Page 2 - Les symboles suivants sont utilisés dans le texte:; Consignes de sécurité
2 Chère cliente, cher client, veuillez lire attentivement le présent mode d'emploi.Tenez surtout compte du chapitre «Consignes de sécurité» aux premiè-res pages. Veuillez conserver ce mode d'emploi en vue d'une consulta-tion ultérieure. Transmettez-le à un éventuel utilisateur suivant de l'appareil....
Page 3 - Sommaire
3 Sommaire Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Elimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . ...
Page 4 - Données techniques
4 Que faire si ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Données techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Dimensions intérieures du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
Page 5 - Sécurité; Sécurité électrique
5 1 Sécurité Sécurité électrique • L'appareil peut uniquement être raccordé par un électricien agréé . • En cas de défaut de l'appareil: enlever les fusibles ou débrancher les disjoncteurs. • Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un appareil à jet de vapeur ou à h...
Page 6 - Ne vous asseyez pas sur la porte ouverte du four.
6 Pour éviter d'endommager l'appareil • Ne couvrez pas le four de film d'aluminium et ne placez pas de lèche-frite, plaque à pâtisserie, casserole, etc. sur le fond; l'émail pourrait être endommagé par l'accumulation de chaleur ainsi provoquée. • Les jus de fruits qui s'écoulent de la plaque de cuis...
Page 7 - Elimination; Eliminer le matériel d'emballage; afin que l'ancien appareil ne présente aucun danger, il
7 2 Elimination Eliminer le matériel d'emballage Tous les matériaux utilisés peuvent être réutilisés sans limites.Les matières plastiques sont identifiées de la manière suivante: • >PE< pour le polyéthylène, par ex. l'enveloppe extérieure et les sa-chets à l'intérieur. • >PS< pour la mou...
Page 10 - Sortie de vapeur du four; Accessoires du four; Grille combinée
10 Sortie de vapeur du four La vapeur sortant du four est guidée directement vers le haut via la sortie située à l'arrière de la table de cuis-son. Accessoires du four Grille combinée Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et grillades. Plateau multi-usages Pour gâteaux fondants, rôtis ou comme plaque ...
Page 11 - Avant la première utilisation; Le four ne fonctionne que si l'horloge est réglée.
11 Avant la première utilisation Régler l'heure 3 Le four ne fonctionne que si l'horloge est réglée. 1. Après le raccordement électrique ou une coupure de courant, l'indicateur de fonction de l'horloge D cli- gnote. 2. Avec les touches + ou - , réglez l'heure actuelle. 3. Attendez env. 5 secondes. L...
Page 12 - Premier nettoyage; N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs! La
12 Premier nettoyage Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer. 1 Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs! La surface pourrait être endommagée. 3 Pour les faces frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du commerce. 1. Mettez l...
Page 13 - Commande du four; Mettre le four en service et hors service; Tournez le sélecteur «Fonctions du four» sur la fonction désirée.; Ventilateur de refroidissement
13 Commande du four Mettre le four en service et hors service 1. Tournez le sélecteur «Fonctions du four» sur la fonction désirée. 2. Tournez le «Sélecteur de température» sur la température désirée. Le voyant de fonctionnement reste allumé tant que le four ou les zones de cuisson sont en service. L...
Page 14 - Fonctions du four
14 Fonctions du four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: L Eclairage du four Avec cette fonction, vous pouvez éclairer l'intérieur du four, p. ex. pour le nettoyage. Aucun élément chauffant n'est en service. O Voûte et sole Pour cuire au four et rôtir sur un niveau de gradin . ...
Page 15 - Placer la grille et le plateau multi-usages; Sécurité anti-basculement
15 Placer la grille et le plateau multi-usages 3 Sécurité anti-basculement Toutes les grilles sont pourvues à gauche et à droite d'un léger renfon-cement. Ce renfoncement sert de sécurité anti-basculement et doit toujours être orienté vers l'arrière. Placer la plaque ou le plateau multi-usages: La s...
Page 16 - Utilisation de l'horloge électronique; L'horloge électronique a les fonctions suivantes:; Minuterie; Pour régler la durée pendant laquelle le four doit être en service.; Fin; Pour régler le moment auquel le four doit être mis hors service.; Heure du jour
16 Utilisation de l'horloge électronique L'horloge électronique a les fonctions suivantes: Minuterie ] Pour régler la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée sé-lectionnée est écoulée.Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Durée < Pour régler la durée pendant l...
Page 17 - Indications générales; ou
17 3 Indications générales • Après avoir sélectionné une fonction de l'horloge, le voyant de la fonction correspondante clignote pendant env. 5 secondes. Pendant ce temps, vous pouvez régler les heures désirées avec les touches + ou - . • Après avoir réglé l'heure désirée, l'indicateur de fonction c...
Page 18 - teur de fonction Minuterie
18 Minuterie ] 1. Appuyez sur la touche de sélection Y jusqu'à ce que l'indica- teur de fonction Minuterie ] cli- gnote. 2. Avec les touches + ou - réglez la durée de minuterie désirée ] . (max. 2 heures et 30 minutes). Après env. 5 secondes, l'affichage indique le temps restant.L'indicateur de fonc...
Page 19 - Durée; teur de fonction Durée
19 Durée < 1. Appuyez sur la touche de sélection Y jusqu'à ce que l'indica- teur de fonction Durée < clignote. 2. Avec les touches + ou - , réglez la durée de cuisson désirée. Après env. 5 secondes, l'affichage indique à nouveau l'heure. L'indicateur de fonction Durée < s'allume. Lorsque le...
Page 20 - teur de fonction Fin
20 Fin > 1. Appuyez sur la touche de sélection Y jusqu'à ce que l'indica- teur de fonction Fin > clignote. 2. Avec les touches + ou - , réglez l'heure de fin de cuisson désirée. Après env. 5 secondes, l'affichage indique à nouveau l'heure. L'indicateur de fonction Fin > s'al- lume. Lorsque ...
Page 23 - Applications, tableaux et conseils; Cuisson de pâtisseries au four; Pour rôtir, utilisez la fonction du four voûte et sole; Moules à gâteaux; Cuire les gâteaux avec voûte et sole
23 Applications, tableaux et conseils Cuisson de pâtisseries au four Pour rôtir, utilisez la fonction du four voûte et sole O . Moules à gâteaux Les moules en métal foncé et les moules revêtus conviennent particu-lièrement pour voûte et sole O . Niveaux de gradins Cuire les gâteaux avec voûte et sol...
Page 24 - Tenez compte de ce que les gradins sont comptés de bas en haut.; Indications concernant les tableaux de cuisson de pâtisseries
24 3 Indications générales • Tenez compte de ce que les gradins sont comptés de bas en haut. • Placez l'inclinaison de la plaque à pâtisserie vers l'avant! • Placez toujours les moules à gâteaux au milieu de la grille. • Avec la fonction voûte et sole O , vous pouvez cuire dans deux mou- les simulta...
Page 25 - Tableau de cuisson des pâtisseries
25 Tableau de cuisson des pâtisseries Type de pâtisserie Niveau de gradin à partir du bas Température ºC Durée Gâteaux moulés Savarin ou kouglof 1 160-180 0:50-1:10 Gâteau de Savoie, cake 1 150-170 1:10-1:30 Tarte en pâte à biscuit 2 160-180 0:25-0:40 Fond de tarte en pâte brisée 3 190-210 1 0:10-0:...
Page 27 - Conseils pour la cuisson de pâtisseries
27 Conseils pour la cuisson de pâtisseries Résultat de cuisson Cause possible Solution La base du gâteau est trop claire Hauteur d'enfournement in-correcte Placez le gâteau plus bas Le gâteau s'effondre (devient pâteux, col-lant, présente des bandes humides) Température de cuisson trop élevée Diminu...
Page 28 - Rôtir
28 Rôtir Pour rôtir, utilisez la fonction du four voûte et sole O . Récipients pour le rôtissage • Tout plat résistant à la chaleur convient pour rôtir. • En cas d'utilisation de cocottes avec poignées en plastique, veiller à ce que ces dernières résistent à la chaleur. • Vous pouvez rôtir les gros ...
Page 29 - Tableau de rôtissage
29 Tableau de rôtissage Type de viande Quantité Poids Niveau de gradin à partir du bas Tempéra- ture ºC Durée h:min Viande de boeuf Daube 1 -1,5 kg 1 200-250 2:00-2:30 Rosbif ou filet 1 par cm d'épais- seur - saignant par cm d'épais- seur 1 230-250 1 0:06-0:08 - à point par cm d'épais- seur 1 230-25...
Page 32 - Conserves; Pour la mise en conserve, utilisez la fonction du four Sole; Vaisselle à conserves; Pour la mise en conserve, utilisez le; er niveau de gradin à partir du
32 Conserves Pour la mise en conserve, utilisez la fonction du four Sole Ü . Vaisselle à conserves • Pour la mise en conserve, utilisez exclusivement des bocaux à conser-ves du commerce de même taille. 3 Les bocaux à couvercle à fermeture quart de tour ou à fixation à baïonnette et les boîtes métall...
Page 33 - Tableau des conserves
33 Tableau des conserves Les durées et températures indiquées de mise en conserve sont indicati-ves. Conserves Tempéra- ture en °C Cuisson jusqu'à perlage min Poursuite de la cuisson à 100 °C min Laissez les ver- res dans le four arrêté Baies Fraises, myrtilles, fram-boises,groseilles à maquereau mû...
Page 34 - Nettoyage et entretien; interdit; Partie extérieure de l'appareil
34 Nettoyage et entretien 1 Avertissement: Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression! Partie extérieure de l'appareil Essuyez la face frontale de l'appareil avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse chaude. • N'employe...
Page 35 - Grilles; Enlever une grille; Les extrémités arrondies
35 Grilles Pour nettoyer les parois latérales, les gradins fils sont amovibles du côté gauche et du côté droit du four. Enlever une grille Tirez d'abord à l'avant sur la grille pour l'écarter de la paroi du four (1) et ensuite décrochez-la à l'arrière (2). Mettre en place la grille 3 Important! Les ...
Page 36 - Eclairage du four; Risque d'électrocution! Avant de remplacer la lampe du
36 Eclairage du four 1 Avertissement: Risque d'électrocution! Avant de remplacer la lampe du four: – Mettez le four hors service!– Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusi- bles. 3 Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et la vitre de p...
Page 37 - Nettoyer le plafond du four; Rabattre l'élément chauffant; Enlevez les grilles latérales.; Nettoyez le plafond du four; Mettez la grille en place.
37 Nettoyer le plafond du four Pour le nettoyage du plafond du four, l'élément chauffant du gril peut être rabattu. Rabattre l'élément chauffant 1 Avertissement: ne rabattez l'élé- ment chauffant que lorsque le four est hors service et qu'il n'y a plus de danger de brûlure! 1. Enlevez les grilles la...
Page 38 - Porte du four
38 Porte du four Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte du four de votre ap-pareil. Décrocher la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage couleur laiton aux deux charnières de la porte. 3. Saisissez la porte à deux mains sur les cô...
Page 39 - Porte vitrée du four; Démonter la vitre supérieure de la porte
39 Porte vitrée du four La porte du four est équipée de trois vitres successives. Les vitres inté-rieures sont amovibles pour le nettoyage. 1 Avertissement: N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, c...
Page 41 - Toutes les réparations de l'appareil doivent être effec-; Indications pour appareils avec face frontale métallique:
41 Que faire si ... Si vous n'arrivez pas à remédier au défaut avec les mesures men-tionnées ci-dessus, veuillez vous adresser à votre revendeur spécia-lisé ou au service après-vente. 1 Avertissement: Toutes les réparations de l'appareil doivent être effec- tuées par du personnel qualifié! Les répar...
Page 42 - Dimensions intérieures du four; Cet appareil est conforme aux normes suivantes:
42 Données techniques Dimensions intérieures du four Règlements, normes, directives Cet appareil est conforme aux normes suivantes: • EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6concernant la sécurité des appareils électriques à usage domestique et usages similaires • EN 60 350 et • DIN 44546 / 44547 / 44548concern...
Page 46 - No S
46 Service après-vente Au chapitre «Que faire si ...» sont rassemblés quelques défauts auxquels vous pouvez remédier vous-même. Consultez-le d'abord en cas d'ano-malie. S'agit-il d'une défaillance d'ordre technique? Adressez-vous alors à votre centre de service après-vente. (Vous trouve-rez les adre...
