AEG B8924-M- Manuel d'utilisation

Mode d’emploi 6 Mode d’emploi 1 Sécurité Sécurité électrique • Seul un spécialiste agréé peut raccorder l’appareil au secteur. • En cas de pannes ou de dommages sur l’appareil : sortir les fusibles ou les déconnecter. • Pour raisons de sécurité, le nettoyage de l’appareil par jet à vapeur ou à haute...

Mode d’emploi 7 Pour éviter d'endommager l'appareil • Ne recouvrez pas le fond du four avec de l’aluminium et ne posez aucune plaque, ni aucune casserole et autres sur la sole du four car l’émail du four pourrait être endommagé par l’accumulation de cha-leur qui en résulterait. • Les jus de fruits q...

Mode d’emploi 8 2 Elimination Eliminer le matériel d'emballage Tous les matériaux utilisés peuvent être réutilisés sans limites.Les matières plastiques sont identifiées de la manière suivante: • >PE< pour le polyéthylène, par ex. l'enveloppe extérieure et les sa-chets à l'intérieur. • >PS&l...

Mode d’emploi 11 Accessoires du four Grille combinée Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et grillades Plaque Pour gateaux et petits biscuits(N’est pas adaptée pour la cuisson à la vapeur) Plaque multi-usages Pour rôtir ou pour servir de lèche-frite (Pas adaptée à la cuisson utili-sant la vapeur) Son...

Mode d’emploi 12 Avant la première utilisation Réglage de l’heure courante 3 Le four fonctionne uniquement si l’heure est réglée. Après le raccordement électrique ou après une panne de courant, vous voyez clignoter « 12:00 ». 1. Appuyer sur touche HORLOGE W . « : » clignote. 2. En l’espace de 4 seco...

Mode d’emploi 13 Premier nettoyage Il est conseillé de nettoyer soigneusement les parois et le fond avant la première utilisation. 1 Attention: Ne pas utiliser de produits détergents agressifs ou abrasifs! La surface pourrait être endommagée. 3 Pour les parties métalliques de devant, utiliser les pr...

Mode d’emploi 15 3 Remarques générales • Les capteurs placés derrière l’écran de verre réagissent au toucher avec une pression du bout des doigts franche, pas trop brève, sur la touche sensitive (concavité guidant le doigt ). Les manipulations suivantes sont insuffisantes : – Le seul contact du bout...

Mode d’emploi 16 Fonctions de four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: ¾ Cuisson à l’étuvée Vital Réglage unique de la température : 96°C Pour les légumes, les pommes de terre, le riz, les pâtes ou autres accom-pagnements. Le générateur de vapeur et le ventilateur sont en servi...

Mode d’emploi 18 Allumer la fonction Four 1. Allumer l’appareil avec la touche MARCHE H . 2. Appuyer sur la touche FONCTION FOUR Ë jusqu’à ce que la fonction souhaitée s’affiche. Le symbole de la fonction sélectionnée apparaît à l’affichage Une proposition de température apparaît à l’affichage. Modi...

Mode d’emploi 19 Modifier la fonction Four Appuyer sur la touche FONCTION FOUR Ë jusqu’à ce que la fonction souhaitée apparaisse. Eteindre le four Eteindre l’appareil avec la touche ARRET I . 3 Ventilateur de refroidissement Dès que le four est en service, le ventilateur s’allume automatiquement pou...

Mode d’emploi 20 Introduire la grille, la plaque et la plaque multi-usages 3 Sécurité antibasculement Toutes les pièces enfournables sont pourvues d’une petite butée arron-die à droite et à gauche. Cette butée arrondie sert de sécurité antibas- culement et doit toujours être orientée vers l’arrière....

Mode d’emploi 21 Sonde à viande Pour éteindre le four au moment précis où la température au cœur de la viande est atteinte selon le réglage.L’utilisation de la sonde à viande est appropriée pour les modes Voûte et Sole  , multichaleur tournante » et Infra-grillade ¿ . Deux températures sont à prend...

Mode d’emploi 22 5. Régler la température voulue au coeur de la viande avec la touche i ou j . Au bout de environ 5 secondes, sur l’indicateur de temps à droite , vous voyez s’afficher la température au cœur de la viande . 3 La température au cœur de la viande n’est affichée qu’à partir de 30°C et p...

Mode d’emploi 23 Fonctions de l'horloge Minuterie C Pour régler la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée sé-lectionnée est écoulée.Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Durée < Pour régler la durée pendant laquelle le four doit être en service. Fin > Pour...

Mode d’emploi 24 MINUTERIE 1. Appuyer sur la touche MINUTERIE V . Ä clignote. 2. A l’aide de la touche i ou j régler la minuterie au temps voulu (max. 9 heures 59 minutes). Une fois le temps écoulé, vous voyez clignoter Ä et vous entendez pendant 2 minutes un signal sonore. Couper le signal : En app...

Mode d’emploi 25 DUREE 1. Allumer l’appareil. 2. Sélectionner Fonction Four et Température du four. 3. Appuyer sur la touche DUREE Ì . Ì clignote. 4. Régler la durée de cuisson voulue avec la touche i ou j . Une fois le temps écoulé, vous voyez clignoter Ì , pendant 2 minutes, vous entendez un signa...

Mode d’emploi 26 FIN 1. Allumer l’appareil. 2. Sélectionner Fonction Four et Température du four. 3. Appuyer sur la touche FIN Í . Í et « : » clignotent. 4. Régler l’heure à laquelle vous désirez arrêter le four avec la touche i ou j . Une fois le temps écoulé, vous voyez clignoter la Fonction Four,...

Mode d’emploi 27 DUREE et FIN combinées 3 DUREE Ì et FIN Í peuvent être utilisées en même temps quand le four doit être allumé et éteint automatiquement à un moment ulté- rieur . 1. Allumer l’appareil. 2. Sélectionner Fonction Four et Température du four. 3. Avec DUREE Ì régler le temps nécessaire p...

Mode d’emploi 28 Les Fonctions FOUR, DUREE Ì et FIN Í s’allument et l’affichage fait apparaître l’heure, ici 12h05. le four s’allume automatiquement au moment correspondant,par exemple 13h05. Une fois ce temps écoulé, vous entendez un signal pendant 2 minutes et le four s’éteint tout seul, par exemp...

Mode d’emploi 29 Modifier l’heure courante 1. Appuyer sur la touche HORLOGE X . 2. Régler l’heure courante à l’aide de la touche i ou j . Au bout de environ 4 secondes, l’affichage cesse de clignoter et l’hor-loge affiche l’heure réglée.L’appareil est de nouveau prêt à fonctionner. 3 L’heure courant...

Mode d’emploi 30 Sécurité enfants du four Le four est équipé d'une sécurité enfants. Dès que la sécurité enfants est activée, le four ne peut pas être mis en service. 3 Pour pouvoir activer la sécurité enfants, il ne faut sélectionner aucune Fonction four. Activer la sécurité enfants 1. Presser et m...

Mode d’emploi 31 Système d’arrêt du four par sécurité 3 Si, après un certain temps, le four n’est pas éteint ou la température n’est pas modifiée, il s’éteint automatiquement. le four s’éteint à partir d’une température de four: Mise en service après un arrêt automatique par sécurité Déconnectez le ...

Mode d’emploi 32 Fonctions Cuisson à l’étuvée 1 Avertissement : Il faut toujours régler les fonctions Cuisson à l’étuvée en les associant aux fonctions de l’horloge DUREE Ì ou FIN Í (voir chapitre « Fonctions de l’horloge : DUREE/FIN »). 1 Avertissement : Pour le liquide, utilisez exclusivement de l...

Mode d’emploi 33 4. Appuyer sur la touche DUREE Ì ou FIN Í et avec la touche i ou j régler la durée de cuisson souhaitée ou bien l’heure de déconnec- tion. Au bout de 2 minutes environ, la première vapeur est visible. Un simple signal acoustique vous prévient quand la température de cuisson de envir...

Mode d’emploi 34 4. Appuyer sur la touche DUREE Ì ou FIN Í et avec la touche i ou j régler la durée de cuisson souhaitée ou bien l’heure de déconnec- tion. Pour les autres manipulations, procéder comme pour Cuisson à l’étuvée Vital.

Mode d’emploi 35 Applications, tableaux et conseils Cuisson à l’étuvée Pour cuire à l’étuvée, utiliser les Fonctions Four Cuisson à l’étuvée Vital ou Cuisson à l’étuvée ¾ ou Cuisson à l’étuvée Intervalle ½ . 1 Avertissement: Pendant une cuisson à l’étuvée, ne jamais ouvrir la porte du four! 1 Attent...

Mode d’emploi 36 Remarques concernant les tableaux sur la cuisson à l’étuvée Vous trouverez dans les tableaux ci-dessous les indications de tempéra-tures, les temps de cuisson et le niveau d’enfournement conseillés en fonction du choix de plat que vous ferez. • Les températures et les temps de cuiss...

Mode d’emploi 37 Tableau Cuisson à l’étuvée Vital Nature du plat Cuisson à l’étuvée Vital ¾ Niveau d’enfour- nement Temps en min. Risotto 2 25-30 Riz 2 35-40 Pommes de terre robe des champs 2 35-45 Pommes de terre à la vapeur 2 35-40 Choucroute 2 50-60 Ratatouille 2 25-30 Choux de Bruxelles 2 30-35 ...

Mode d’emploi 40 Cuisson à l’étuvée Intervalle Le mode de cuisson à l’étuvée Intervalle ½ est particulièrement appro- prié pour faire rôtir des morceaux de viande de grande taille et pour décongeler et réchauffer des plats pré-cuits et déjà répartis en por-tions. Cuisson à l’étuvée Intervalle Cuisso...

Mode d’emploi 41 Cuisson au four Pour ce type de cuisson, utiliser les Fonctions FourMulti-chaleur tournante » , Niveau Pizza ¼ ou Sole/Voûte  . Types de moules • Pour Sole/Voûte  les moules en métal sombre et avec revêtement sont les plus adaptés. • Pour la multi-chaleur tournante » ou bien le ni...

Mode d’emploi 43 Tableau de cuisson Cuisson sur un niveau Nature du produit Multi-chaleur tournante » Sole/Voûte  Temps Niveau d’enfourne- ment en partant par le bas Tempéra- ture ºC Niveau d’enfourne- ment en partant par le bas Tempéra- ture ºC pour les deux fonctions en h.:min. Cuisson dans un mo...

Mode d’emploi 47 Conseils de cuisson Résultat de la cuisson Cause possible Conseil d’amélioration Le gâteau est trop clair Mauvais niveau d’enfourne-ment Enfourner le gâteau plus bas Le gâteau se tasse (est huileux, mal cuit, inégalement cuit) Température trop élevée Baisser légèrement la températur...

Mode d’emploi 48 Tableau Soufflés et gratins Voûte et sole  Infra-grillade ¿ Durée Niveau de gradin à partir du bas Tempéra- ture °C Niveau de gradin à partir du bas Tempéra- ture °C h: min Soufflé aux pâtes 1 180 -200 1 160-170 0:45-1:00 Lasagne 1 180 -200 1 160-170 0:25-0:40 Légumes gratinés 1 1 ...

Mode d’emploi 49 Tableau Plats préparés surgelés 3 Dans le cas de plats surgelés, les plaques utilisées peuvent se déformer lors de la cuisson. Ceci est dû à la grande différence de température en-tre les plats surgelés et la température du four. Après refroidissement des plaques, la déformation dis...

Mode d’emploi 50 Rôtir Pour faire rôtir, utiliser les Fonctions Four Infra-grillade ¿ ou Sole/ Voûte  . Récipients utilisables pour rôtir • Pour faire rôtir, tous les récipients résistant à la chaleur sont adaptés. (Vérifier les indications fournies par le fabricant!) • En cas de récipients pourvus...

Mode d’emploi 51 Remarques sur le tableau rôtissage Vous trouverez dans le tableau, les indications de températures, de temps de cuisson et du niveau d’enfournement nécessaires pour rôtir différentes sortes de viande. Ces chiffres ne sont qu’à titre indicatif. • Nous vous recommandons de rôtir la vi...

Mode d’emploi 52 Tableau rôtissage Nature de viande Quan- tité Sole/Voûte  Infra-Grillade ¿ Temps Poids Niveau d’enfourne- ment à partir du bas Tempéra- ture ºC Niveau d’enfourne- ment à partir du bas Tempéra- ture ºC h.:min. Boeuf Bœuf braisé 1-1,5 kg 2 200 -230 - - 2:00- 2:30 Rosbif ou filet Par ...

Mode d’emploi 55 Tableau pour sonde à viande Aliments à cuire Température à cœur de la viande Viande de boeuf Daube (rôti de viande marinée) 90-95 °C Grillade ou rôti dans le filet saignantà point bien cuit 45-50 °C60-65 °C75-80 °C Viande de porc Epaule de porc, jambon, longe 80-82 °C Côtelette (dos...

Mode d’emploi 56 Grillades de surface Pour griller, utiliser la Fonction Four GRIL À ou MAXI-GRIL Á avec une température réglée à 230°C. 1 Attention : Ne griller que si la porte du four est fermée. 3 Toujours préchauffer le four pendant 3 minutes ! Récipients pour grillades • Pour faire des grillade...

Mode d’emploi 57 Décongeler Pour décongeler, utiliser la Fonction Four DECONGELER/SECHER Ã et régler la température à 40°C. Récipients pour décongélation • Déposer sur la grille les plats déballés sur une assiette. • Pour couvrir, ne pas utiliser d’assiette ou de saladier car ils rallongent la durée...

Mode d’emploi 58 Séchage Pour décongeler, utiliser la Fonction Four DECONGELER/SECHER Ã . Récipients utilisables • Recouvrir la grille ou la plaque de papier de cuisson ou à pâtisserie. Niveau d’enfournement • Vous pouvez sécher en même temps jusqu’à deux niveaux différents. • Mettez la grille ou la...

Mode d’emploi 59 Cuisson à basses températures Avec la fonction Cuisson à basses températures » ¸ le rôti de- vient bien tendre et reste particulièrement juteux. 1. Allumer le four avec la touche MARCHE H . 2. Al’aide de la touche FONCTION FOUR Ë , sélectionner la fonction Cuis- son à basses tempéra...

Mode d’emploi 60 Tableau Cuisson à basses températures CUISSON A BASSES TEMPERATURES » ¸ Préchauffage Cuisson Nature de la pièce Poids kg Température °C Température °C Temps min. Niveau d’enfournement Rosbif 1-1,5 120 80 90- 100 2 Filet de boeuf 1-1,5 120 80 90- 100 2 Rôti de veau 1-1,5 120 80 90- 1...

Mode d’emploi 61 Fonctions Bio Les basses températures qui peuvent être réglées avec ce four permet-tent la fabrication de yaourts ou de faire lever une pâte levée. 1 Attention : Il faut modifier les conseils de température pour tou-tes les fonctions Bio ! Fabriquer des yaourts Pour préparer des yao...

Mode d’emploi 62 Faire lever une pâte au levain Utiliser la Fonction Four Sole/Voûte pour faire lever une pâte  . Récipients utilisables • Pour préparer la pâte, utiliser une jatte qui résiste à la chaleur jusqu’à 40°C. Niveau d’enfournement • Mettez la grille au 2ème niveau en partant du bas . 1. ...

Mode d’emploi 63 Conserves en bocaux Pour faire des conserves en bocaux, utiliser la Fonction Four Cuisson à l’étuvée Intervalle à . Récipients pour conserve en bocaux • Pour faire des conserves en bocaux, n’utiliser que des bocaux de même taille, vendus habituellement dans le commerce. 3 Les verres...

Mode d’emploi 64 Tableau Conserves bocaux Nature de la con- serve Température °C Cuire les conserves jusqu’à la formation des premières gout- tes. min. Continuerla cuisson à 100°C min. Laisser dans le four éteint min. Baies fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maquereau 140-150 35-45 --- ---...

Mode d’emploi 65 Nettoyage et entretien 1 Avertissement: Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression! Partie extérieure de la porte Essuyez la face frontale de l'appareil avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse chaude....

Mode d’emploi 66 Nettoyage la plafond du four catalytique (surface rugueuse, poreuse) Votre plafond du four est équipé d’un système de nettoyage catalytique chargé de brûler les petits résidus à une température supérieure à 200 °C. Soyes attentif aux indications suivantes pour un fonctionne-ment opt...

Mode d’emploi 67 Gradins Pour nettoyer les parois latérales du four, les gradins de chaque côté du four sont amovibles. Retirer les gradins 1. Défaire la vis. 2. Soulever le gradin sur le côté (1). 3. Décrocher le gradin à l’arrière (2). 3 Les isolations en silicone (Pour protéger la surface émail) ...

Mode d’emploi 69 Générateur de vapeur 1 Avertissement : Sécher le générateur de vapeur après chaque utilisa- tion en le frottant avec un torchon. Absorber l’eau avec une éponge. Il est préférable d’éliminer les éventuels résidus de calcaire avec de l’eau. Pour éviter le dépôt de calcaire, n’utiliser...

Mode d’emploi 70 Eclairage Four Danger de choc électrique ! Avant de remplacer l'ampoule : • Déconnecter le four. • Sortir ou déconnecter les fusibles de la boîte électrique. 3 Pour ne pas endommager la lampe du four , ni la vitre de protection, déposer un torchon sur le fond du four. Remplacer la l...

Mode d’emploi 71 Remplacer la lampe latérale du four/Nettoyer la vitre de protection 1. Retirer le gradin de gauche. 2. Desserrer les vis de la protection métallique à l'aide d'un tournevis cruciforme. 3. Retirer la protection métallique et le joint, puis les nettoyer. 4. Si nécessaire :Remplacer la...

Mode d’emploi 72 Que faire, si... Si vous ne parvenez pas à résoudre la panne avec les remèdes four-nis ci-dessus, veuillez vous adresser à votre revendeur ou au service après-vente. 1 Avertissement : Des réparations sur l’appareil ne peuvent être réali- sées que par des spécialistes agréés. Des rép...

Mode d’emploi 73 : Avertissement : Ne pas utiliser d’appareils endommagés. En cas de panne ou de défectuosité, déconnecter les fusibles ou les sortir. En cas de mauvaise manipulation, la visite du technicien du service après-vente ou le revendeur ne sera pas pris en charge par la garantie, même si c...

Mode d’emploi 74 Données techniques Dimensions intérieures du four Règlements, normes, directives Cet appareil est conforme aux normes suivantes: • EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 EN concernant la sécurité des appareils électriques à usage domestique et usages similaires et • EN 60 350 et aussi DIN 445...

Instructions de montage 75 Instructions de montage 1 Attention: Le montage et le raccordement de l’appareil neuf doivent être effectués uniquement par un professionnel agréé . Veuillez respecter ce conseil, sous peine de perdre le bénéfice de la ga-rantie en cas de dommage. 1 Conseils de sécurité po...

83 Service après vente Au chapitre "Que faire si ...“ sont rassemblés quelques défauts auxquels vous pouvez remédier vous-même. Consultez-le d'abord en cas de panne. S'agit-il d'une défaillance d'ordre technique? Adressez-vous alors à votre centre de service après-vente. (Vous trouve-rez les adr...