AEG E 81005-M2- Manuel d'utilisation

Mode d’emploi 6 MODE D’EMPLOI 1 Consignes de sécurité Le montage et le raccordement du nouvel appareil doivent être effec-tués uniquement par un professionnel agréé . Veuillez respecter ce conseil, sous peine de perdre le bénéfice de la garantie en cas de dommage. La sécurité des appareils électriqu...

Mode d’emploi 7 • Toutes les réparations sur l’appareil doivent être effectuées par du personnel qualifié . Des réparations mal faites peuvent entraîner de grands dangers pour l’utilisateur. S’il est nécessaire d’effectuer une réparation, veuillez vous adresser à notre service après-vente ou à votre...

Mode d’emploi 8 Isolation écologique Le four est revêtu d’usine d’une isolation écologique. Cette isolation a été contrôlée par des instituts indépendants pour présence éventuelle de substances nuisibles et classée comme sans danger. 2 Elimination Eliminer le matériel d’emballage Tous les matériaux ...

Mode d’emploi 10 Structure de l’appareil Panneau de commande Interrupteur principal Pour mettre l’ensemble de l’appareil en service et hors service. L’appareil est: – en service lorsque l’interrupteur ressort de son – logement, – hors service lorsque l’interrupteur est enfoncé – dans son logement. F...

Mode d’emploi 11 Eclairage du four Touche d’allumage et d’extinction de l’éclairage du four. Durant le fonctionnement du four, l’éclairage du four est automatique-ment allumé. Cette touche permet cependant de l’éteindre et de ne l’allumer qu’en cas de besoin. Vous économisez ainsi de l’énergie. Voya...

Mode d’emploi 12 Equipement du four Plans de cuisson Des deux côtés du four se trouvent des grilles d’insertion à 6 plans de cuisson permettant d’insérer les accessoires. Veuillez tenir compte de ce que les plans de cuisson se comptent de haut en bas . Sécurité antibasculement Tous les accessoires s...

Mode d’emploi 13 Sortie de vapeur du four La vapeur sortant du four est ame-née directement vers le haut à la hotte de cuisine par le canal situé derrière le plan de cuisson. Poursuite du fonctionnement du ventilateur Le ventilateur se met automatiquement en route dès que le four est mis en marche. ...

Mode d’emploi 14 Fonctions du four Pour le four, vous disposez des fonctions suivantes: AIR CONVENTION. Avec cette fonction, vous pouvez cuire de manière optimale des gâteaux sur un plan de cuisson . De plus, elle convient pour les pâtisse- ries qui exigent un brunissement plus intensif du fond, qui...

Mode d’emploi 16 Avant la première utilisation Régler/modifier l’heure du jour Après la mise sous tension, l’indicateur de l’HEURE DU JOUR et l’affichage heure/température clignotent. En premier lieu, vous devez régler l’heure du jour. Vous pouvez régler l’heure du jour aussi bien lorsque l’appareil...

Mode d’emploi 17 3 Lorsque l’appareil a subi une coupure de courant, p. ex. si le fusible a déclenché, l’affichage heure/température clignote à nouveau.Réglez dans ce cas à nouveau l’heure du jour comme décrit. Modifier l’heure du jour Vous pouvez régler l’heure du jour aussi bien lorsque l’appareil...

Mode d’emploi 18 Commande des plaques de cuisson Respectez également le mode d’emploi de votre taque de cuisson encastrée. Il contient des indications importantes concernant la batte-rie de cuisine, la commande, le nettoyage et l’entretien. 3 La description qui suit ne s’applique pas aux zones de cu...

Mode d’emploi 19 Cuisson sans démarrage de cuisson automatique 0 1. Mettre l’appareil en service à l’aide de l’inter-rupteur principal.La lampe témoin d’alimentation au-dessus de l’interrupteur s’allume. 2. Pour utiliser la commande de plaque de cuisson, enfoncer le bouton correspondant.Le bouton re...

Mode d’emploi 22 Déconnexion de sécurité des plaques de cuisson Si une plaque de cuisson n’est pas éteinte au bout d’un certain temps ou si le degré de cuisson ne se modifie pas, toutes les plaques s’éteig- nent automatiquement. - apparaît dans l’indicateur des plaques de cuisson de toutes les pla- ...

Mode d’emploi 23 Commande du four Mettre en place/enlever le filtre à graisse Placez toujours le filtre à graisse lorsque vous rôtissez directement sur la grille, sur la lèchefrite ou dans une cocotte sans couvercle. 0 Mise en place du filtre à graisse Saisir le filtre à graisse par la poig-née et i...

Mode d’emploi 24 Mettre le four en service et hors service 0 1. Mettre l'appareil en service avec l'interrupteur principal. La lampe témoin d'alimentation située au-dessus de la touche s'allume. 2. Pour l'utilisation, enfoncer le cas échéant l'interrupteur «Fonctions du four» .L'interrupteur sort de...

Mode d’emploi 25 Modifier la température du four Après que vous avez avez sélectionné la fonction du four, une une pro-position de température correspondante est affichée dans l'affichage de température et de temps. Si nécessaire, vous pouvez modifier cette proposition de température avant ou pendan...

Mode d’emploi 26 Chauffage rapide R Après sélection d’une fonction du four, la fonction supplémentaire «Chauffage rapide» permet de chauffer le four vide en relativement peu de temps. 1 Attention: Ne placer les aliments à cuire dans le four que lorsque la fonction de chauffage rapide est terminée et...

Mode d’emploi 28 Mise en service et hors service automatique Pour mettre le four automatiquement en service et hors service, la durée et la fin du temps de cuisson doivent avoir été introduits. Dans la description suivante, on règle d'abord la durée, puis la fin du temps de cuisson. On peut cependan...

Mode d’emploi 29 Modifier après coup les données de fonctionnement automatique Vous pouvez encore modifier la durée de cuisson ou l'heure de fin de cuisson pendant la cuisson. 0 1. A l'aide de la touche Horloge W , sélectionner à nouveau la fonction DUREE ou FIN. L'indicateur de fonction corresponda...

Mode d’emploi 30 Régler la minuterie de l’horloge Vous pouvez régler la minuterie de l’horloge aussi bien lorsque le four est en fonctionnement que lorsqu’aucune fonction du four n’est sélec-tionnée. 0 1. Le cas échéant, enclencher l’appareil à l’aide de l’interrupteur principal. 2. Enfoncer la touc...

Mode d’emploi 31 3 La durée maximale réglable pour la minuterie de l’horloge est de 1 heure et 30 minutes. Si le four est en service, l’affichage heure/température indique à nou-veau la température sélectionnée après réglage de la minuterie. La minuterie continue de courir en arrière-plan. Allumer e...

Mode d’emploi 32 Désactiver la déconnexion de sécurité 0 Tournez l'interrupteur des „fonctions du four“ en position neutre.Le four est ensuite à nouveau prêt à être utilisé. 3 Lorsqu'on utilise le fonctionnement automatique du four, la déconne-xion de sécurité n'est pas en service. Sécurité enfants ...

Mode d’emploi 33 Applications, tableaux et conseils Cuisson Les indications des tableaux suivants sont des valeurs indicatives. La position des sélecteurs requise pour les opérations de cuisson est fonction de la qualité des casseroles ainsi que du type et de la quantité des aliments. Valeurs de rep...

Mode d’emploi 35 3 Nous recommandons la cuisson avec dispositif de fonctionnement automatique pour: • les plats mis froids sur le feu, qui doivent être réchauffés à forte puis- sance et ne devant pas être constamment surveillés sur le degré de poursuite de cuisson, • les plats devant être cuits en c...

Mode d’emploi 36 • Avec AIR PULSÉ, vous pouvez cuire sur jusqu’à 3 platines simultané- ment: 1 platine:plan de cuisson 3 1 moule à gâteau:plan de cuisson 5 2 platines:plans de cuisson 2 et 5 3 platines:plans de cuisson 1, 3 et 5

Mode d’emploi 37 Remarques générales • Veiller à tenir compte de ce que les plans de cuisson sont comptés de haut en bas. • Placer l’inclinaison de la platine de four vers l’avant! • Insérer la platine de cuisson jusqu’à la paroi arrière. • Toujours placer les moules à gâteaux au milieu de la grille...

Mode d’emploi 38 Tableau de cuisson au four Cuisson au four sur un plan de cuisson Nature des gâteaux AIR CONVENTION. CHALEUR CONVENT. Temps Plans de cuisson à partir du haut Tempéra- ture ºC Plans de cuisson à partir du haut Tempéra- ture ºC pour les deux fonctions h:min Gâteaux en moules Savarin o...

Mode d’emploi 41 Cuisson au four sur plusieurs plans de cuisson Nature des gâteaux AIR PULSÉ Temps h : min Plan de cuisson à partir du haut Tempéra- ture ºC 2 plans de cuisson 3 plans de cuisson Gâteaux sur tôles à pâtisserie Choux, éclairs 2 et 5 – 170-180 0:35-0:60 Streuselkuchen sec (recouvert de...

Mode d’emploi 42 Conseils de cuisson au four Tableau des soufflés et gratins Conseil Pour vérifier si le gâteau est bien cuit Enfoncez un bâtonnet de bois à l’endroit le plus épais du gâteau. Si la pâte ne colle plus au bâtonnet, vous pouvez arrêter le four et utiliser la chaleur résiduelle. Le gâte...

Mode d’emploi 43 Tableau des plats préparés surgelés 3 En règle générale, le four doit être préchauffé pour les plats préparés surgelés. Veuillez consulter à cet effet les indications du fabricant. Cuire Pour rôtir, utiliser la fonction du four ROTISSAGE ou CHALEUR CON-VENT. 1 Attention: Utiliser le...

Mode d’emploi 44 • Vous pouvez rôtir toutes les sortes de viande qui doivent former une croûte dans la cocotte sans couvercle (p. ex. rôti de porc, rôti de viande hachée, rôti d’agneau, rôti de mouton, canard, 1-2 jarrets, petite volaille, rosbif, filet, gibier). • Conseil : si vous rôtissez dans de...

Mode d’emploi 45 Tableau de rôtissage Type de viande Quantité CHALEUR CON- VENT. ROTISSAGE Temps Poids Plan de cuisson à partir du haut Tempéra- ture ºC Plan de cuisson à partir du haut Tempéra- ture ºC h.:min Bœuf Bœuf en daube 1-1,5 kg 4. 200-250 – – 2:00-2:30 Rosbif, filet par cm d’épaisseur - sa...

Mode d’emploi 47 Grillade en surface Pour griller, utiliser la fonction du four GRIL à la température de 300 °C. 1 Attention: Toujours préchauffer le four vide en position Gril pen- dant 5 minutes! L’utilisation du filtre à graisse n’est pas nécessaire. Batterie de grillade • Pour griller, utiliser ...

Mode d’emploi 48 Fonctions bio Les basses températures qui peuvent être réglées avec ce four permet-tent de préparer la viande de manière particulièrement tendre et juteuse, de préparer des yoghourts, de la pâte levée ou de dessécher des fruits. 1 Attention: pour toutes les fonctions bio, la proposi...

Mode d’emploi 49 • N’ajouter les légumes qu’après environ les 2/3 de la durée de rôtis- sage. • Après avoir saisi la viande, ne plus ouvrir la porte du four! (Tourner les volailles avant cela). La perte de chaleur allongerait fort-ement la durée de rôtissage. 0 1. Préparer la viande de la manière ha...

Mode d’emploi 50 Tableau de rôtissage à basse température 3 Nous recommandons le rôtissage à basse température pour: morceaux de viande tendres, maigres, et poissons Le rôtissage à basse température ne convient pas pour: p. ex. daube, rôti de porc. ROTISSAGE 1er niveau saisir 2e niveau poursuite de ...

Mode d’emploi 51 Fabriquer du yoghourt Pour fabriquer le yoghourt, utiliser la fonction du four CHALEUR CON-VENT. Plats • Comme récipients pour yoghourt, utiliser des tasses ou verres d’une contenance d’env. 150 ml et les recouvrir d’un film ou d’un couvercle. Plan de cuisson • Placer la grille sur ...

Mode d’emploi 52 Dessécher des fruits ou des légumes Pour dessécher des fruits ou des légumes, utiliser la fonction du four AIR PULSÉ. Plats • Recouvrir la grille ou la platine de papier sulfurisé. Plan de cuisson • Vous pouvez dessécher des fruits sur jusqu’à 2 plans de cuisson simul- tanément. • P...

Mode d’emploi 53 Décongélation Employer la fonction du four DÉCONGÉLATION pour décongeler partiel-lement. 1 Attention: Pour décongeler, toujours laisser la lampe du four en ser- vice ! Sinon la durée de décongélation s’allonge. Plat à décongeler • Placer les aliments sur une assiette et placer celle...

Mode d’emploi 54 Tableau de décongélation Plat Durée de décon- gélation en min Durée de fin de décon- gélation en min Remarque Poulet, 1000 g 100-140 20-30 Placer le poulet sur une sous-tasse retournée dans de grandes assiettes. Décongeler ouvert et retourner après la moitié du temps ou décongeler r...

Mode d’emploi 55 Faire des conserves Pour faire des conserves, utiliser la fonction du four AIR PULSÉ. Bocaux de cuisson des conserves • N’employez pour faire des conserves que des verres à confitures du commerce (verres à confitures avec anneau en caoutchouc et couver-cle en verre). • Les verres av...

Mode d’emploi 56 Durées de cuisson des conserves Fruits et cornichons 0 1. Sélectionner la fonction du four AIR PULSÉ et modifier la suggestion de température sur 160°C . 2. Dès que le liquide commence à perler dans les premiers verres(pour les verres de 1 litre, après env. 45 minutes), couper le fo...

Mode d’emploi 57 Tableau des propositions de température Fonction du four Proposition de température AIR CONVENTION. 150 °C AIR PULSÉ 150 °C CHALEUR CONVENT. 200 °C ROTISSAGE 180 °C GRIL 300 °C CHALEUR INFÉRIEURE 150 °C DÉCONGÉLATION 30 °C (non modifiable)

Mode d’emploi 58 Nettoyage et entretien Appareil vu de l’extérieur 0 Essuyer la paroi frontale de l’appareil avec un linge doux et de l’eau de vaisselle chaude. • N’employez pas de produits abrasifs, de produits de nettoyage mord- ants ni d’objets abrasifs. • Pour les faces avant en acier inoxydable...

Mode d’emploi 59 Grilles d’insertion Pour le nettoyage des parois latérales, les grilles d’insertion du côté gauche et du côté droite du four peuvent être enlevées. Enlever et remettre en place les grilles d’insertion. 0 1. Défaire la vis (évt avec une pièce de monnaie). 2. Tirer la grille vers l’av...

Mode d’emploi 60 Combiné gril Pour faciliter le nettoyage du plafond du four, on peut rabattre le com-biné gril. 1 Avertissement: Rabattre uniquement le gril lorsque le four est hors service et qu’il n’existe aucun danger de brûlure! Rabattre le combiné gril 0 Tourner les deux crochets d’arrêt de 90...

Mode d’emploi 61 Lampe du four 1 Avertissement: Danger d’électrocution! Avant de remplacer la lampe du four: – Mettre le four hors service! – Enlever les fusibles ou couper les disjoncteurs de l’armoire à fusibles. Remplacer la lampe du four/nettoyer la vitre de protection 0 1. Posez un linge au fon...

Mode d’emploi 62 Porte du four Pour le nettoyage, il est possible de décrocher la porte du four. Décrocher la porte du four 0 1. Ouvrir entièrement la porte du four. 2. Rabattre entièrement vers le haut les deux leviers de serrage mar- qués en couleur aux deux charnières de porte (1). 3. Fermer (2) ...

Mode d’emploi 63 Accrocher la porte du four 0 1. Saisir la porte à deux mains par les côtés. 2. Maintenir la porte suivant un angle d’env. 60°. 3. Insérer les charnières de la porte aussi loin que possible dans les deux évidements à droite et à gauche dans le bas du four (1). 4. Soulever la porte ju...

Mode d’emploi 64 Vitre de la porte du four La porte du four est équipée de trois vitres successives. Les deux vitres intérieures sont amovibles pour le nettoyage. 1 Avertissement: N’exécutez les étapes suivantes par principe que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d’enlèvement de la vit...

Mode d’emploi 65 Remettre en place la vitre intermédiaire 0 1. Insérer les deux profilés d’écartement du côté gauche et du côté droit de la vitre intermédiaire. 2. Introduire la vitre intermédiaire en oblique du haut dans le profil de la porte du côté de la poignée (1). 3. Abaisser la vitre interméd...

Mode d’emploi 66 Que faire si ... .... - apparaît dans l’indicateur des plaques de cuisson? 0 Tournez toutes les commandes des plaques de cuisson en position neu-tre et enclenchez à nouveau. .... le four ne chauffe pas? 0 Vérifiez si – l’appareil est enclenché, – l’heure du jour est introduite, – to...

Service 69 SERVICE Dans le chapitre «Que faire si...» sont rassemblées quelques sources de pannes, auxquelles vous pouvez remédier vous-même. Veuillez le con-sulter en premier lieu en cas de panne. S’agit-il d’un dérangement d’ordre technique? Adressez-vous à votre point de service après vente. (Les...

Instructions de montage/Instruzioni di montaggio 138 INSTRUCTIONS DE MONTAGE 1 Attention: Le montage et le raccordement du nouvel appareil doivent être effectués uniquement par un professionnel agréé . Veuillez tenir compte de cette indication sous peine d'annulation de la garantie en cas de dommage...

Instructions de montage/Instruzioni di montaggio 139 1 Conseils de sécurité pour l'installateur • Dans l'installation électrique, on doit prévoir un dispositif qui permet de séparer l'appareil du réseau avec une ouverture de contact d'au moins 3 mm sur toutes les phases.Les dispositifs de protection...

conditions de garantie 157 CONDITIONS DE GARANTIE Garantie contractuelle Pendant 1 an à compter de la mise en service, le constructeur remplacera les pièces défectueuses, sauf dans les cas prévus au chapitre «Réserves» Conditions d’application: Pour l’application de cette garantie, vous devez vous a...