70 - 75 Selle de chevreuil 70 - 75 Cuissot de chevreuil 70 - 75 Poisson Plat Température à cœur du plat (°C) Saumon 65 - 70 Truites 65 - 70 10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 10.1 Remarques ...
Page 32 - Pyrolyse; Nettoyage conseillé
10.3 Pyrolyse ATTENTION! Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles. Ne lancez pas la Pyrolyse si vous n'avez pas correctement fermé la porte du four. Sur certains modèles, l'affichage indique « C3 » lorsque cette erreur se produit. AVERTISSEMENT! L'appareil devient très chaud....
Page 33 - A B C
10.5 Retrait et installation de la porte Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que le panneau de verre intérieur afin de les nettoyer. Le nombre de panneaux de verre varie selon les modèles. AVERTISSEMENT! Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. Elle est lourde. 1. Ouvrez co...
Page 34 - EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT; En cas d'anomalie de fonctionnement
10.6 Remplacement de l'éclairage Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très cha...
Page 36 - Informations de
Anomalie Cause possible Solution L'affichage indique « F102 ». • Vous n'avez pas entière- ment fermé la porte. • Le verrouillage de la por- te est défectueux. • Fermez entièrement la porte. • Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitationou du disjoncteur situédans la boîte à fusibles,puis all...
Page 37 - RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Fiche du produit et informations conformément à la norme
Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... 12. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 12.1 Fiche du produit et info...
Page 38 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. Chaleur résiduelle Pour certaines fonctions du four, si un programme avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les ...