AEG ET-E81005CH(F,I)- Manuel d'utilisation

Mode d’emploi 6 MODE D’EMPLOI 1 Consignes de sécurité Le montage et le raccordement du nouvel appareil doivent être effec-tués uniquement par un professionnel agréé . Veuillez respecter ce conseil, sous peine de perdre le bénéfice de la garantie en cas de dommage. La sécurité des appareils électriqu...

Mode d’emploi 7 • Toutes les réparations sur l’appareil doivent être effectuées par du personnel qualifié . Des réparations mal faites peuvent entraîner de grands dangers pour l’utilisateur. S’il est nécessaire d’effectuer une réparation, veuillez vous adresser à notre service après-vente ou à votre...

Mode d’emploi 8 Isolation écologique Le four est revêtu d’usine d’une isolation écologique. Cette isolation a été contrôlée par des instituts indépendants pour présence éventuelle de substances nuisibles et classée comme sans danger. 2 Elimination Eliminer le matériel d’emballage Tous les matériaux ...

Mode d’emploi 10 Structure de l’appareil Panneau de commande Interrupteur principal Pour mettre l’ensemble de l’appareil en service et hors service. L’appareil est: – en service lorsque l’interrupteur ressort de son – logement, – hors service lorsque l’interrupteur est enfoncé – dans son logement. F...

Mode d’emploi 11 Eclairage du four Touche d’allumage et d’extinction de l’éclairage du four. Durant le fonctionnement du four, l’éclairage du four est automatique-ment allumé. Cette touche permet cependant de l’éteindre et de ne l’allumer qu’en cas de besoin. Vous économisez ainsi de l’énergie. Voya...

Mode d’emploi 12 Equipement du four Plans de cuisson Des deux côtés du four se trouvent des grilles d’insertion à 6 plans de cuisson permettant d’insérer les accessoires. Veuillez tenir compte de ce que les plans de cuisson se comptent de haut en bas . Sécurité antibasculement Tous les accessoires s...

Mode d’emploi 13 Poursuite du fonctionnement du ventilateur Le ventilateur se met automatiquement en route dès que le four est mis en marche. Une fois le four mis hors tension, le ventilateur continue à fonctionner afin de refroidir l'appareil, puis s’arrête de lui même. Accessoires de four Les pièc...

Mode d’emploi 14 Fonctions du four Pour le four, vous disposez des fonctions suivantes: AIR CONVENTION. Avec cette fonction, vous pouvez cuire de manière optimale des gâteaux sur un plan de cuisson . De plus, elle convient pour les pâtisse- ries qui exigent un brunissement plus intensif du fond, qui...

Mode d’emploi 16 Avant la première utilisation Régler/modifier l’heure du jour Après la mise sous tension, l’indicateur de l’HEURE DU JOUR et l’affichage heure/température clignotent. En premier lieu, vous devez régler l’heure du jour. Vous pouvez régler l’heure du jour aussi bien lorsque l’appareil...

Mode d’emploi 17 3 Lorsque l’appareil a subi une coupure de courant, p. ex. si le fusible a déclenché, l’affichage heure/température clignote à nouveau.Réglez dans ce cas à nouveau l’heure du jour comme décrit. Modifier l’heure du jour Vous pouvez régler l’heure du jour aussi bien lorsque l’appareil...

Mode d’emploi 18 Commande du four Mettre en place/enlever le filtre à graisse Placez toujours le filtre à graisse lorsque vous rôtissez directement sur la grille, sur la lèchefrite ou dans une cocotte sans couvercle. 0 Mise en place du filtre à graisse Saisir le filtre à graisse par la poig-née et i...

Mode d’emploi 19 Mettre le four en service et hors service 0 1. Mettre l’appareil en service à l’aide de l’inter-rupteur principal.La lampe témoin d’alimentation au-dessus de l’interrupteur s’allume. 2. En tournant la touche X ou Y , sélectionner la fonction désirée. 3. La fonction sélectionnée est ...

Mode d’emploi 20 Modifier la température du four Après la sélection de la fonction du four, une proposition de tempéra-ture correspondant à la fonction est affichée dans l’affichage heure/température. Vous pouvez au besoin modifier cette proposition de tem-pérature avant ou pendant la cuisson. 0 Enf...

Mode d’emploi 21 Chauffage rapide R Après sélection d’une fonction du four, la fonction supplémentaire «Chauffage rapide» permet de chauffer le four vide en relativement peu de temps. 1 Attention: Ne placer les aliments à cuire dans le four que lorsque la fonction de chauffage rapide est terminée et...

Mode d’emploi 22 3 Après sélection d'une fonction de l'horloge, vous disposez chaque fois d'env. 5 secondes pour introduire une valeur. Ensuite, l'indicateur de la fonction de l'horloge sélectionnée s'éteint et vous devez à nouveau sélectionner celle-ci. Mise hors service automatique 0 1. Le cas éch...

Mode d’emploi 23 Mise en service et hors service automatique Pour mettre le four automatiquement en service et hors service, la durée et la fin du temps de cuisson doivent avoir été introduits. Dans la description suivante, on règle d'abord la durée, puis la fin du temps de cuisson. On peut cependan...

Mode d’emploi 24 Modifier après coup les données de fonctionnement automatique Vous pouvez encore modifier la durée de cuisson ou l'heure de fin de cuisson pendant la cuisson. 0 1. A l'aide de la touche Horloge W , sélectionner à nouveau la fonction DUREE ou FIN. L'indicateur de fonction corresponda...

Mode d’emploi 25 Régler la minuterie de l’horloge Vous pouvez régler la minuterie de l’horloge aussi bien lorsque le four est en fonctionnement que lorsqu’aucune fonction du four n’est sélec-tionnée. 0 1. Le cas échéant, enclencher l’appareil à l’aide de l’interrupteur principal. 2. Enfoncer la touc...

Mode d’emploi 26 Allumer et éteindre la lampe du four La lampe du four s’allume automatiquement dès que le four est en fonctionnement. Vous pouvez cependant également allumer et éteindre manuellement la lampe du four. L’appareil doit être enclenché à l’aide de l’interrupteur principal. 0 Pour allume...

Mode d’emploi 27 Sécurité enfants du four Le four est équipé d’une sécurité enfants. Dès que la sécurité enfants est enclenchée, le four ne peut plus être mis en service. Seule la minu-terie peut encore être utilisée. 3 La sécurité enfants est uniquement valable pour le four, pas pour les plaques de...

Mode d’emploi 28 Applications, tableaux et conseils Pâtisseries Pour cuire les gâteaux, utilisez les fonctions du four AIR CONVENTION., AIR PULSÉ ou CHALEUR CONVENT. 1 Attention! Ne pas utiliser de filtre à graisse pour cuire les gâteaux! Moules • Les moules en métal foncé et les moules revêtus conv...

Mode d’emploi 29 Remarques générales • Veiller à tenir compte de ce que les plans de cuisson sont comptés de haut en bas. • Placer l’inclinaison de la platine de four vers l’avant! • Insérer la platine de cuisson jusqu’à la paroi arrière. • Toujours placer les moules à gâteaux au milieu de la grille...

Mode d’emploi 30 Tableau de cuisson au four Cuisson au four sur un plan de cuisson Nature des gâteaux AIR CONVENTION. CHALEUR CONVENT. Temps Plans de cuisson à partir du haut Tempéra- ture ºC Plans de cuisson à partir du haut Tempéra- ture ºC pour les deux fonctions h:min Gâteaux en moules Savarin o...

Mode d’emploi 33 Cuisson au four sur plusieurs plans de cuisson Nature des gâteaux AIR PULSÉ Temps h : min Plan de cuisson à partir du haut Tempéra- ture ºC 2 plans de cuisson 3 plans de cuisson Gâteaux sur tôles à pâtisserie Choux, éclairs 2 et 5 – 170-180 0:35-0:60 Streuselkuchen sec (recouvert de...

Mode d’emploi 34 Conseils de cuisson au four Tableau des soufflés et gratins Conseil Pour vérifier si le gâteau est bien cuit Enfoncez un bâtonnet de bois à l’endroit le plus épais du gâteau. Si la pâte ne colle plus au bâtonnet, vous pouvez arrêter le four et utiliser la chaleur résiduelle. Le gâte...

Mode d’emploi 35 Tableau des plats préparés surgelés 3 En règle générale, le four doit être préchauffé pour les plats préparés surgelés. Veuillez consulter à cet effet les indications du fabricant. Aliment Plans de cuisson depuis le haut Fonction du four Température Temps Pizza surgelée 3. CHALEUR C...

Mode d’emploi 36 Cuire Pour rôtir, utiliser la fonction du four ROTISSAGE ou CHALEUR CON-VENT. 1 Attention: Utiliser le filtre à graisse pour rôtir! Batterie de cuisine pour cuisson au four • Tout plat résistant à la chaleur convient pour rôtir. • En cas d’utilisation de cocottes avec poignées en pl...

Mode d’emploi 37 Remarques concernant les tableaux Rôtissage/Cuisson au four Vous trouverez dans le tableau des indications de température, durée de cuisson et plans de cuisson pour diverses sortes de viandes. Les durées de cuisson sont données simplement à titre indicatif. • Nous recommandons de rô...

Mode d’emploi 38 Tableau de rôtissage Type de viande Quantité CHALEUR CON- VENT. ROTISSAGE Temps Poids Plan de cuisson à partir du haut Tempéra- ture ºC Plan de cuisson à partir du haut Tempéra- ture ºC h.:min Bœuf Bœuf en daube 1-1,5 kg 4. 200-250 – – 2:00-2:30 Rosbif, filet par cm d’épaisseur - sa...

Mode d’emploi 40 Grillade en surface Pour griller, utiliser la fonction du four GRIL à la température de 300 °C. 1 Attention: Toujours préchauffer le four vide en position Gril pen- dant 5 minutes! L’utilisation du filtre à graisse n’est pas nécessaire. Batterie de grillade • Pour griller, utiliser ...

Mode d’emploi 41 Fonctions bio Les basses températures qui peuvent être réglées avec ce four permet-tent de préparer la viande de manière particulièrement tendre et juteuse, de préparer des yoghourts, de la pâte levée ou de dessécher des fruits. 1 Attention: pour toutes les fonctions bio, la proposi...

Mode d’emploi 42 • N’ajouter les légumes qu’après environ les 2/3 de la durée de rôtis- sage. • Après avoir saisi la viande, ne plus ouvrir la porte du four! (Tourner les volailles avant cela). La perte de chaleur allongerait fort-ement la durée de rôtissage. 0 1. Préparer la viande de la manière ha...

Mode d’emploi 43 Tableau de rôtissage à basse température 3 Nous recommandons le rôtissage à basse température pour: morceaux de viande tendres, maigres, et poissons Le rôtissage à basse température ne convient pas pour: p. ex. daube, rôti de porc. ROTISSAGE 1er niveau saisir 2e niveau poursuite de ...

Mode d’emploi 44 Fabriquer du yoghourt Pour fabriquer le yoghourt, utiliser la fonction du four CHALEUR CON-VENT. Plats • Comme récipients pour yoghourt, utiliser des tasses ou verres d’une contenance d’env. 150 ml et les recouvrir d’un film ou d’un couvercle. Plan de cuisson • Placer la grille sur ...

Mode d’emploi 45 Dessécher des fruits ou des légumes Pour dessécher des fruits ou des légumes, utiliser la fonction du four AIR PULSÉ. Plats • Recouvrir la grille ou la platine de papier sulfurisé. Plan de cuisson • Vous pouvez dessécher des fruits sur jusqu’à 2 plans de cuisson simul- tanément. • P...

Mode d’emploi 46 Décongélation Employer la fonction du four DÉCONGÉLATION pour décongeler partiel-lement. 1 Attention: Pour décongeler, toujours laisser la lampe du four en ser- vice ! Sinon la durée de décongélation s’allonge. Plat à décongeler • Placer les aliments sur une assiette et placer celle...

Mode d’emploi 47 Tableau de décongélation Plat Durée de décon- gélation en min Durée de fin de décon- gélation en min Remarque Poulet, 1000 g 100-140 20-30 Placer le poulet sur une sous-tasse retournée dans de grandes assiettes. Décongeler ouvert et retourner après la moitié du temps ou décongeler r...

Mode d’emploi 48 Faire des conserves Pour faire des conserves, utiliser la fonction du four AIR PULSÉ. Bocaux de cuisson des conserves • N’employez pour faire des conserves que des verres à confitures du commerce (verres à confitures avec anneau en caoutchouc et couver-cle en verre). • Les verres av...

Mode d’emploi 49 Tableau des propositions de température Fonction du four Proposition de température AIR CONVENTION. 150 °C AIR PULSÉ 150 °C CHALEUR CONVENT. 200 °C ROTISSAGE 180 °C GRIL 300 °C CHALEUR INFÉRIEURE 150 °C DÉCONGÉLATION 30 °C (non modifiable)

Mode d’emploi 50 Nettoyage et entretien Appareil vu de l’extérieur 0 Essuyer la paroi frontale de l’appareil avec un linge doux et de l’eau de vaisselle chaude. • N’employez pas de produits abrasifs, de produits de nettoyage mord- ants ni d’objets abrasifs. • Pour les faces avant en acier inoxydable...

Mode d’emploi 51 Grilles d’insertion Pour le nettoyage des parois latérales, les grilles d’insertion du côté gauche et du côté droite du four peuvent être enlevées. Enlever et remettre en place les grilles d’insertion. 0 1. Défaire la vis (évt avec une pièce de monnaie). 2. Tirer la grille vers l’av...

Mode d’emploi 52 Combiné gril Pour faciliter le nettoyage du plafond du four, on peut rabattre le com-biné gril. 1 Avertissement: Rabattre uniquement le gril lorsque le four est hors service et qu’il n’existe aucun danger de brûlure! Rabattre le combiné gril 0 Tourner les deux crochets d’arrêt de 90...

Mode d’emploi 53 Lampe du four 1 Avertissement: Danger d’électrocution! Avant de remplacer la lampe du four: – Mettre le four hors service! – Enlever les fusibles ou couper les disjoncteurs de l’armoire à fusibles. Remplacer la lampe du four/nettoyer la vitre de protection 0 1. Posez un linge au fon...

Mode d’emploi 54 Porte du four Pour le nettoyage, il est possible de décrocher la porte du four. Décrocher la porte du four 0 1. Ouvrir entièrement la porte du four. 2. Rabattre entièrement vers le haut les deux leviers de serrage mar- qués en couleur aux deux charnières de porte (1). 3. Fermer (2) ...

Mode d’emploi 55 Accrocher la porte du four 0 1. Saisir la porte à deux mains par les côtés. 2. Maintenir la porte suivant un angle d’env. 60°. 3. Insérer les charnières de la porte aussi loin que possible dans les deux évidements à droite et à gauche dans le bas du four (1). 4. Soulever la porte ju...

Mode d’emploi 56 Vitre de la porte du four La porte du four est équipée de trois vitres successives. Les deux vitres intérieures sont amovibles pour le nettoyage. 1 Avertissement: N’exécutez les étapes suivantes par principe que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d’enlèvement de la vit...

Mode d’emploi 57 Remettre en place la vitre intermédiaire 0 1. Insérer les deux profilés d’écartement du côté gauche et du côté droit de la vitre intermédiaire. 2. Introduire la vitre intermédiaire en oblique du haut dans le profil de la porte du côté de la poignée (1). 3. Abaisser la vitre interméd...

Mode d’emploi 58 Que faire si ... .... le four ne chauffe pas? 0 Vérifier si – l’appareil est enclenché, – l’heure du jour est introduite, – tous les réglages nécessaires ont été faits, – la sécurité enfants pour les fonctions du four est activée, – la mise hors service de sécurité de l’appareil a d...

Service 61 SERVICE Dans le chapitre «Que faire si...» sont rassemblées quelques sources de pannes, auxquelles vous pouvez remédier vous-même. Veuillez le con-sulter en premier lieu en cas de panne. S’agit-il d’un dérangement d’ordre technique? Adressez-vous à votre point de service après vente. (Les...

Instructions de montage 122 INSTRUCTIONS DE MONTAGE 1 Attention: Le montage et le raccordement de l’appareil neuf doivent être effectués uniquement par un professionnel agréé . Veuillez respecter ce conseil, sous peine de perdre le bénéfice de la garantie en cas de dommage. Caractéristiques techniqu...

Instructions de montage 123 1 Conseils de sécurité pour l’installateur • Dans l’installation électrique, on doit prévoir un dispositif permettant de couper l’appareil du réseau sur tous les pôles avec une ouverture de contact d’au moins 3 mm.Des dispositifs appropriés de coupure sont par exemple des...

Conditions de garantie 134 CONDITIONS DE GARANTIE Garantie contractuelle Pendant 1 an à compter de la mise en service, le constructeur remplacera les pièces défectueuses, sauf dans les cas prévus au chapitre «Réserves» Conditions d’application: Pour l’application de cette garantie, vous devez vous a...