Page 2 - Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.
TABLE DES MATIÈRES 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................... 3 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ...................................................................................... 5 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL......................
Page 5 - INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ; Instructions d’installation
2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 2.1 Instructions d’installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • Retirez l'intégralité de l'emballage • N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. • Suivez scrupuleusement les instructions d'installati...
Page 8 - DESCRIPTION DE L'APPAREIL; Description de la table de cuisson; AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble 54 3 2 1 5 6 8 9 1 2 3 4 7 1 Manette de sélection des fonctions du four 2 Manette du thermostat 3 Voyant/symbole/indicateur de température 4 Manettes de la table de cuisson 5 Résistance 6 Éclairage 7 Support de grille amovible 8 Ventilateur 9 Position ...
Page 9 - TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE; TABLE DE CUISSON - CONSEILS
4.1 Premier nettoyage Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place. 4.2 Préchauffage Pré...
Page 10 - Exemples de cuisson; TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Informations générales
Les récipients de cuisson avec un fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des traces sur la surface vitrocéramique. 6.2 Exemples de cuisson Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif. Niveau decuisson Utilisation : Durée(min) Conseils - 1 Conserver ...
Page 11 - Nettoyage de la table; FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE; Mise en marche et mise; Fonctions du four
• Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la table de cuisson. • Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la surface de la table de cuisson. • Utilisez un racloir spécial pour la vitre. 7.2 Nettoyage de la table • Enlevez immédiatement : pl...
Page 12 - Ventilateur de
Symbole Fonction du four Utilisation Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs ni-veaux des aliments nécessitant une température decuisson identique, sans que les saveurs ne se mél-angent. Cuisine convention-nelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau. Cuisson pa...
Page 14 - Cuisson légère
Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'effrite et devientpâteux, plein de grumeaux,juteux. La température du four esttrop élevée. Réglez une température decuisson légèrement inféri-eure la prochaine fois. Le gâteau s'effrite et devientpâteux, plein de grumeaux,juteux. Durée de cuis...
Page 15 - Chaleur tournante
9.4 Chaleur tournante Cuisson sur un seul niveau du four Cuisson dans des moules Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Kouglof ou brioche 150 - 160 50 - 70 2 Gâteau de Savoie au madère/cakesaux fruits 140 - 160 50 - 90 1 - 2 Génoise allégée 150 - 160 1) 25 - 40 3 Fond de tarte – pâ...
Page 17 - Cuisson par convection naturelle sur un niveau
9.5 Cuisson par convection naturelle sur un niveau Cuisson dans des moules Plat Température (°C) Durée (min) Positionsdes grilles Kouglof ou brioche 160 - 180 50 - 70 2 Gâteau de Savoie au madère/cakesaux fruits 150 - 170 50 - 90 1 - 2 Génoise allégée 170 1) 25 - 40 3 Fond de tarte – pâte sablée 190...
Page 19 - Viande
Plat Température (°C) Durée (min) Positionsdes grilles Gratins sucrés 180 - 200 40 - 60 1 Gratins de poisson 180 - 200 40 - 60 1 Légumes farcis 180 - 200 40 - 60 1 1) Préchauffer le four. 9.6 Viande • Utilisez des plats résistant à la chaleur pour le rôtissage (reportez-vous aux instructions du fabr...
Page 21 - Rôtissage au turbo gril
Plat Quantité Température(°C) Durée (min) Positionsdes grilles Volaille, poularde 1 - 1.5 kg 220 - 250 50 - 70 1 Canard 1.5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1 Oie 3.5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1 Turquie 2.5 - 3.5 kg 200 - 210 120 - 180 1 Turquie 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1 Poisson Plat Quantité Tempéra...
Page 22 - Gril en général
Plat Quantité Température(°C) Durée(min) Positionsdes grilles Jarret de veau 1.5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Agneau Plat Quantité Température(°C) Durée(min) Positionsdes grilles Gigot d'agneau, rôti d'ag-neau 1 - 1.5 kg 150 - 170 100 - 120 1 Selle d’agneau 1 - 1.5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Volaille Pl...
Page 23 - Gril; Stérilisation - Chaleur par
9.10 Gril Plat Température(°C) Durée (min) Posi-tionsdesgrilles 1re face2e face 2e face Rôti de bœuf, à point 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Filet de bœuf, à point 230 20 - 30 20 - 30 3 Rôti/Filet de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rôti/Filet de veau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rôti/Filet d'agneau 210...
Page 24 - Décongélation
Légumes Conserve Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min) Continuez la cuis-son à 100 °C (min) Carottes 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 - Mixed pickles (Bou-quet croquant de lé-gumes) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave, petitspois, asperges...
Page 25 - FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
10. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 10.1 Remarques concernant l'entretien • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède. • Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en ...
Page 27 - Retrait du tiroir; EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT; En cas d'anomalie de fonctionnement
10.7 Retrait du tiroir AVERTISSEMENT! Lorsque le four fonctionne, de la chaleur peut s'accumuler dans le tiroir. N'y rangez pas de produits inflammables (tels que des produits nettoyants, des sacs en plastique, des gants de cuisine, du papier, des aérosols de nettoyage, etc.). Le tiroir situé sous l...
Page 28 - Informations de; INSTALLATION; Données techniques; Emplacement de
Problème Cause probable Solution Voyant de chaleur résiduellene s'allume pas. La zone de cuisson n'est paschaude parce qu'elle n'afonctionné que peu detemps. Si la zone de cuisson a eu as-sez de temps pour chauffer,faites appel à votre serviceaprès-vente agréé. Le four ne chauffe pas. Le four est ét...
Page 29 - Mise de niveau de
A A B Distances minimales Dimension mm A 2 B 685 12.3 Mise de niveau de l'appareil Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau avec les autres surfaces environnantes. 12.4 La protection anti-bascule ATTENTION! Installez la protection ant...
Page 30 - Installation électrique; RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE; Informations de produit pour table de cuisson selon la
1 2 49 mm 77 mm 12.5 Installation électrique AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche électrique.Types de câbles adaptés : H07...
Page 31 - Fiche du produit et informations pour les fours
13.3 Fiche du produit et informations pour les fours conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur AEG Identification du modèle 30006VL-WN Index d'efficacité énergétique 100.0 Classe d'efficacité énergétique A Consommation d'énergie avec charge standard etmode traditionnel 0.95 kWh/cycle ...
Page 32 - EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant lesymbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareilsp...