Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.; INFORMATIONS DE SÉCURITÉ; soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ................................................................................. 2 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............................
Page 4 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ; Installation
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur. • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'évi...
Page 5 - Utilisation
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques de votre réseau. • Utilisez toujours une prise de courant de sécur...
Page 8 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Accessoires
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 8 10 9 4 1 2 3 5 6 7 1 2 3 4 5 13 11 12 1 Bandeau de commande 2 Manette de sélection des fonctions du four 3 Voyant/symbole de mise sous tension 4 Programmateur électronique 5 Manette du thermostat 6 Indicateur / symbole de température 7 Touche Vapeur ...
Page 9 - AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Premier nettoyage; UTILISATION QUOTIDIENNE; Manettes rétractables; Fonctions du four
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Pour modifier l'heure, reportez-vous au chapitre « Fonctions de l'horloge ». 4.1 Premier nettoyage Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil. Reportez-vous au chap...
Page 12 - Touches; Indicateur de chauffe; FONCTIONS DE L'HORLOGE; Tableau des fonctions de l'horloge; Réglage et modification de
5.6 Touches Touche Fonction Description MOINS Pour régler l'heure. HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge. PLUS Pour régler l'heure. Vapeur Plus Pour activer la fonction Chaleur tournantePLUS. 5.7 Indicateur de chauffe Lorsque vous activez une fonction dufour, les segments s'affichent un à un...
Page 14 - UTILISATION DES ACCESSOIRES; Installation des accessoires
2 minutes. "« 00:00 » et clignotent sur l'affichage. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. 6.7 MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur les touches et et maintenez-les enfoncées. Le minuteur redémarre. 7. UTILISATI...
Page 15 - FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES; Utilisation de la Sécurité
ATTENTION! Assurez-vous d'avoir poussé complètement les rails télescopiques dans l'appareil avant de fermer la porte du four. Grille métallique :Placez la grille métallique sur les rails télescopiques de manière à ce que les tiges de guidage soient orientées vers le bas. Le rebord élevé de la grille...
Page 16 - CONSEILS
enfoncées pendant au moins 2 secondes. Un signal sonore retentit. Loc s'affiche. Pour désactiver la fonction Touches Verrouil., répétez l'étape 2. Si la fonction Pyrolyse est en cours, la porte est verrouilléeet s'affiche. Loc s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez la manette du thermostat ou...
Page 17 - Intérieur de la porte; Chaleur tournante PLUS
9.1 Intérieur de la porte Sur certains modèles, vous trouverez à l'intérieur de la porte du four : • les numéros des niveaux d'enfournement. • des informations sur les fonctions du four, les niveaux d'enfournement et les températures recommandés pour des plats spécifiques. 9.2 Chaleur tournante PLUS...
Page 18 - Cuisson
Plat Eau dans le bacde la cavité (ml) Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Croissants, sur-gelés 200 170 - 180 15 - 25 2 1) 1) Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 10 minutes. Régénération des aliments Plat Eau dans le bacde la cavité (ml) Température(°C) Durée (m...
Page 19 - Conseils de cuisson; Cuisson sur un seul niveau :
cuisson. Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît. 9.4 Conseils de cuisson Résultats de cuisson Cause probable Solution Le dessous du gâteau n'estpas suffisamment doré. La position de la grille est in-correcte. Placez le gâteau sur un ni-veau plus bas. Le gâteau s'effrite et devientp...
Page 21 - Gratins
Plat Fonction Températu-re (°C) Durée(min) Positionsdes grilles Gâteau à base de levure àgarniture fragile (par ex. fro-mage blanc, crème, crème an-glaise) Voûte 160 - 180 1) 40 - 80 3 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température(°C) Durée (min...
Page 22 - Chaleur tournante humide; Cuisson sur plusieurs
Plat Fonction Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Baguettes gar-nies de fromagefondu Chaleur tour-nante 160 - 170 15 - 30 1 Gratins sucrés Voûte 180 - 200 40 - 60 1 Gratins de pois-son Voûte 180 - 200 30 - 60 1 Légumes farcis Chaleur tour-nante 160 - 170 30 - 60 1 1) Préchauffez le four...
Page 23 - Sole Pulsée
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température(°C) Durée (min) Positions des grilles 2 positions 3 positions Choux à la crè-me/éclairs 160 - 180 1) 25 - 45 1 / 4 - Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4 - 1) Préchauffez le four. Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâ...
Page 24 - Rôtissage
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Tarte aux pommes,couv. 150 - 170 50 - 60 1 Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 Pain sans levain 230 - 250 1) 10 - 20 2 Quiche à pâte feuil-letée 160 - 180 1) 45 - 55 2 Flammekuche (platalsacien semblable àune pizza) 230 - 250 1) 12 - 20 2 Pi...
Page 26 - Gril
Plat Quantité(kg) Fonction Température(°C) Durée (min) Positionsdes grilles Cuissot dechevreuil 1.5 - 2 Convectionnaturelle 180 - 200 60 - 90 1 1) Préchauffez le four. Volaille Plat Quantité(kg) Fonction Température(°C) Durée (min) Positionsdes grilles Morceaux devolaille 0,2 -0,25 chacun Turbo gril...
Page 27 - Plats surgelés
Plat Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles 1re face 2e face Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3 Échine de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rôti/Filet deveau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Échine d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Poisson entier,500 - 1 000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4...
Page 28 - Décongélation
Plat Fonction Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Frites 1) (300 - 600 g) Convection na-turelle ou Turbogril 200 - 220 comme indiquésur l'emballage 3 Baguettes Convection na-turelle comme indiquésur l'emballage comme indiquésur l'emballage 3 Gâteaux auxfruits Convection na-turelle comme...
Page 29 - Déshydratation - Chaleur
• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson. • Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture. • Les bocaux ne doivent pas se toucher. • Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four. • Lorsque le...
Page 30 - Informations pour les
Légumes Plat Température(°C) Durée (h) Positions des grilles 1 position 2 positions Haricots 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4 Poivrons 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4 Légumes pourpotage 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4 Champignons 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4 Fines herbes 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4 Fruits Plat Température(°C) Durée (h) Positi...
Page 32 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 10.1 Remarques concernant l'entretien • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. • Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. • Nett...
Page 33 - Nettoyage conseillé; Retrait et installation de
Ne lancez pas la Pyrolyse si vous n'avez pas correctement fermé la porte du four. Sur certains modèles, l'affichage indique « C3 » lorsque cette erreur se produit. AVERTISSEMENT! L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure ! ATTENTION! Si un autre appareil est installé dans le même meuble, ne l...
Page 34 - A B C; Remplacement de
1. Ouvrez complètement la porte. 2. Appuyez complètement sur les leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte. A A 3. Fermez la porte du four à la première position (angle d'environ 70°). 4. Tenez la porte en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et soulevez celle-ci en la tiran...
Page 35 - Éclairage supérieur; EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT; En cas d'anomalie de fonctionnement
AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. 1. Éteignez l'appareil 2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Éclairage supérieur 1. Retirez le diffuseur en v...
Page 38 - RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Fiche du produit et informations conformément à la norme
11.2 Informations de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'a...
Page 39 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
Conseils généraux Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée lorsque vous faites fonctionner l'appareil, et ouvrez-la le moins possible durant la cuisson.Utilisez des plats en métal pour augmenter les économies d'énergie .Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y introduire vo...