Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ................................................................................. 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............................
Page 4 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ; Installation
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. • Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • Avant toute opérati...
Page 7 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Accessoires
2.6 Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. • Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. • Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enferm...
Page 8 - BANDEAU DE COMMANDE; Programmateur électronique
Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. Sonde à viande Pour mesurer le degré de cuisson des aliments. Rails télescopiques Pour les grilles et plateaux de cuisson. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Les touches sensitives permet...
Page 9 - Affichage
Touchesensitive Fonction Description 6 HAUT, BAS Pour monter ou descendre dans le menu. 7 OK Pour confirmer la sélection ou le réglage. 8 ECLAIRAGE FOUR Pour activer ou désactiver l'éclairage. 9 HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge. 10 MINUTEUR Pour régler le minuteur. 4.2 Affichage A B C ...
Page 10 - Indicateur de chauffe; AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Premier nettoyage; UTILISATION QUOTIDIENNE; Utilisation de l'appareil
Symbole Nom Description Température / Préchauffage ra-pide Cette fonction est activée. Température Indique la température actuelle. Température Vous pouvez modifier la température. Sonde à viande La sonde à viande se trouve dans la prisede la sonde à viande. Eclairage four L'éclairage est éteint. Mi...
Page 11 - Fonctions du four
6.2 Fonctions du four Fonction du four Utilisation Chaleur Tournan-te Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pourdéshydrater des aliments.Diminuez les températuresde 20 à 40 °C par rapport à la Voûte. Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur don-ner un brunissement plu...
Page 13 - FONCTIONS DE L'HORLOGE; Fonctions d'horloge table; Réglage et modification de
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Fonctions d'horloge table Fonction de l'horloge Utilisation HEURE DU JOUR Pour afficher ou changer l'heure du jour. On ne peut ré-gler l'heure du jour que si le four est en marche. DUREE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. FIN Pour régler le moment où ...
Page 15 - MINUTEUR PROGRESSIF; PROGRAMMES AUTOMATIQUES; Programmes automatiques
4. Effleurez , ou la MINUTERIE se met en marche automatiquement au bout de 5 secondes. Quand la durée programmée s'est écoulée, un signal sonore retentitpendant 2 minutes et « 00:00 » et clignotent à l'affichage. 5. Touchez une zone tactile ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore. 7...
Page 17 - UTILISATION DES ACCESSOIRES; Sonde à viande
Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deuxminutes. clignote. 6. Appuyez sur n'importe quelle touche sensitive ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore. 7. Éteignez l'appareil. 9. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres...
Page 18 - Installation des accessoires
Lorsque vous cuisinez avec la sonde à viande, vous pouvez modifier la température affichée. Lorsque vous insérez la sonde à viande dans la prise et que vous réglez une fonction et la température du four, l'affichage indique la température à cœur actuelle.Appuyez sur à plusieurs reprises pour voir tr...
Page 19 - FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES; Utilisation de la fonction
9.3 Rails télescopiques - insertion des accessoires Grâce aux rails télescopiques, les grilles du four peuvent être insérées et retirées plus facilement. ATTENTION! Ne pas laver les rails télescopiques au lave- vaisselle. Ne lubrifiez pas les rails télescopiques. ATTENTION! Assurez-vous d'avoir pous...
Page 20 - Utilisation de la Sécurité
Lorsque la fonction est en cours, vous pouvez modifier la durée et la température. • Pour désactiver cette fonction , appuyez sur . L'appareil désactive votre programme préféré. 10.2 Utilisation de la Sécurité enfants La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'app...
Page 21 - CONSEILS
5. Appuyez sur . Pour quitter le menu des réglages,appuyez sur la touche ou maintenezla touche enfoncée. 10.5 Arrêt automatique Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps si une fonction du four est en cours et que vous ne modifiez aucun réglage. Tem...
Page 22 - Conseils de cuisson
• Le fabricant vous recommande d'utiliser la température la plus faible pour la première utilisation. • Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez celle qui s'en rapproche le plus. • Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez d...
Page 23 - Cuisson sur un seul niveau :
Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau n'est pas cuit à lafin de la durée de cuisson. Température de cuissontrop basse. Réglez une température decuisson légèrement supéri-eure la prochaine fois. 11.4 Cuisson sur un seul niveau : Cuisson dans des moules Plat Fonction Température(°C) D...
Page 26 - Gratins; Chaleur Tournante Humide
Plat Fonction Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Small cakes /Petits gâteaux(20 par plateau) Chaleur tour-nante 150 1) 20 - 35 3 Small cakes /Petits gâteaux(20 par plateau) Voûte 170 1) 20 - 30 3 1) Préchauffez le four. 11.5 Gratins Plat Fonction Température(°C) Durée (min) Positions d...
Page 27 - Cuisson sur plusieurs
Plat Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles Gâteau aux pommes à base de pâtegénoise (moule à gâteau rond) 160 - 170 70 - 80 3 Pain blanc 190 - 200 55 - 70 3 11.7 Cuisson sur plusieurs niveaux Utilisez la fonction Chaleur tournante. Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson Plat...
Page 28 - Sole Pulsée
Plat Température(°C) Durée (min) Positions des grilles 2 positions 3 positions Small cakes /Petits gâteaux(20 par plateau) 150 1) 23 - 40 1 / 4 - 1) Préchauffer le four. 11.8 Cuisson basse température Utilisez cette fonction pour préparer des morceaux de viande et de poisson tendres et faibles en gr...
Page 29 - Rôtissage
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Flan suisse 170 - 190 45 - 55 1 Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1 Tarte aux pommes,couv. 150 - 170 50 - 60 1 Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 Pain sans levain 230 - 250 1) 10 - 20 2 Quiche à pâte fe...
Page 30 - Tableaux de rôtissage
11.11 Tableaux de rôtissage Bœuf Plat Quantité Fonction Températu-re (°C) Durée (min) Positions des grilles Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Convectionnaturelle 230 120 - 150 1 Rôti ou filet debœuf : saignant par cmd'épaisseur Turbo gril 190 - 200 1) 5 - 6 1 Rôti ou filet debœuf : à point par cmd'épaisseur Tu...
Page 31 - Gril
Gibier Plat Quantité(kg) Fonction Température(°C) Durée (min) Positionsdes grilles Râble/Cuissede lièvre jusqu'à 1 Convectionnaturelle 230 1) 30 - 40 1 Selle de che-vreuil 1.5 - 2 Convectionnaturelle 210 - 220 35 - 40 1 Cuissot dechevreuil 1.5 - 2 Convectionnaturelle 180 - 200 60 - 90 1 1) Préchauff...
Page 32 - Plats surgelés
Gril Plat Température(°C) Durée (min) Positions desgrilles 1re face 2e face Rôti de boeuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3 Échine de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rôti/Filet deveau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Échine d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Poisson entie...
Page 33 - Décongélation
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Galettes de pommesde t. 210 - 230 20 - 30 3 Lasagnes fraîches 170 - 190 35 - 45 2 Lasagnes surgelées 160 - 180 40 - 60 2 Fromage cuit au four 170 - 190 20 - 30 3 Ailes de poulet 190 - 210 20 - 30 2 Plats préparés surgelés Plat Fonction Températ...
Page 35 - Chaleur tournante
Légumes Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min) Continuez la cuis-son à 100 °C (min) Carottes 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 - Mixed pickles (Bou-quet croquant de lé-gumes) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave / Petitspois / Asperges 1...
Page 36 - Tableau de la sonde à viande
11.17 Tableau de la sonde à viande Bœuf Plat Température à cœur du plat (°C) Côte / filet : saignant 45 - 50 Côte / filet : à point 60 - 65 Côte / filet : bien cuit 70 - 75 Porc Plat Température à cœur du plat (°C) Épaule/jambon/collet de porc 80 - 82 Côtelette (selle) / côte de porc fumée 75 - 80 P...
Page 37 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Remarques concernant
12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 12.1 Remarques concernant l'entretien • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. • Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. • Nett...
Page 40 - EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT; En cas d'anomalie de fonctionnement
13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Anomalie Cause possible Solution Vous ne pouvez pas allumerle four ni le faire fonctionner. Le four n'est pas branché àune source d'alimentationélectriq...
Page 41 - Informations de; INSTALLATION
Anomalie Cause possible Solution De la vapeur et de la con-densation se forment sur lesaliments et dans la cavité dufour. Le plat est resté trop long-temps dans le four. Ne laissez pas les plats dansle four pendant plus de 15 à20 minutes après la fin de lacuisson. L'affichage indique « C2 ». Vous vo...
Page 43 - RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Fiche du produit et informations conformément à la norme
2x3,5x25 15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 15.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur AEG Identification du modèle BE1731410BBE1731410MBE1731410W Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d'efficacité énergétique A+ Consommation d'énergie avec charge stan...
Page 44 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances. 15.2 Économies d'énergie Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Co...