Page 5 - TABLE DES MATIÈRES; CONTENU DE L
33 TABLE DES MATIÈRES MACHINE A CAFE ESPRESSIVO DE DUALIT .............. 34 CONTENU DE L '' EMBALLAGE .................................... 34 MESURES DE SÉCURITÉ............................................ 34 PRISE EN MAIN DE LA MACHINE ESPRESSIVO ........ 36 FONCTIONNALITÉSPIÈCES ET COMMANDES GUIDE...
Page 6 - UTILISER LA MACHINE A CAFÉ.; ÉVITER TOUT RISQUE DE BLESSURE OU; MACHINE ESPRESSIVO DE DUALIT
VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENTTOUTES CES INSTRUCTIONS AVANTD '' UTILISER LA MACHINE A CAFÉ. VEILLEZ À TOUJOURS RESPECTER CES CONSIGNES DESÉCURITÉ QUAND VOUS UTILISEZ LA MACHINE À CAFÉ;CECI PERMETTRA D ' ÉVITER TOUT RISQUE DE BLESSURE OU D '' ENDOMMAGEMENT DE L '' APPAREIL. • Veillez à ce que la tension...
Page 8 - FONCTIONNALITÉS
36 PRISE EN MAIN DE L '' ESPRESSIVO Plaque chauffante pour tasses Porte-accessoires pour filtres et buse Témoin lumineux de marche Interrupteur MARCHE/ARRET Bouton de sélection Café/Arrêt/Vapeur Tête de percolateur, disque diffuseur et joint Porte-filtre Plateau d ' égouttage amovible et capot Indic...
Page 12 - FORMATION DU BARISTA
Le facteur crucial qui influe sur le goût et l ' arôme de votre café, c ' est la variété que vous choisissez. • • Il y a deux grandes variétés de café; les deux intègrentdiverses variantes qu ' on identifie généralement par leur provenance géographique. L ' ARABICA: faible teneur en caféine, faible ...
Page 13 - STOCKAGE DU CAFÉ
41 FORMATION DU BARISTA • • Achetez du café fraîchement torréfié, si possible en grainsque vous pouvez moudre au fur et à mesure des besoins.Le café aura meilleur goût si vous venez de le moudre. • • Transférez les grains de café dans un récipient étancheen verre ou en céramique, avec un joint en ca...
Page 14 - EAU
2. LA MOUTURE FORMATION DU BARISTA Hormis le type et la variété du grain de café, c ' est également la mouture du café qui détermine s ' il sera fort ou non. • • Pour les machines à expresso, il faut du café finementmoulu car une mouture grossière compromettral ' extraction. • • Si vous avez un moul...
Page 17 - LE CAFÉ PARFAIT
LE CAFÉ PARFAIT 6. LA TASSE FORMATION DU BARISTA 45 Vous devez toujours servir le café dans une tasse chaude;ainsi, l ' arôme du café se développe et le café reste chaud plus longtemps. • • L ' expresso refroidit particulièrement vite s ' il est versé ans une tasse froide. C ' est pour cela que la m...
Page 18 - Le bouton de commande (5) sera un peu difficile à
AVANT CHAQUE UTILISATION PREMIÈRE UTILISATION PRÉPARATIFS Avant de l ' utiliser pour la première fois, vous devez bien rincer à l ' eau la machine à café. 1. Suivez les instructions pour la préparation d ' un expresso, pages 18 à 21, mais en laissant le porte-filtre(7) vide, c ' est-à-dire sans ajou...
Page 19 - AVANT CHAQUE UTILISATION
AVANT CHAQUE UTILISATION PRÉPARATIFS 3. Branchez l ' Espressivo et mettez-le en marche. Le témoin lumineux de mise sous tension (3) s ' allume. 4. Placez les tasses sur la plaque chauffante (1) pour qu ' elles chauffent pendant que vous préparez l ' expresso. 5. Le témoin de température (12) s ' all...
Page 20 - AVEC DU CAFÉ MOULU; REMPLISSAGE DU FILTRE
AVEC DU CAFÉ MOULU 48 IMPORTANT: PRENEZ GARDE À NE PAS TROP REMPLIRLE FILTRE DE CAFÉ ET VEILLEZ À BIEN ESSUYER LEREBORD DU FILTRE POUR ÉLIMINER TOUT EXCÈS. SI DUCAFÉ EST PRÉSENT SUR LE REBORD DU FILTRE, LE JOINTENTRE LE PORTE-FILTRE ET LA TÊTE DE PERCOLATEURSERA COMPROMIS, AVEC UN RISQUE DE FUITE. P...
Page 21 - AVEC DES DOSETTES ESE; INTÉRIEUR, POUR QUE LE
REMPLISSAGE DU FILTRE 49 ASTUCE DU BARISTA: les dosettes sont toutes indiquées pour le barista débutant, car elles contiennent la mouture decafé parfaite, tassée exactement comme il faut. Vous obtenezdonc systématiquement de bons résultats, en toute confianceet sans faire de saletés. AVEC DES DOSETT...
Page 22 - POUR FAIRE UN EXPRESSO
EXTRACTION 50 Une fois que la machine a chauffé et que vous avez rempli lefiltre de café, vous êtes prêt à confectionner l ' expresso. 1. Positionnez le porte-filtre (7) dans la tête de percolateur (6). 2. Assurez-vous que le porte-filtre est bien horizontal et s ' enclenche bien dans la tête, puis ...
Page 24 - LAIT MOUSSANT POUR UN CAPPUCCINO OU UN LATTÉ; AJOUTER DE L
LAIT MOUSSANT POUR UN CAPPUCCINO OU UN LATTÉ 52 Le cappuccino classique est un expresso auquel on ajoutedu lait chaud, surmonté d ' une couche de 1 cm de lait moussant. Le latté contient les mêmes proportionsd ' expresso et de lait, mais on fait mousser tout le lait pour obtenir une texture plus vel...
Page 25 - As
LAIT MOUSSANT POUR UN CAPPUCCINO OU UN LATTÉ 53 AJOUTER DE L '' EAU OU DU LAIT 12. Ne laissez pas le bout de la buse à vapeur toucher le fond de la cruche car la circulation de la vapeur risqued ' être compromise. 13. Quand vous avez suffisamment de mousse, mettez le bouton de commande en position a...
Page 26 - NETTOYAGE – SUIVANT CHAQUE UTILISATION; LIRE CECI AVANT DE PROCÉDER AU NETTOYAGE
NETTOYAGE – SUIVANT CHAQUE UTILISATION 54 1. Retirez le porte-filtre (7) et le filtre en tournant vers la gauche la poignée du porte-filtre jusqu ' à ce qu ' il se détache de la tête de percolateur (6). 2. Pour vider le marc de café du filtre, retournez le porte-filtre au-dessus d ' une poubelle et ...
Page 27 - NETTOYAGE – APRES CHAQUE UTILISATION
NETTOYAGE – APRES CHAQUE UTILISATION 55 BEC A VAPEUR ET BUSE A CAPPUCINO ATTENTION: LA VAPEUR SORTANT DU BEC ÀVAPEUR EST TRÈS CHAUDE ET PEUT PROVOQUERDES BRÛLURES. NETTOYEZ LE BEC À VAPEUR ET LABUSE APRÈS CHAQUE UTILISATION, MAIS ATTENDEZD '' ABORD QU '' ILS AIENT REFROIDI. 1. Enlevez la buse à capp...
Page 28 - NETTOYAGE PONCTUEL; FILTRES ET PORTE-FILTRE; ENSEMBLE DISQUE DIFFUSEUR.; DISQUE DIFFUSEUR ET JOINT
NETTOYAGE PONCTUEL 56 FILTRES ET PORTE-FILTRE Vérifiez les petits orifices des filtres (17), (18) ou (19) pourvous assurer qu ' ils ne sont pas bouchés et, le cas échéant, lavez-les avec une brosse. Petit à petit, des particules de café peuvent s ' accumuler à la jointure entre le porte-filtre et la...
Page 29 - DÉTARTRAGE
NETTOYAGE PONCTUEL 57 DÉTARTRAGE ASSUREZ-VOUS QUE LE PRODUIT DÉTARTRANT CONVIENT AUX MACHINES À CAFÉ. Si l ' eau est très calcaire dans les environs, nous vous conseillons de détartrer régulièrement la machine à café,au moins une fois par mois. Si l ' eau est moyennement calcaire, faites un détartra...
Page 30 - NETTOYAGE ET MAINTENANCE; DIAGNOSTIC DES PANNES
NETTOYAGE ET MAINTENANCE 58 IMPOSSIBLE D '' AVOIR DE L '' EAU CHAUDE POUR FAIRE DU THÉ OU UN CAFÉ ALLONGÉ, TYPE AMERICANO • • Vérifiez qu ' il y a de l ' eau dans le réservoir (11) et que le sélecteur vapeur/eau (13) est réglé sur " eau " . • • Il se peut que de l ' air ait pénétré dans le c...
Page 31 - LA POMPE EST TRÈS BRUYANTE; EAU FUIT ABONDAMMENT DU PORTE-FILTRE
NETTOYAGE ET MAINTENANCE 59 • • Vérifiez le rebord du filtre, au cas où du café moulu aurait débordé. Essuyez le rebord et recommencez. LA POMPE EST TRÈS BRUYANTE • • Vérifiez que le réservoir contient de l ' eau. Sinon, remplissez-le et recommencez. • • Il est normal que la pompe fasse un peu de br...
Page 32 - GARANTIE
60 GARANTIE NETTOYAGE ET MAINTENANCE Si votre machine à café tombe en panne dans l ' année suivant la date d ' achat, nous la réparerons ou nous la remplacerons gratuitement, sous réserve que: • elle n ' a pas subi de mauvaise utilisation, négligence ou dommage quelconque. • elle n ' a pas été modif...
Page 33 - RECETTES
61 A BASE D '' EXPRESSO, AVEC DU LAIT RECETTES • Le " cappuccino " contient des proportions égales d ' expresso, de lait et de mousse de lait; on le saupoudre parfois de cannelle ou de chocolat en poudre. • Le " caffè la tt e " ou " caffè e la tt e " est souvent appelé "l...
