Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ................................................................................. 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................6 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............................
Page 4 - Sécurité générale
1.2 Sécurité générale • L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié . • L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un câble de type H05VV-F pour supporter la température du panneau arrière. • Cet appareil est conçu pour être utilisé à une a...
Page 6 - protection non adaptés peut entraîner des accidents.; CONSIGNES DE SÉCURITÉ; Installation
intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de protection non adaptés peut entraîner des accidents. 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • Retirez l'intégralité de l'emballage. • N'installez pas et ne...
Page 7 - Utilisation
• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur. 2.3 Utilisation AVERTISSEMENT! Risque de blessures et de brûlures. Risque d'électrocution. • Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique. • Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil...
Page 9 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Description de la table de cuisson
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 5 4 3 2 1 5 8 10 1 3 2 4 6 7 9 1 Manette de sélection des modes de cuisson 2 Affichage 3 Thermostat 4 Indicateur / symbole de température 5 Résistance 6 Éclairage 7 Support de grille amovible 8 Ventilateur 9 Bac de la cavité 10 Position des grilles 3.2...
Page 10 - AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Premier nettoyage; TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 4.1 Premier nettoyage Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».Nettoyez le four et les accessoires avant de les uti...
Page 11 - Bandeau de commande de la table de cuisson; Indicateurs de niveau de cuisson
5.1 Bandeau de commande de la table de cuisson 6 4 2 3 8 7 5 1 10 9 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées. Tou-chesensiti-ve Fonction Commentaire 1 MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre l...
Page 12 - OptiHeat Control (Voyant
Écran d'affichage Description STOP+GO est activée. Démarrage automatique de la cuisson est activée. PowerBoost est activée. + chiffre Une anomalie de fonctionnement s'est produite. / / OptiHeat Control (Voyant de chaleur résiduelle à trois niveaux) : con-tinuer la cuisson / maintien au chaud / chale...
Page 13 - Niveau de cuisson
Niveau de cuisson La table de cuissons'éteint au bout de 1 - 3 6 heures 4 - 7 5 heures 8 - 9 4 heures 10 - 14 1,5 heure 5.6 Niveau de cuisson Pour régler ou modifier le niveau de cuisson :Appuyez sur le niveau de cuisson souhaité sur le bandeau de sélection, ou déplacez votre doigt sur le bandeau de...
Page 15 - OffSound Control; TABLE DE CUISSON - CONSEILS; Récipients
4 secondes. s'allume. Éteignez latable de cuisson en appuyant sur . Pour désactiver la fonction : allumez la table de cuisson en appuyant sur . Ne sélectionnez pas de réglage de niveaude cuisson. Appuyez sur pendant4 secondes. s'allume. Éteignez latable de cuisson en appuyant sur . Pour désactiver l...
Page 16 - Diamètre minimal du; Bruits pendant le; Exemples de cuisson
Utilisez des récipients adaptés aux zones de cuisson à induction. Matériaux des récipients • adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier inoxydable, fond multicouche (homologué par le fabricant). • inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre, céramique, porcelaine. Les plats de cuisson conviennent...
Page 17 - TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Informations générales
Niveau decuisson Utilisation : Durée(min) Conseils 1 Conservez les aliments cuits auchaud. au be-soin Placez un couvercle sur le réci-pient. 1 - 3 Sauce hollandaise, faire fon-dre : beurre, chocolat, gélati-ne. 5 - 25 Mélangez de temps en temps. 1 - 3 Solidifier : omelettes, œufs co-cotte. 10 - 40 C...
Page 18 - FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE; Fonctions du four
7.2 Nettoyage de la table de cuisson • Enlevez immédiatement : le plastique fondu, les feuilles de plastique, le sucre et les aliments contenant du sucre car la saleté peut endommager la table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le racloir spécial incliné sur la surface vitrée et faites ...
Page 19 - Mise en marche et mise; Activation de la fonction :
Symbole Fonction du four Utilisation Chaleur tournante hu-mide Cette fonction est conçue pour économiser del'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des ins-tructions de cuisson, reportez-vous au chapitre« Conseils », paragraphe Chaleur tournante humide.Durant cette cuisson, la porte du four doit ...
Page 21 - Tableau des fonctions de l'horloge; Réglage de la DUREE
9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE 9.1 Affichage A B C A. Fonctions de l'horloge B. Minuteur C. Fonction de l'horloge 9.2 Touches Touche Fonction Description MOINS Pour régler l'heure. CLOCK (horloge) Pour régler une fonction de l'horloge. PLUS Pour régler l'heure. 9.3 Tableau des fonctions de l'horlo...
Page 24 - Chaleur tournante
Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau n'est pas cuità la fin de la durée decuisson. Température de cuissontrop basse. Réglez une température de cuis-son légèrement supérieure la pro-chaine fois. 10.3 Chaleur tournante Cuisson sur un seul niveau du four Cuisson dans des moules Plat T...
Page 26 - Cuisson par convection naturelle sur un niveau
Plat Température (°C) Durée (min) Positionsdes grilles 2 positions Pâtisseries feuilletées 170 - 180 1) 30 - 50 2 / 4 Petits pains 180 1) 25- 40 2 / 4 1) Préchauffez le four. 10.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau Cuisson dans des moules Plat Température (°C) Durée (min) Positionsdes gr...
Page 28 - Réglage Pizza; Chaleur tournante humide
Plat Température (°C) Durée (min) Positionsdes grilles Gratins de poisson 180 - 200 40 - 60 1 Légumes farcis 180 - 200 40 - 60 1 1) Préchauffez le four. 10.5 Réglage Pizza Plat Température (°C) Durée (min) Positionsdes grilles Pizza (pâte fine) 1) 200 - 230 2) 10 - 20 1 - 2 Pizza (bien garnie) 1) 18...
Page 30 - Chaleur tournante PLUS
Végétarien Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrilles Mélange de légumes en sachet,400 g 180 25 - 35 3 Omelettes 200 20 - 30 3 Légumes sur une plaque, 700 g 180 25 - 35 3 10.7 Chaleur tournante PLUS Pain Plat Température(°C) Eau dans lebac de lacavité (ml) Temps depréchauffage(min) Durée...
Page 31 - Rôtissage
Régénération des aliments Plat Température(°C) Eau dans lebac de lacavité (ml) Temps depréchauffage(min) Durée (min) Posi-tionsdesgrilles Pain blanc 110 100 - 30 - 40 2 Petits pains 110 100 - 20 - 25 2 Pizza faite mai-son 110 100 - 15 - 20 2 Focaccia 110 100 - 20 - 30 2 Légumes 110 100 - 15 - 25 2 R...
Page 32 - Rôtissage par convection naturelle
10.9 Rôtissage par convection naturelle Bœuf Plat Quantité Température(°C) Durée (min) Positionsdes gril-les Bœuf braisé 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1 Porc Plat Quantité Température(°C) Durée (min) Positionsdes gril-les Épaule, collier, jambon àl'os 1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1 Côtelette, côte...
Page 33 - Rôtissage au turbo gril
Volaille Plat Quantité Température(°C) Durée (min) Positionsdes grilles Morceaux de volaille 200 - 250 g cha-cun 220 - 250 20 - 40 1 Canard 1,5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1 Oie 3,5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1 Dinde 2,5 - 3,5 kg 200 - 210 120 - 180 1 Dinde 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1 Poisson Plat ...
Page 34 - Gril en général; Informations pour les instituts de test
Volaille Plat Quantité Température(°C) Durée(min) Positionsdes grilles Morceaux de volaille 200 - 250 g cha-cun 200 - 220 30 - 50 1 Canard 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1 Oie 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1 Dinde 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1 Dinde 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1 10.11 Gril en ...
Page 35 - FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Plat Fonction Tempé-rature(°C) Durée (min) Accessoi- res Posi-tionsdes gril-les Tarte aux pommes,2 moules (ø 20 cm)sur une grille, placésen diagonale Chaleur tournante 160 70 - 90 Grille 2 Tarte aux pommes,2 moules (ø 20 cm)sur une grille, placésen diagonale Sole pulsée 170 70 - 90 Grille 1 Tarte au...
Page 38 - Retrait du tiroir; DÉPANNAGE
1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule. 4. Remettez en place le diffuseur en verre. 11.8 Retrait du tiroir A...
Page 41 - Données de maintenance; INSTALLATION; Données techniques; Emplacement de; Mise de niveau de
12.2 Données de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé.Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité ...
Page 43 - RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Informations de produit pour table de cuisson selon la
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Informations de produit pour table de cuisson selon la norme UE 66/2014 Identification du modèle CIB6640ABM Type de table de cuisson Table de cuisson dans une cuisinière autonome Nombre de zones de cuisson 4 Technologie de chauffage Induction Diamètre des zones de cuis...
Page 45 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant lesymbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareilsp...