Page 2 - mc; Mode d'emploi et livre de recettes; Rien de plus facile pour préparer un pain de ménage délicieux!; Des questions? Prière de nous téléphoner sans frais.
Robot-boulanger All-In-One Deluxe Horizontal mc Mode d'emploi et livre de recettes Rien de plus facile pour préparer un pain de ménage délicieux! Modèle B2005 Des questions? Prière de nous téléphoner sans frais. 1 (800) 231-9786 *
Page 3 - Lire toutes les directives.; Conserver ces mesures.; Importantes mesures de sécurité
L orsqu’on utilise un appareil électrique, il fauttoujours respecter certaines règles de sécuritéfondamentales, notamment les suivantes. Lire toutes les directives. ● Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser lespoignées ou des mitaines. ● Afin d’éviter les risques de secousses électriques, nepa...
Page 4 - Ce qu’il faut savoir à propos; FICHE POLARISÉE; CORDON; Importantes mesures de sécutité
Ce qu’il faut savoir à propos du robot-boulanger FICHE POLARISÉE L’appareil est muni d’une fiche polarisée (une lameplus large que l’autre). Ce genre de fiche n’entre qued’une façon dans une prise polarisée afin de réduire lesrisques de secousses électriques. Lorsqu’on ne peutinsérer la fiche à fond...
Page 5 - Importantes mesures de sécurité ............................................................ 2; Table des matières
Importantes mesures de sécurité …………………………………………………… 2 Fiche polarisée ………………………………………………………………… 3Vis indesserrables ……………………………………………………………… 3 Cordon ………………………………………………………………………… 3Avant la première utilisation ………………………………………………… 3 Familiarisation avec le robot-boulanger ………………………………………… 5 Conseils...
Page 6 - Conseils pratiques; Familiarisation avec le robot-boulanger
C A K E 2 . 0 Conseils pratiques ● Le robot-boulanger sert à faire de grosses miches de 700 g (1,5 lb) ou de très grosses miches de 900 g (2 lb). ● L’appareil comporte 10 réglages, dont un pour lapréparation de confitures ( JAM), de gâteaux(CAKE) et de desserts (DESSERTS). ● La commande de cuisson s...
Page 7 - Affichage numérique; Réglages et fonctions du panneau de commande
NOTE : Lorsqu’on utilise les commandes à effleurement, bien appuyer sur la commande jusqu’à l’émission d’un signal sonore. 1. Affichage numérique ● La flèche noire de l’affichage indique le réglage choisi :de BASIC à DESSERTS. ● Une fois réglée, l’horloge à affichage numérique indiquesoit l’heure, s...
Page 8 - Description des différents réglages
PAIN À CUISSON SUPER RAPIDE et à croûte pâle ouà croûte foncée (1 h 10) Ce réglage sert uniquement pour faire certaines recettes rapidement avecune croûte pâle ou foncée. Voir le livre de recettes pour avoir la liste complète des pains qui peuvent être faits à ce réglage. Celui-ci ne convientpour au...
Page 9 - Utilisation du robot-boulanger
Faire ce qui suit pour tous les RÉGLAGESde pain (y compris celui pour pâte). 1 Ouvrir le couvercle et retirer le plat de cuisson en sai-sissant la poignée métallique à deux mains, puis en le tirant en ligne droite vers le haut. Il est important deretirer le plat de cuisson de l’appareil plutôt que d...
Page 12 - Dépannage
Utilisation du robot-boulanger jusqu’à ce que la mention TIMER apparaisse et que l’heureclignote comme il est mentionné à la rubrique précédente.Lorsque l’heure clignote, enfoncer les flèches «Haut» et«Bas» pour atteindre le chiffre 8 (en s’assurant que la mention AM est affichée). Pour passer au ré...
Page 13 - Guide de dépannage
Gonfle puis tombe Forme un cratère Débordement Forme un champignon Levée insuffisante Pain plat, peu levé ou pas levé Croûte trop foncée Pas ou pas assez cuit Pas ou peu mêlé Surface irrégulière Mie lourde et dense Réglage en raison de l'altitude élevée 12 Guide de dépannage MESURES INGRÉDIENT S EAU...
Page 14 - Tranchage et rangement du pain; Corps de l'appareil et chambre de cuisson; Rangement de l'appareil; Entretien et nettoyage
Tranchage et rangement du pain Pour optimiser les résultats, déposer le pain sur une grillemétallique et le laisser refroidir de 15 à 30 minutes avant de letrancher. On peut se servir d’un couteau électrique (commele couteau électrique Slice Right mc de Black & Decker, modèle EK300) pour découpe...
Page 15 - Service ou entretien
Service ou entretien Pour communiquer avec les services d’entretien ou deréparation, ou pour adresser toute question relative auproduit, composer le numéro sans frais approprié indiquésur la page couverture. NE PAS retourner le produit où il aété acheté. NE PAS poster le produit au fabricant ni lepo...
Page 17 - Ingrédients pour le pain et la pâte
De nombreux ingrédients sont différents selon qu’ils proviennent du Canada ou des États-Unis; entre autres, lefromage, le sucre à glacer et la farine de maïs. Mais ladifférence la plus marquée se retrouve dans la farine. Farines Les farines au Canada proviennent de blé dur; on peutainsi utiliser ind...
Page 18 - Conseils pratiques afin
● N’utiliser que des ingrédients frais. ● Aux É.-U. : Utiliser de la farine de boulangerie. AuCanada : Utiliser de la farine tout usage ou de lafarine de boulangerie. ● Utiliser de l’eau tiède; jamais de l’eau froide. ● Mesurer les ingrédients avec précision et niveler lesingrédients secs à l’aide d...
Page 19 - Index des recettes
18 Index des recettes Pains de base Blanc de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Variantes au pain blanc de base . . . . . . . . . . . . . . ...
Page 20 - Pains de base
19 Pains de base * Au Canada, utiliser de la farine de boulangerie ou de la farinetout usage; aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie. Voici les recettes les plus populaires; à essayer avant toute autre! PAIN BLANC DE BASE PAIN-MUFFIN AU SON 1 1/3 t eau tiède 2 c. à table lait en poudre...
Page 22 - Pains à cuisson super rapide
Pains de base 21 1. Faire chauffer le lait (ne pas le faire bouillir). et ajouter une tasse d’eau. Laisser tiédir le mélange de liquides. Verser dans un grand bol en verre ou en céramique.2. Ajouter le sucre, le sel et la farine et pétrir jusqu’à ce que bien mélangé.3. Recouvrir avec un linge propre...
Page 23 - Savourez ces recettes en profitant de la vie!
Pains à cuisson super rapide 22 Pains sucrés 1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.2. Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.3. Choisir le réglage pour le pain à cuisson rapide (RAPID), le réglage pour la miche de 1,5 ...
Page 24 - Pains sucrés
Pains sucrés PAIN AUX RAISINS ET À LA CANNELLE 1 œuf + eau tiède 2 c. à table cassonade tassée 2 c. à table lait en poudre 1 1/4 c. à thé sel 2 c. à table beurre ou margarine 3 3/4 t farine blanche* 1 c. à thé cannelle 1 1/4 c. à thé levure Ajout d’ingrédients : 1/2 t raisins secs 1. Verser l’œuf da...
Page 25 - Pains de grains
24 Pains de grains * Au Canada, utiliser de la farine de boulangerie ou de la farinetout usage; aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie. PAIN DE BLÉ ENTIER À 100% 1 1/2 t eau tiède 2 c. à table lait en poudre 1 1/2 c. à thé sel 2 c. à table miel 2 c. à table mélasse 2 c. à table beurre ...
Page 27 - Pâte
26 * Au Canada, utiliser de la farine de boulangerie ou de la farinetout usage; aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie. FOCCACIA (pain plat italien) 1 t eau tiède 1/4 t basilic frais haché grossièrement 1/4 t échalotes fraîches hachées grossièrement 2 c. à table beurre ou margarine 2 c...
Page 30 - Cuisson seulement
*Au Canada et aux États-Unis, utiliser de la farine tout usage. Cuisson seulement 29 1. Verser le vinaigre dans une tasse à mesurer et y ajouter du lait jusqu’à la marque de 1/4 t. Laisser reposer 5 minutes. 2. Dans un robot culinaire muni d’un couteau, ajouter le sucre, le beurre ou la margarine, e...
Page 31 - Pains croûtés
30 Pains croûtés PAIN CROÛTÉ TRADITIONNEL 1 1/4 t eau 1 1/4 c. à thé sel 1 c. à table sucre 3 2/3 t farine blanche* 1 1/2 c. à thé levure 1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson. 2. Insérer fermement le plat de cuisson dans l’appareil et refermer le couv...
Page 33 - Gâteaux / Pains rapides
32 Gâteaux / Pains rapides QUATRE-QUARTS 1/2 t + 2 c. à table beurre coupé en morceaux d’une cuillère à table 1 1/4 t + 2 c. à table lait 5 gros oeufs légrèrement battus 3/4 t + 2 c. à table sucre 2 1/4 t farine tout usage 1 1/2 c. à thé levure chimique 1 1/2 c. à thé essence d’amandes 1 1/2 c. à th...
Page 34 - Confitures
33 Confitures CONFITURE DE FRAISES 3 t fraises, équeutées et en quartiers(environ 680 g (1 1/2 chopine)) 3/4 t sucre 1 c. à table jus de citron 1. Mesurer les ingrédients et les verser dans le plat de cuisson.2. Insérer fermement le plat de cuisson dans l’appareil. Afin de prévenir les éclaboussures...
Page 35 - Questions relatives au robot-boulanger; Questions relatives aux ingrédients et aux recettes
34 Besoin d'aide? Questions relatives au robot-boulanger Q1Que faire si la lame de pétrissage reste coincée dans la miche? Est-ce normal? Comment retirer la lame de la miche? La lame de pétrissage peut rester coincée dans la miche lorsqu’on retire le pain du plat de cuisson. Cela se produit car la c...
Page 37 - Prière de nous téléphoner sans frais
Q28 Comment utilise-t-on les mélanges à pain dans l’appareil et à quel réglage? Les directives sur l’emballage indiquent la quantité d’eau et de levure àutiliser. Ne pas oublier de verser d’abord le liquide, puis les ingrédientssecs et enfin la levure. Ne pas oublier que la levure ne doit pas entrer...
