Page 3 - Sommaire
3 Sommaire Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Elimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Isolation écologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
Page 5 - Consignes de sécurité; professionnel agréé; Sécurité générale; • Ne conservez pas d'objets inflammables dans le four. Ils peuvent; interdit; de nettoyer l'appareil avec; tenez toujours
5 1 Consignes de sécurité Le montage et le raccordement du nouvel appareil peuvent être effec-tués uniquement par un professionnel agréé . Veuillez tenir compte de cette indication sous peine d'annulation de la garantie en cas de dommages. La sécurité des appareils électroménagers AEG est conforme a...
Page 6 - Utilisation conforme à la destination
6 • Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnels ! Des réparations mal faites peuvent entraîner de grands dangers pour l'utilisateur. S'il est nécessaire d'effectuer une réparation, veuillez vous adresser à votre revendeur spécialisé ou à notre service apr...
Page 7 - Elimination; Eliminer le matériel d'emballage; ! Veuillez rendre inutilisables les appareils arrivés en fin; Consignes d'élimination; • L'appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères.; Isolation écologique
7 2 Elimination Eliminer le matériel d'emballage Tous les matériaux utilisés sont intégralement recyclables et peuvent être réutilisés.Les éléments en carton sont fabriqués à 80% à partir de papier recyclé. Les matières plastiques sont identifiées de la manière suivante: • >PE< pour le polyéth...
Page 8 - Structure de l'appareil; Panneau de commande; Fonctions de four; Bouton rotatif de réglage de la fonction du four désirée.; Sélection de température; Bouton rotatif de réglage de la température du four souhaitée.; Lampe témoin de fonctionnement
8 Structure de l'appareil Panneau de commande Fonctions de four Bouton rotatif de réglage de la fonction du four désirée. Sélection de température Bouton rotatif de réglage de la température du four souhaitée. Lampe témoin de fonctionnement La lampe témoin de fonctionnement jaune s'allume dès que le...
Page 9 - Equipement du four; Plans de cuisson
9 Equipement du four Plans de cuisson Des deux côtés du four se trouvent des grilles d'insertion à 5 niveaux chacune pour insérer les accessoires. Sécurité antibasculement Toutes les grilles d'insertion sont équipées d'une sécurité antibascule-ment qui empêche de les sortir complètement par inadvert...
Page 10 - Accessoires du four; Les éléments suivants font partie de la livraison:; Grille combinée
10 Accessoires du four Les éléments suivants font partie de la livraison: Grille combinée Pour plats, formes à gâteaux, rôtis et grillades Platine universelle Pour gâteaux fondants, rôtis ou commeplatine ou comme réceptacle pour la graisse
Page 11 - Fonctions du four
11 Fonctions du four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: H Chaleur tournante La chaleur tournante convient particulièrement bien pour cuire au four les petits gâteaux sur 2 plans à la fois. Les températures du four sont en règle générale de 20-40 °C moins élevées que pour la ch...
Page 12 - Rôtissage; Le Rôtissage convient particulièrement pour; rôtir; de grandes pièces de; gratiner
12 I Rôtissage Le Rôtissage convient particulièrement pour rôtir de grandes pièces de viande ou de volaille sur un plan de cuisson. La fonction convient éga-lement pour gratiner . L'élément chauffant du grill et le ventilateur sont alternativement en service.
Page 13 - Avant la première utilisation; Premier nettoyage préalable; Mettez le sélecteur de fonction du four sur éclairage du four.; Attention; surface pourrait être endommagée.
13 Avant la première utilisation Premier nettoyage préalable Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer à fond. Vous pouvez éclairer le four pour faciliter le nettoyage. 0 1. Mettez le sélecteur de fonction du four sur éclairage du four. 2. Retirez tous les accessoires et...
Page 14 - Commande du four; Utiliser la grille et la platine universelle; Mettre la grille en place
14 Commande du four Utiliser la grille et la platine universelle Toutes les grilles d'insertion sont pourvues à gauche et à droite d'un léger renfoncement. Ce renfoncement sert de sécurité antibasculement et doit toujours être orienté vers le bas. Mettre la grille en place 0 Placer la grille de tell...
Page 15 - Allumer le four en marche et l'éteindre
15 Allumer le four en marche et l'éteindre 0 1. Tournez l'interrupteur "Fonctions du four“ pour sélectionner la fonction désirée. 2. Sélectionnez la température souhaitée en tournant le "Sélecteur de température“ .La lampe témoin de fonctionnement jaune s'allume dès que le four ou les zones ...
Page 16 - Applications, tableaux et conseils; Cuisson de pâtisseries au four; Moules à gâteaux
16 Applications, tableaux et conseils Cuisson de pâtisseries au four Pour cuire des pâtisseries, utiliser la fonction du four Chaleur tournante H ou Chaleur convent. O Moules à gâteaux • Les moules en métal foncé et les moules revêtus conviennent particu- lièrement pour la cuisson avec Chaleur conve...
Page 18 - Tableau de cuisson des pâtisseries
18 Tableau de cuisson des pâtisseries Type de pâtisserie Chaleur tournante H Chaleur convent. O Durée Plan de cuisson à partir du bas Tempéra- ture ºC Plan de cuisson à partir du bas Tempéra- ture ºC pour les deux fonctions h: min Gâteaux moulés Savarin oukouglof 1 150 -170 1 160-180 0:50-1:10 Gâtea...
Page 20 - Conseils pour la cuisson des pâtisseries
20 Conseils pour la cuisson des pâtisseries Petits gâteaux secs en pâte levée 3 150 -160 3 170-190 0:20-0:40 Petits gâteaux secs en pâte feuilletée 3 170-180 1 3 190 -210 1 0:20-0:30 Petits pains 3 170-190 1 3 180 -220 1 0:20-0:35 1) Préchauffer le four2) Employer la lèchefrite combinée ou la lèchef...
Page 22 - Rôtir
22 Rôtir Pour rôtir, utiliser la fonction du four Rôtissage I ou Chaleur convent. O . Batterie de cuisine pour rôtissage • Tout plat résistant à la chaleur convient pour rôtir. • En cas d'utilisation de cocottes avec poignées en plastique, veiller à ce que ces dernières résistent à la chaleur. • Vou...
Page 23 - Remarques concernant les tableaux de rôtissage; • Nous recommandons de rôtir la viande et le poisson; ment à partir de 1 kg; • De manière générale, la fonction Chaleur convent.
23 Remarques concernant les tableaux de rôtissage Vous trouverez dans le tableau des indications de température, durée de cuisson et plan de cuisson pour diverses sortes de viandes. Les durées de cuisson sont données simplement à titre indicatif. • Nous recommandons de rôtir la viande et le poisson ...
Page 24 - Tableau de rôtissage
24 Tableau de rôtissage Type de viande Quantité Chaleur convent. O Rôtissage I Durée Poids: Plan de cuisson à partir du bas Tempéra- ture ºC Plan de cuisson à partir du bas Tempéra- ture ºC h:min Viande de boeuf Daube 1-1,5 kg 1 200 -250 - - 2:00-2:30 Rosbif ou filet par cm d'épais- seur - saignant ...
Page 27 - Décongeler; Pour décongeler, utiliser la fonction du four Décongélation.; Vaisselle pour décongélation; • Pour recouvrir, n'employer que du papier sulfurisé ou de la feuille; • Pour décongeler, placer la grille au; er plan de cuisson depuis le
27 Décongeler Pour décongeler, utiliser la fonction du four Décongélation. Vaisselle pour décongélation • Placer les aliments sur une assiette et poser celle-ci sur la grille. • Pour recouvrir, n'employer que du papier sulfurisé ou de la feuille d'aluminium. Ne pas utiliser d'assiette ni de plat, ce...
Page 28 - Tableau Décongélation
28 Tableau Décongélation Plat Durée de décongé- lation min Durée après décongéla- tion min Remarque Poulet, 1000 g 100-140 20-30 Placer le poulet sur une sous-tasse retournée dans une grande assiette. Décongeler ouvert et retourner après la moitié du temps ou décongeler recouvert d'une feuille d’alu...
Page 29 - Faire des conserves; Ustensiles de confection de conserves
29 Faire des conserves Pour faire des conserves, utilisez la fonction du four Chaleur tournante H . Ustensiles de confection de conserves • Pour faire des conserves, utiliser exclusivement des bocaux à conser- ves du commerce (bocaux avec anneau en caoutchouc et couvercle en verre). • Les bocaux à c...
Page 30 - Durées de cuisson des conserves; Fruits et cornichons
30 Durées de cuisson des conserves Fruits et cornichons 0 1. Sélectionnez la fonction du four Chaleur tournante H et réglez le sélecteur de température sur 160°C. 2. Dès que le liquide commence à perler dans les premiers bocaux (pour les bocaux de 1-litre, après env. 45 minutes), coupez le four. 3. ...
Page 31 - Nettoyage et entretien; Intérieur du four; Eclairage du four; Accessoires
31 Nettoyage et entretien Appareil vu de l'extérieur. 0 Essuyez la face frontale de l'appareil avec un chiffon doux et de l'eau de vaisselle chaude. • N'employez pas de produits abrasifs, de produits de nettoyage mor- dants ni d'objets abrasifs. • Pour le nettoyage des surfaces frontales en acier in...
Page 32 - Enlever la grille d'insertion
32 Grilles d'insertion Pour nettoyer les parois latérales, les grilles d'insertion sont amovibles du côté gauche et du côté droit du four. Enlever la grille d'insertion 0 Tirer d'abord la grille à l'avant de la paroi du four (1) et ensuite la décro-cher à l'arrière (2). Mettre en place la grille d'i...
Page 33 - Lampe du four; Avertissement; Posez un linge sur la sole du four.; Remplacez la lampe; Remettez la vitre de protection en place.
33 Lampe du four 1 Avertissement : Risque d'électrocution! Avant de remplacer la lampe du four: – Mettez le four hors service!– Enlevez les fusibles ou couper les disjoncteurs de l'armoire à fusibles. Remplacer la lampe du four/nettoyer la vitre de protection 0 1. Enlevez la grille d'insertion de dr...
Page 34 - Combiné grill; Le combiné grill se rabat vers le bas.
34 Combiné grill Pour le nettoyage du plafond du four, le combiné grill peut être rabattu. Rabattre le combiné grill 1 Avertissement : ne rabattez le com- biné grill que lorsque le four est hors service et qu'il n'y a plus de danger de brûlure! 0 1. Enlevez les grilles d'insertion. 2. Saisissez l'él...
Page 35 - Porte du four
35 Porte du four Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte du four de votre appareil. Décrocher la porte du four 0 1. Ouvrir complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage couleur laiton aux deux charnières de la porte . 3. Saisissez la porte à deux mains sur les ...
Page 36 - Porte vitrée du four; N'exécutez les étapes suivantes par principe que sur la; Démonter la vitre supérieure de la porte; Soulevez; légèrement; la vitre dans
36 Porte vitrée du four La porte du four est équipée de deux ou trois vitres successives. Les vitres intérieures sont amovibles pour le nettoyage. 1 Avertissement: N'exécutez les étapes suivantes par principe que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lor-sque la p...
Page 37 - Remettre en place la vitre supérieure; La vitre doit être solidement en place!
37 Remettre en place la vitre intermédiaire (uniquement pour les appareils avec face frontale métallique) 0 1. Introduisez la vitre intermédiaire en oblique d'en haut dans le profil de porte du côté poignée (1). 2. Abaissez la vitre intermédiaire (2) et faites-la glisser en direction de l'arête infé...
Page 38 - Indications pour appareils avec face frontale métallique:; Toutes les réparations à l'appareil doivent être effectu-
38 Que faire si ... .... le four ne chauffe pas? 0 Vérifiez si – l'appareil est en service,– tous les réglages nécessaires ont été effectués,– le fusible de l'installation domestique a déclenché (armoire à fusi- bles). Si les fusibles déclenchent plusieurs fois, veuillez appeler un électricien autor...
Page 39 - Données techniques; Dimensions intérieures du four; Cet appareil est conforme aux normes suivantes:
39 Données techniques Dimensions intérieures du four Règlements, normes, directives Cet appareil est conforme aux normes suivantes: • EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 EN concernant la sécurité des appareils électriques à usage domestique et usages similaires et • EN 60 350 et • DIN 44546 / 44547 / 44548...
Page 43 - Service après vente; • Comment se manifeste la; No S
43 Service après vente Au chapitre "Que faire si ...“ sont rassemblés quelques défauts auxquels vous pouvez remédier vous-même. Consultez-le d'abord en cas de panne. S'agit-il d'une défaillance d'ordre technique? Adressez-vous alors à votre centre de service après-vente. (Vous trouve-rez les adr...
