AEG CB3100-1-MEURO- Manuel d'utilisation

7 2 Elimination Eliminer le matériel d'emballage Tous les matériaux utilisés sont intégralement recyclables et peuvent être réutilisés.Les éléments en carton sont fabriqués à 80% à partir de papier recyclé. Les matières plastiques sont identifiées de la manière suivante: • >PE< pour le polyéth...

8 Structure de l'appareil Panneau de commande Fonctions de four Bouton rotatif de réglage de la fonction du four désirée. Sélection de température Bouton rotatif de réglage de la température du four souhaitée. Lampe témoin de fonctionnement La lampe témoin de fonctionnement jaune s'allume dès que le...

9 Fonctions de l'horloge Votre appareil dispose d'une horloge programmable qui vous permet d'afficher l'heure du jour, d'utiliser la minuterie de l'horloge comme «réveil de cuisine» ou, avec l'aide de la fonction Automatique, de régler les temps de cuisson et de rôtissage. Heure du jour La fenêtre d...

10 Equipement du four Plans de cuisson Des deux côtés du four se trouvent des grilles d'insertion à 5 niveaux chacune pour insérer les accessoires. Sécurité antibasculement Toutes les grilles d'insertion sont équipées d'une sécurité antibascule-ment qui empêche de les sortir complètement par inadver...

11 Accessoires du four Les éléments suivants font partie de la livraison: Grille combinée Pour plats, formes à gâteaux, rôtis et grillades Platine universelle Pour gâteaux fondants, rôtis ou commeplatine ou comme réceptacle pour la graisse

12 Fonctions du four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: H Chaleur tournante La chaleur tournante convient particulièrement bien pour cuire au four les petits gâteaux sur 2 plans à la fois. Les températures du four sont en règle générale de 20-40 °C moins élevées que pour la ch...

13 I Rôtissage Le Rôtissage convient particulièrement pour rôtir de grandes pièces de viande ou de volaille sur un plan de cuisson. La fonction convient éga-lement pour gratiner . L'élément chauffant du grill et le ventilateur sont alternativement en service.

14 Avant la première utilisation Premier nettoyage préalable Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer à fond. Vous pouvez éclairer le four pour faciliter le nettoyage. 0 1. Mettez le sélecteur de fonction du four sur éclairage du four. 2. Retirez tous les accessoires et...

15 Régler l'heure du journ 3 Le four ne fonctionne que si l'hor-loge est réglée. Après le raccordement électrique ou une coupure de courant, les indica-teurs de fonction de l'horloge clignotent D . 0 1. Avec les touches + ou - , régler l'heure du jour. 2. Attendez 5 secondes. Le clignotement s'arrêt...

16 Modifier l'heure du jour 0 Appuyez sur la touche b jusqu'à ce que la lampe témoin de fonc-tionnement Heure du jour D clig- note. 3. Avec les touches + ou - , réglez l'heure du jour. 4. Attendez 5 secondes. Le clignotement s'arrête et l'heure du jour définie est affichée dans l'indicateur. L'appar...

17 Commande du four Utiliser la grille et la platine universelle Toutes les grilles d'insertion sont pourvues à gauche et à droite d'un léger renfoncement. Ce renfoncement sert de sécurité antibasculement et doit toujours être orienté vers le bas. Mettre la grille en place 0 Placer la grille de tell...

18 Allumer le four en marche et l'éteindre 0 1. Tournez l'interrupteur "Fonctions du four“ pour sélectionner la fonction désirée. 2. Sélectionnez la température souhaitée en tournant le "Sélecteur de température“ .La lampe témoin de fonctionnement jaune s'allume dès que le four ou les zones ...

19 Utilisation du fonctionnement automatique 3 La fonction du four souhaitée et la température peuvent être sélection-nées avant ou après le réglage de la fonction automatique. Vous pouvez sélectionner les fonctions suivantes. Durée < Avec la fonctionDurée < , vous pouvez définir pendant combi...

20 Fin > Avec la fonction Fin > , vous pouvez définir quand le four doit se mettre automatiquement hors service. 0 1. Actionner la touche ] jusqu'à ce que l'indicateur de fonction Fin > clignote. 2. Avec les touches + ou - , réglez le moment désiré de la mise hors ser-vice. 3. Attendez 5 se...

22 Minuterie Un signal acoustique retentit à l'expiration de la minuterie ] . 1. Appuyez sur la touche ] jusqqu'à ce que l'indicateur Minuterie ] clignote. 2. Avec les touches + ou - , réglez la durée de minuterie désirée. (Max. 2 heures et 30 minutes). 3. Attendez 5 secondes. L'indicateur affiche l...

23 Applications, tableaux et conseils Cuisson de pâtisseries au four Pour cuire des pâtisseries, utiliser la fonction du four Chaleur tournante H ou Chaleur convent. O Moules à gâteaux • Les moules en métal foncé et les moules revêtus conviennent particu- lièrement pour la cuisson avec Chaleur conve...

25 Tableau de cuisson des pâtisseries Type de pâtisserie Chaleur tournante H Chaleur convent. O Durée Plan de cuisson à partir du bas Tempéra- ture ºC Plan de cuisson à partir du bas Tempéra- ture ºC pour les deux fonctions h: min Gâteaux moulés Savarin oukouglof 1 150 -170 1 160-180 0:50-1:10 Gâtea...

27 Conseils pour la cuisson des pâtisseries Petits gâteaux secs en pâte levée 3 150 -160 3 170-190 0:20-0:40 Petits gâteaux secs en pâte feuilletée 3 170-180 1 3 190 -210 1 0:20-0:30 Petits pains 3 170-190 1 3 180 -220 1 0:20-0:35 1) Préchauffer le four2) Employer la lèchefrite combinée ou la lèchef...

29 Rôtir Pour rôtir, utiliser la fonction du four Rôtissage I ou Chaleur convent. O . Batterie de cuisine pour rôtissage • Tout plat résistant à la chaleur convient pour rôtir. • En cas d'utilisation de cocottes avec poignées en plastique, veiller à ce que ces dernières résistent à la chaleur. • Vou...

30 Remarques concernant les tableaux de rôtissage Vous trouverez dans le tableau des indications de température, durée de cuisson et plan de cuisson pour diverses sortes de viandes. Les durées de cuisson sont données simplement à titre indicatif. • Nous recommandons de rôtir la viande et le poisson ...

31 Tableau de rôtissage Type de viande Quantité Chaleur convent. O Rôtissage I Durée Poids: Plan de cuisson à partir du bas Tempéra- ture ºC Plan de cuisson à partir du bas Tempéra- ture ºC h:min Viande de boeuf Daube 1-1,5 kg 1 200 -250 - - 2:00-2:30 Rosbif ou filet par cm d'épais- seur - saignant ...

34 Décongeler Pour décongeler, utiliser la fonction du four Décongélation. Vaisselle pour décongélation • Placer les aliments sur une assiette et poser celle-ci sur la grille. • Pour recouvrir, n'employer que du papier sulfurisé ou de la feuille d'aluminium. Ne pas utiliser d'assiette ni de plat, ce...

35 Tableau Décongélation Plat Durée de décongé- lation min Durée après décongéla- tion min Remarque Poulet, 1000 g 100-140 20-30 Placer le poulet sur une sous-tasse retournée dans une grande assiette. Décongeler ouvert et retourner après la moitié du temps ou décongeler recouvert d'une feuille d’alu...

36 Faire des conserves Pour faire des conserves, utilisez la fonction du four Chaleur tournante H . Ustensiles de confection de conserves • Pour faire des conserves, utiliser exclusivement des bocaux à conser- ves du commerce (bocaux avec anneau en caoutchouc et couvercle en verre). • Les bocaux à c...

37 Durées de cuisson des conserves Fruits et cornichons 0 1. Sélectionnez la fonction du four Chaleur tournante H et réglez le sélecteur de température sur 160°C. 2. Dès que le liquide commence à perler dans les premiers bocaux (pour les bocaux de 1-litre, après env. 45 minutes), coupez le four. 3. ...

38 Nettoyage et entretien Appareil vu de l'extérieur. 0 Essuyez la face frontale de l'appareil avec un chiffon doux et de l'eau de vaisselle chaude. • N'employez pas de produits abrasifs, de produits de nettoyage mor- dants ni d'objets abrasifs. • Pour le nettoyage des surfaces frontales en acier in...

39 Grilles d'insertion Pour nettoyer les parois latérales, les grilles d'insertion sont amovibles du côté gauche et du côté droit du four. Enlever la grille d'insertion 0 Tirer d'abord la grille à l'avant de la paroi du four (1) et ensuite la décro-cher à l'arrière (2). Mettre en place la grille d'i...

40 Lampe du four 1 Avertissement : Risque d'électrocution! Avant de remplacer la lampe du four: – Mettez le four hors service!– Enlevez les fusibles ou couper les disjoncteurs de l'armoire à fusibles. Remplacer la lampe du four/nettoyer la vitre de protection 0 1. Enlevez la grille d'insertion de dr...

41 Combiné grill Pour le nettoyage du plafond du four, le combiné grill peut être rabattu. Rabattre le combiné grill 1 Avertissement : ne rabattez le com- biné grill que lorsque le four est hors service et qu'il n'y a plus de danger de brûlure! 0 1. Enlevez les grilles d'insertion. 2. Saisissez l'él...

42 Porte du four Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte du four de votre appareil. Décrocher la porte du four 0 1. Ouvrir complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage couleur laiton aux deux charnières de la porte . 3. Saisissez la porte à deux mains sur les ...

43 Porte vitrée du four La porte du four est équipée de deux ou trois vitres successives. Les vitres intérieures sont amovibles pour le nettoyage. 1 Avertissement: N'exécutez les étapes suivantes par principe que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lor-sque la p...

44 Remettre en place la vitre intermédiaire (uniquement pour les appareils avec face frontale métallique) 0 1. Introduisez la vitre intermédiaire en oblique d'en haut dans le profil de porte du côté poignée (1). 2. Abaissez la vitre intermédiaire (2) et faites-la glisser en direction de l'arête infé...

45 Que faire si ... .... le four ne chauffe pas? 0 Vérifiez si – l'appareil est en service,– l'heure du jour est réglée,– tous les réglages nécessaires ont été effectués,– le fusible de l'installation domestique a déclenché (armoire à fusi- bles). Si les fusibles déclenchent plusieurs fois, veuillez...

46 Données techniques Dimensions intérieures du four Règlements, normes, directives Cet appareil est conforme aux normes suivantes: • EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 EN concernant la sécurité des appareils électriques à usage domestique et usages similaires et • EN 60 350 et • DIN 44546 / 44547 / 44548...

51 Service après vente Au chapitre "Que faire si ...“ sont rassemblés quelques défauts auxquels vous pouvez remédier vous-même. Consultez-le d'abord en cas de panne. S'agit-il d'une défaillance d'ordre technique? Adressez-vous alors à votre centre de service après-vente. (Vous trouve-rez les adr...